Обсуждение работы РАСШИРЕНИЕ АССОРТИМЕНТА МОРОЖЕНОГО ЗА СЧЕТ ВНЕСЕНИЯ НЕТРАДИЦИОННОГО ДЛЯ ОТРАСЛИ СЫРЬЯ - Студенческий научный форум

XI Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2019

Личный портфель

Обсуждение работы РАСШИРЕНИЕ АССОРТИМЕНТА МОРОЖЕНОГО ЗА СЧЕТ ВНЕСЕНИЯ НЕТРАДИЦИОННОГО ДЛЯ ОТРАСЛИ СЫРЬЯ

Дейкова Е.А. 1, Ларичева К.Н. 2
1Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого
2Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого Великий Новгород
  • Фёдорова Олеся Александровна 19.02.19 в 23:54 #
    Здравствуйте! Как использование морковных цукатов влияют на вкус сливочного мороженого?
    Ответить

    Обсуждение работ закрыто!

    • Дейкова Екатерина Андреевна 31.03.19 в 12:47 #
      Здравствуйте. Внесение морковных цукатов придаст мороженому более сладкий вкус.
      Ответить

      Обсуждение работ закрыто!

  • Логунова Кристина Дмитриевна 21.02.19 в 22:09 #
    Здравствуйте! Цукаты в сливочном мороженом будут присутствовать в виде крупных или более измельчённых кусочков?
    Ответить

    Обсуждение работ закрыто!

    • Дейкова Екатерина Андреевна 31.03.19 в 12:51 #
      Здравствуйте. Размер цукатов в мороженном 3 - 5 мм.
      Ответить

      Обсуждение работ закрыто!

  • Попов Александр Михайлович 25.02.19 в 14:49 #
    Здравствуйте! У какого поставщика планируете закупать морковные цукаты?
    Ответить

    Обсуждение работ закрыто!

    • Дейкова Екатерина Андреевна 31.03.19 в 12:54 #
      Здравствуйте. Поставщик еще не выбран окончательно.
      Ответить

      Обсуждение работ закрыто!

  • Громак Андрей Константинович 26.02.19 в 12:28 #
    Здравствуйте! Какой сорт моркови планируете использовать для морковных цукатов?
    Ответить

    Обсуждение работ закрыто!

    • Дейкова Екатерина Андреевна 31.03.19 в 12:59 #
      Здравствуйте. Это зависит от поставщика.
      Ответить

      Обсуждение работ закрыто!

  • Гаджиева Эркиназ Джабаровна 26.02.19 в 20:17 #
    Здравствуйте! Почему Вы остановили выбор на данных цукатах?
    Ответить

    Обсуждение работ закрыто!

    • Дейкова Екатерина Андреевна 31.03.19 в 13:02 #
      Здравствуйте. Потому что цукаты из моркови содержат большое количество витаминов группы В, РР,С, Е а также каротин и является полезными для организма.
      Ответить

      Обсуждение работ закрыто!

  • Семенова Юлия Олеговна 31.03.19 в 23:53 #
    Здравствуйте, Екатерина! Подскажите, пожалуйста, каково процентное соотношение морковных цукатов по отношению к мороженному?
    Ответить

    Обсуждение работ закрыто!

Обсуждение работ закрыто!