Обсуждение работы ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СОВРЕМЕННЫХ МЕТОДОВ С ЦЕЛЬЮ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ - Студенческий научный форум

XIV Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2022

Личный портфель

Обсуждение работы ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СОВРЕМЕННЫХ МЕТОДОВ С ЦЕЛЬЮ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ

Суханов П.М. 1, Дворянинова О.П. 1, Назина Л.И. 1
1ФГБОУ ВО "ВГУИТ"
  • Илья Тихонравов 05.02.22 в 10:01 #
    Добрый день. В статье сказано только о статистических методах управления качества, есть ли ещё какие-либо перспективные методы?
    Ответить

    Обсуждение работ закрыто!

  • Даниил Шишкин 05.02.22 в 10:33 #
    Спасибо за статью. А есть ли какие-то допущения в контроле качества, и на сколько они велики?
    Ответить

    Обсуждение работ закрыто!

  • Егор Афанасьев 05.02.22 в 10:57 #
    Здравствуйте! На сколько использование современных методов с целью управления качеством помогло улучшить качество рыбной продукции в последние годы?
    Ответить

    Обсуждение работ закрыто!

  • Назина Людмила Ивановна 10.02.22 в 17:26 #
    Спасибо за вопрос. Методов управления качеством - множество. Статистические методы широко используются, т.к. они помогают провести анализ результатов контроля и выработать корректирующие действия
    Ответить

    Обсуждение работ закрыто!

  • Назина Людмила Ивановна 10.02.22 в 17:28 #
    В машиностроении широко используются методы 6 сигма, бережливое производство, но пока в пищевой промышленности они редко используются
    Ответить

    Обсуждение работ закрыто!

  • Назина Людмила Ивановна 10.02.22 в 17:30 #
    Для пищевой промышленности характерно использование системы менеджмента безопасности пищевой продукции, связанной с анализом критических контрольных точек и рисков возникновения опасных факторов в производстве
    Ответить

    Обсуждение работ закрыто!

  • skladnov.egor@yandex.ru 12.02.22 в 09:27 #
    Добрый день! Скажите, пожалуйста, есть ли различия между стандартами российских и европейских производителей? Чем это обусловлено?
    Ответить

    Обсуждение работ закрыто!

  • svatovg@gmail.com 12.02.22 в 09:53 #
    Здравствуйте! Есть ли еще методы управления качества, кроме статических ?
    Ответить

    Обсуждение работ закрыто!

  • kindratskiym@yandex.ru 12.02.22 в 13:51 #
    Добрый день. Считаете ли вы, что одной из главных проблем в России в частности в рыболовстве, является браконьерство?
    Ответить

    Обсуждение работ закрыто!

  • Тёма Медведев 12.02.22 в 13:54 #
    Добрый день. Каким еще способом можно исключить брак ?
    Ответить

    Обсуждение работ закрыто!

  • vborisov.madi@gmail.com 12.02.22 в 14:12 #
    Добрый день! Как можно проконтролировать утилизацию бракованной продукции, чтобы она не попала в продажу?
    Ответить

    Обсуждение работ закрыто!

  • koroleva020301@mail.ru 12.02.22 в 14:27 #
    Добрый день! На сколько сильно изменится конечная цена товара при использовании перечисленных Вами способов контроля качества продукции?
    Ответить

    Обсуждение работ закрыто!

  • Сергей Мартьянов 12.02.22 в 14:37 #
    Добрый день. В докладе упоминалось, что причинами дефектов является качество исходного сырья. Как Вы считаете, насколько сильно влияет загрязнение воды в местах рыболовства, на качество сырья?
    Ответить

    Обсуждение работ закрыто!

    • Назина Людмила Ивановна 14.02.22 в 12:20 #
      Здравствуйте. Это очень интересный вопрос, т.к. качество сырья напрямую зависит от загрязнения мест обитания риоресурсов. Самая главная задача, на мой взгляд, это немедленная разработка мер по снижению техногенного воздействия человека на водные ресурсы
      Ответить

      Обсуждение работ закрыто!

  • Александр Кузьмичёв 12.02.22 в 14:46 #
    После техногенных аварий в местах близких к рыбным промыслам качество продукции несомненно упадет. Существуют ли методы защиты и восстановления кормовой базы в ЧС?
    Ответить

    Обсуждение работ закрыто!

  • kotkov.kotkove2014@yandex.ru 12.02.22 в 14:58 #
    Как производится контроль по сохранению какого-либо вида рыб? Не случится ли так, что удовлетворяя потребности человека, мы можем сократить популяцию морских обитателей? Так сказать, придти в точку невозврата!
    Ответить

    Обсуждение работ закрыто!

    • Назина Людмила Ивановна 14.02.22 в 12:24 #
      Здравствуйте. Сейчас ведется активная работа по выращиванию биоресурсов в пресноводных водоемах, которые могли бы восполнить те ресурсы, которые недополучены в мировом океане
      Ответить

      Обсуждение работ закрыто!

Обсуждение работ закрыто!