Системное развитие техники и технологии пищевых производств - Студенческий научный форум

VIII Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2016

Системное развитие техники и технологии пищевых производств

Председатель: Шахов Сергей Васильевич (д.т.н.)
ГРИБЫ КАК ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЙ ДЛЯ КОПЧЕНИЯ
Авторы: Шахов С.В., Шубкин С.Ю., Сухарев И.Н., Давыдов А.В., Василенко Р.В.
4 | 520
ИССЛЕДОВАНИЕ ВЯЗКОСТИ РАСТВОРОВ СВЕКЛОВИЧНОГО И ЯБЛОЧНОГО ПЕКТИНОВ
Авторы: Смирных А.А., Кивокурцев О.И., Корышева Н.Н., Шахов С.В., Нгуен В.З.
2 | 492
ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА ЗАМОРАЖИВАНИЯ ЭКСТРАКТА СТЕВИИ
Авторы: Полухина М.Ю., Шахов С.В., Косинов П.Г., Морозов А.В.
2 | 428
ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА ПОЛУЧЕНИЯ СПЛОШНОГО СЛОЯ ПРОДУКТА ПРИ ИСПАРИТЕЛЬНОМ ЗАМОРАЖИВАНИИ
Авторы: Тимурбекова А.К., Шахов А.С., Белоусов В.В., Кононов Н.Р.
1 | 532
ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА РЕКТИФИКАЦИИ ПРИ ПОЛУЧЕНИИ АРОМАТНОГО СПИРТА
Авторы: Чернопятова С.А., Полухина М.Ю., Пыльный Д.В., Шахов С.В.
1 | 509
1 | 474
МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССА МИКРОФИЛЬТРАЦИИ СУСПЕНЗИИ
Авторы: Потапов А.И., Веников В.О., Титов С.А., Шахов А.С., Тортора Ф.
1 | 467
МУСКУСНАЯ УТКА КАК ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ ДЛЯ КОПЧЕНИЯ С ПРИМЕНЕНИЕМ ИЗБЫТОЧНОГО ДАВЛЕНИЯ
Авторы: Шахов С.В., Сухарев И.Н., Шубкин С.Ю., Давыдов А.В., Василенко Р.В.
2 | 549
ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОЭФФИЦИЕНТА ПОВЕРХНОСТНОГО НАТЯЖЕНИЯ ЭКСТРАКТА СТЕВИИ
Авторы: Игнатов В.Е., Козловский А.А., Шахов С.В., Пашков П.С.
0 | 432
ОПРЕДЕЛЕНИЯ НАТУРЫ МАССЫ ЗЕРНА САФЛОРА И ПРИЦЕПНИКА ШИРОКОЛИСТНОГО
Авторы: Субботина А.Н., Берестовой А.А., Матеев Е.З., Шахов С.В., Хворостян А.В.
1 | 694
1 | 493
РАЗРАБОТКА ВИБРАЦИОННОГО СЕПАРАТОРА
Авторы: Матеев Е.З., Ветров А.В., Онгарбеков О.О., Шахов С.В., Жаныс А.Ж.
1 | 488
РАЗРАБОТКА ИНЖЕНЕРНОЙ МЕТОДИКИ РАСЧЕТА ПРОЦЕССА РАЗМОРАЖИВАНИЯ ГИДРОБИОНТОВ
Авторы: Колинько Т.О., Шахов С.В., Моисеев В.И., Долгополов О.В.
0 | 395
РАЗРАБОТКА МЕМБРАННОГО ПРЕССА
Авторы: Торопцев В.В., Шаршов В.В., Жигулина М.О., Шахов С.В., Косинов П.Г.
1 | 472
РАЗРАБОТКА ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЙ УСТАНОВКИ ДЛЯ СВЧ-СУШКИ СЕМЯН РАСТОРОПШИ
Авторы: Юрова И.С., Казарцев Д.А., Шахов С.В., Соболев Д.Г.
1 | 537
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ КОНСТРУКЦИИ НАЛИВНОЙ ГОЛОВКИ ЛИНИИ КЕГ
Авторы: Ивашин С.Е., Карибайулы Е.К., Шахов С.В., Буянин В.А.
1 | 697
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ФИЛЬТРАЦИОННОГО АППАРАТА ДЛЯ ПИВНОГО СУСЛА
Авторы: Лебедев М.В., Шахов С.В., Смолко Ю.Н., Калмыков А.Н.
1 | 505
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ИЗУЧЕНИЕ ПРОЦЕССА СУШКИ ЯБЛОК
Авторы: Подкопаев А.С., Лобачёва Н.Н., Литвинов Е.В., Шахов С.В.
1 | 462