АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ РАЗВИТИЯ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА - Студенческий научный форум

АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ РАЗВИТИЯ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА

Председатель: Меркулова Наталия Сергеевна (к.э.н.)

АНАЛИЗ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫХ УСЛУГ В ГОСТИНИЧНЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ Г. КУРСКА Авторы: Соголаева С.Ю. 0 \| 3163
ГЕННОМОДИФИЦИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ – УГРОЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ЛЮДЕЙ Авторы: Карамышева Д.П. 1 \| 1150
ДИЗАЙН РЕСТОРАННЫХ БЛЮД: КРЕАТИВНЫЙ ПОДХОД К ФОРМИРОВАНИЮ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ Авторы: Лоборчук М.Ю. 1 \| 3642
ИННОВАЦИОННЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ Авторы: Андрухова Е.А. 2 \| 31018
КУЛЬТУРА И КАЧЕСТВО ОБСЛУЖИВАНИЯ – ЗАЛОГ УСПЕХА КАЖДОЙ ГОСТИНЦЫ Авторы: Горбулина А.И. 1 \| 1020
НАПРАВЛЕНИЯ ОПТИМИЗАЦИИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПЕРСОНАЛА ГОСТИНИЧНОГО КОМПЛЕКСА Авторы: Юсипова К.М. 0 \| 1106
ОРГАНИЗАЦИЯ МОТИВАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В СИСТЕМЕ УПРАВЛЕНИЯ ОРГАНИЗАЦИЕЙ (НА ПРИМЕРЕ ГОСТИНИЧНОГО КОМПЛЕКСА «СОЛОВЬИНАЯ РОЩА») Авторы: Деревянкина Е.Р. 0 \| 4553
ОРГАНИЗАЦИЯ ОБУЧЕНИЯ ПЕРСОНАЛА В ПРЕДПРИЯТИИ ГОСТИНИЧНОГО СЕРВИСА Авторы: Синдеева А.С. 0 \| 1920
ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЯ СЛОЖНЫХ ГОРЯЧИХ БЛЮД ИЗ МЯСА В РЕСТОРАНЕ «ЕВРОПЕЙСКИЙ» Г. КУРСКА Авторы: Петрова М.А. 0 \| 4716
ОСОБЕННОСТИ ПОВЕДЕНИЯ ПЕРСОНАЛА ПРИ КОНФЛИКТНЫХ СИТУАЦИЯХ В ГОСТИНИЧНОМ КОМПЛЕКСЕ Авторы: Степанова Д.И. 4 \| 3212
ОЦЕНКА ПРОЦЕССА ОПЛАТЫ ТРУДА В КАФЕ «KELLER» Авторы: Маркова Е.А. 0 \| 1338
ПРИМЕНЕНИЕ И ВНЕДРЕНИЕ ГОСТИНИЧНОЙ АСУ – ОДИН ИЗ ВАЖНЫХ ПУТЕЙ РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЦЫ НА СОВРЕМЕННОМ ЭТАПЕ Авторы: Деревянкина Е.Р. 0 \| 1141
ПРОГРЕССИВНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ОБСЛУЖИВАНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ Авторы: Горохов Р.И. 0 \| 7166
РОЛЬ МАТЕМАТИЧЕСКОГО ОБРАЗОВАНИЯ В ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ МОБИЛЬНОСТИ БУДУЩИХ СПЕЦИАЛИСТОВ Авторы: Зайцева М.Н. 0 \| 742
СПЕЦИФИКА ОБСЛУЖИВАНИЯ СЕМЕЙНЫХ ТУРИСТОВ Авторы: Агеева Л.В. 1 \| 2959
УПРАВЛЕНЧЕСКИЕ ЗАДАЧИ В ОРГАНИЗАЦИЯХ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА Авторы: Старосельцева Д.А. 0 \| 1387