X Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2018

"МЕТОДЫ ПОЛУЧЕНИЯ ПЕН (БЕЛКИ) И ИХ СВОЙСТВА. "
Авторы: Цыганкова С.С., Терещенко Е.С.

1 | 943

АНТИКОРРОЗИОННАЯ ЗАЩИТА БЕТОНА
Авторы: Карамова Р.А., Тлехусеж М.А.

1 | 176

АНТИКОРРОЗИОННАЯ ЗАЩИТА БЕТОННЫХ КОНСТРУКЦИЙ
Авторы: Карамова Р.А., Тлехусеж М.А.

0 | 80

ИЗМЕНЕНИЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ПРИ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКЕ РЫБЫ
Авторы: Матулян Д.Р., Бегизардова Е.М.

1 | 565

ИЗУЧЕНИЕ ПОЛИМОЛЕКУЛЯРНОЙ АДСОРБЦИИ УКСУСНОЙ КИСЛОТЫ ИЗ ВОДНОГО РАСТВОРА НА ТВЕРДЫЙ АДСОРБЕНТ
Авторы: Мусаева М.Р., Замесина М.Е., Пилипенко А.А.

1 | 226

ИНЕРТНЫЕ ГАЗЫ В СТРОИТЕЛЬСТВЕ
Авторы: Заливадний И.В., Тлехусеж М.А.

1 | 244

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МЕМБРАН В ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЯХ И ОПРЕДЕЛЕНИЕ РАЗМЕРА ЧАСТИЦ ДИСПЕРСНОЙ ФАЗЫ ОПТИЧЕСКИМ МЕТОДОМ
Авторы: Тодорова А.З., Дунаева Е.Д.

1 | 193

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МЕТОДА АДСОРБЦИИ ДЛЯ ОСВЕТЛЕНИЯ БУЛЬОНОВ
Авторы: Мусаева М.Р.

1 | 795

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКОГО МЕТОДА АНАЛИЗА ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ ПЕСТИЦИДОВ В ПИТЬЕВОЙ ВОДЕ
Авторы: Хаджебиек Д.А.

1 | 281

ИССЛЕДОВАНИЕ КАЧЕСТВА МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЫ ТОРГОВЫХ ТОЧЕК ГОРОДА КРАСНОДАРА
Авторы: Харьков Д.С., Тлехусеж М.А.

0 | 55

КОНДУКТОМЕТРИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ СТОЧНЫХ ВОД
Авторы: Бредихина А.С.

1 | 196

КОНДУКТОМЕТРИЧЕСКИЙ МЕТОД КОНТРОЛЯ МОЛОКА И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
Авторы: Дудкина А.А.

1 | 538

МЕРКУPОМЕТРИЧЕСКИЙ МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ ПОВАРЕННОЙ СОЛИ В РАССОЛАХ
Авторы: Фоменко Д.А.

1 | 359

МЕТОДЫ ПОЛУЧЕНИЯ ЭМУЛЬСИЙ И ТЕРМОДИНАМИКА ИХ СТАБИЛИЗАЦИИ
Авторы: Никанов К.К.

1 | 1125

МЕТОДЫ СТАБИЛИЗАЦИИ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ДЛЯ УВЕЛИЧЕНИЯ СРОКОВ ХАНЕНИЯ РЫБНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ (ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПОКРЫТИЙ, ОБЛАДАЮЩИХ АНТИМИКРОБНЫМИ И АНТИОКСИДАНТНЫМИ (БАРЬЕРНЫМИ) СВОЙСТВАМИ)
Авторы: Логинова О.К.

1 | 186

ПИЩЕВЫЕ СТАБИЛИЗАТОРЫ И МЕТОДЫ ИХ ПРИМЕНЕНИЯ
Авторы: Костина М.В.

1 | 4485

ПИЩЕВЫЕ ЭМУЛЬСИИ И ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ИХ ПОЛУЧЕНИЯ
Авторы: Рябиченко В.Г., Петренко Е.С.

1 | 1858

ПРИМЕНЕНИЕ МЕТОДА КОАГУЛЯЦИИ В ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
Авторы: Замесина М.Е.

1 | 1467

ПРИМЕНЕНИЕ ПАВ ПРИ РАЗРАБОТКЕ СЛАНЦЕВЫХ МЕСТОРОЖДЕНИЙ И ЕГО ВЛИЯНИЕ НА ЭКОЛОГИЮ
Авторы: Ерёменко И.А., Кожагельдиева Д.Д.

0 | 87

РЕОЛОГИЧЕСКИЙ СВОЙСТВА МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ И СПОСОБНОСТИ ИХ РЕГУЛИРОВАНИЯ
Авторы: Гунченко А.Е.

1 | 907

РЕФРАКТОМЕТРИЧЕСКОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ САХАРА В ВИНОГРАДНОМ СОКЕ
Авторы: Мостовой Д.Е.

1 | 1588

СПОСОБЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ БЕЛКА КАЗЕИНА В МОЛОКЕ И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТАХ
Авторы: Серенький М.С., Чепрасов М.А.

1 | 2781

СРАВНЕНИЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ СВОЙСТВ НЕФТИ РАЗЛИЧНЫХ МЕСТОРОЖДЕНИЙ
Авторы: Зыкова С.О., Гончарова А.О., Боровская Л.В.

0 | 396

ТЕРМОДИНАМИКА ЗАЩИТНОГО ДЕЙСТВИЯ ЭМУЛЬГАТОРОВ
Авторы: Пилипенко А.А.

1 | 98

ФИЗИКО ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ЗАЩИТЫ ПИЩЕВЫХ КОЛЛОИДОВ
Авторы: Фатихов Д.Х.

1 | 375

ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ РАЗРУШЕНИЯ ЭМУЛЬСИЙ
Авторы: Лабинцева В.С.

1 | 792

ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ МЯСНЫХ ПАШТЕТОВ СПОСОБЫ ИХ ОПРЕДЕЛЕНИЯ
Авторы: Деревянных В.Н.

1 | 604