Системное развитие техники и технологии пищевых производств - Студенческий научный форум

Системное развитие техники и технологии пищевых производств

Председатель: Шахов Сергей Васильевич (д.т.н., доцент)

ЗАБОРНОЕ УСТРОЙСТВО ВИНТОВОГО КОНВЕЙЕРА Авторы: Казюлин Д.С., Бахолдин А.М., Шахов А.С., Моисеева И.С. 0 \| 934
ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ ПНЕВМАТИЧЕСКОГО ПЕРЕМЕШИВАНИЯ СУС-ЛА Авторы: Колядин В.В., Смолко Ю.Н., Шахов С.В., Шитов В.В. 0 \| 865
МАТЕМАТИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ ПРОЦЕССА МИКРОФИЛЬТРАЦИИ СУСПЕНЗИИ В ТРУБЧАТОМ КАНАЛЕ Авторы: Комов А.А., Потапов А.И., Тарарыкова И.И., Шахов С.В. 0 \| 912
ОПИСАНИЕ ПРОЦЕССА ДВИЖЕНИЯ ДИСПЕРСНЫХ ЧАСТИЦ В КРИВОЛИНЕЙНОМ КАНАЛЕ СУШИЛКИ Авторы: Васильев Д.В., Юрова И.С., Жучков А.В., Шахов С.В., Mатеев Е.З. 0 \| 875
ОСОБЕННОСТИ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОВЕРХНОСТНОГО НАТЯЖЕНИЯ ФОСФОЛИПИДНЫХ ЭМУЛЬСИЙ ПОДСОЛНЕЧНЫХ МАСЕЛ Авторы: Смирных А.А., Курнакова В.С., Алтайулы С.А., Попов А.В., Шахов С.В. 0 \| 1027
ПРИМЕНЕНИЕ ПРОЦЕССА ЭКСТРУЗИИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ КОМБИНИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ Авторы: Исаева Н.С. 0 \| 1302
РАЗРАБОТКА ЛАБОРАТОРНОЙ УСТАНОВКИ ДЛЯ НАСЫЩЕНИЯ ПРОДУКТОВ АРОМАТОМ ДЫМА В ОСЦИЛИРУЮЩИХ РЕЖИМАХ Авторы: Кольцов И.С., Ткачев О.А., Шахов С.В., Сухарев И.Н., Шубкин С.Ю. 0 \| 842
РАЗРАБОТКА МЕТОДА РАЗДЕЛЕНИЯ ТРУДНООТДЕЛИМЫХ ЧАСТИЦ ПРИ ОЧИСТКЕ САФЛОРА НА УСТАНОВКЕ ВИБРОУДАРНОГО СЕПАРИРОВАНИЯ Авторы: Бондаренко А.В., Шахов С.В., Матеев Е.З., Ветров А.В. 0 \| 918
РАЗРАБОТКА ОБОРУДОВАНИЯ И ИССЛЕДОВАНИЯ ПРОЦЕССА ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ Авторы: Шаров А.В., Котляров В.Г., Рязанов А.Н., Шахов А.С. 0 \| 925
РАСШИРЕНИЕ РАСТИТЕЛЬНЫХ СЫРЬЕВЫХ ИСТОЧНИКОВ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ СКВАШЕННЫХ ПРОДУКТОВ НА МОЛОЧНОЙ ОСНОВЕ Авторы: Гаврилов С.С., Поленов И.В., Шахов А.С., Белозерцева М.Н., Филипцов П.В. 0 \| 782
РЕАЛИЗАЦИЯ ОСЦИЛЛИРУЮЩИХ РЕЖИМОВ СУШКИ В БАРАБАННОМ СУ-ШИЛЬНОМ АГРЕГАТЕ Авторы: Воронов С.С., Кузнецов И.В., Гавриленков А.М., Шахов С.В. 0 \| 994
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА СБИВНОГО БЕЗДРОЖЖЕВОГО ХЛЕБА ИЗ МУКИ ЦЕЛЬНОСМОЛОТОГО ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ Авторы: Печерских Р.Т., Фролов Д.В., Шахов С.В., Рыженин П.Ю., Таратухин А.С. 0 \| 954
СТАТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ПРОЦЕССА СУШКИ СЕМЯН РАПСА В АППАРАТЕ С ЗАКРУЧЕННЫМ ПОТОКОМ ФАЗ Авторы: Кивва С.В., Малибеков А.А., Садибаев А.К., Прибытков А.В., Шахов С.В. 0 \| 908
ТЕРМОДИНАМИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ПРОЦЕССА КОНЦЕНТРИРОВАНИЯ ЖИДКИХ СРЕД ВЫМОРАЖИВАНИЕМ Авторы: Антипов С.Т., Антипов С.Т., Овсянников В.Ю., Кондратьева Я.И., Бостынец Н.И. 0 \| 946
УСТРОЙСТВО ДЛЯ ФИЛЬТРАЦИИ ПИВНОГО СУСЛА Авторы: Денисенко А.М., Кравченко В.М., Шахов С.В. 0 \| 1080