XI Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2019

Крем (англ. cream — сливки) — косметическое средство для ухода за кожей лица или других частей тела. Крема - это эмульсии типа масло в воде или вода в масле. Эмульсия состоит из двух жидких фаз – масла и воды. Чтобы объединить две фазы в одну, требуется специальный компонент - эмульгатор. Благодаря эмульгатору, эмульсия остается стабильной, то есть не расслаивается. Эмульгаторы являются поверхностно-активными веществами. Это преимущественно органические соединения, обладающие свойством не только понижать поверхностное натяжение на границе двух фаз, но и способные к самопроизвольному мицеллообразованию. Эмульгатор имеет дифильное строение молекулы. Ее полярная часть является гидрофильной, другая часть - неполярный радикал или липофил имеет сродство к жирам. Таким образом, эмульгатор выступает в роли стабилизатора и не позволяет жидкостям расслаиваться. В зависимости от типа стабилизатора при эмульгировании получаются как эмульсии 1 рода (масло в воде), так и эмульсии 2 рода (вода в масле) [1, 2].

Кремы делят на две категории: на масляной и водной основах. В кремах на масляной основе преобладает масло. Его в составе должно быть не менее 45%. Такие средства могут также называться бальзамами. Они подходят для очень сухой или возрастной кожи и для зимнего ухода. В масляно-водных текстурах соотношение масла и воды обратное, то есть воды в них должно быть не менее 45%, а остальное – различные масла и другие ингредиенты. Такие средства легко наносятся, быстро впитываются и рекомендованы обладательницам нормальной или жирной кожи, которой, во избежание закупоривания пор, противопоказаны плотные текстуры. Это увлажняющие кремы, их главная задача – удержать влагу в коже.

Виды кремов. Флюид – самая легкая версия увлажняющего крема. В нем много воды, поэтому он обладает невесомой, быстро впитывающейся текстурой. Гель - на 80% состоит из воды и совсем не содержит масел или жиров. Текстура невесомая, тающая. Благодаря легкой консистенции крем-гель хорошо впитывается и препятствуют скоплению кожного сала. Сыворотка - высококонцентрированное средство. Концентрация полезных веществ в сыворотке в разы больше, чем, например, в креме или флюиде. Из-за высокой концентрации использовать данные косметические продукты стоит обязательно в умеренных дозах. Эмульсия – жидкие средства, состоящие из двух взаимно нерастворимых друг в друге жидкостей.

Компоненты кремов. Водная фаза. Ее содержание колеблется от 30 до 50% в 100 мл крема. Вода должна быть мягкой, без содержания вредных примесей, дистиллированная, термическая или минеральная. Масляная фаза. Содержание масляной фазы так же варьирует от 30 до 50% в 100 мл в зависимости от рецептуры и назначения крема. Добавляется как жидкое, так и твердое масло для поддержания консистенции при комнатных температурах. Активные компоненты. Это биологически активные добавки. Они воздействуют на биохимические процессы, протекающие внутри кожи и ее клеток, восполняют дефицит необходимых коже компонентов; защищают от вредного воздействия окружающей среды; помогают некоторым физиологическим процессам в коже протекать быстрее. Ароматизаторы. В качестве ароматизатора применяются косметические отдушки или парфюмерные композиции. Консерванты. Это химические вещества, имеющие антибактериальные и фунгицидные свойства. Они предназначены для увеличения срока хранения крема. Консерванты предотвращают развитие биопатогенной флоры в косметических средствах. Различают синтетические (изопропиловый спирт, бура, бензойная кислота) и натуральные (мед, морская соль, токоферол) консерванты.

В литературе имеются данные по разработке косметических композиций, например, патент [3] посвящен способу получения косметической композиции. Изобретение относится к области косметологии и касается косметического средства накожного действия, представляющего собой множественную эмульсию, содержащую внешнюю водную фазу с включенной в нее масляной фазой, в которой диспергирована внутренняя водная фаза, отличающегося тем, что водные фазы множественной эмульсии содержат микроэмульсию перфторуглеродов в концентрации от 0,1 до 20% в каждой. Изобретение обеспечивает пролонгированное увлажнение, питание и насыщение кожи кислородом. В изобретении [4] описывается эмульсия масло-в-воде для косметических препаратов, глобулы масла в которой имеют размер менее 15° нм. Эмульсия включает амфифильную липидную фазу, содержащую не менее одного амфифильного нионного липида, и не менее одного катионного липида. Массовое соотношение масла к липидной фазе составляет 2 - 10. Предлагается также косметическая или дерматологическая композиция, включающие указанную эмульсию. Описывается способ получения эмульсии путем смешения водной фазы с масляной при перемешивании при температуре ниже 45^oC с последующей гомогенизацией при давлении выше 10 Па. Технический результат: повышение стабильности эмульсии при хранении и улучшение ее качества.

На основе собранных литературных данных нами был разработана рецептура косметического крема:

Соотношение компонентов было пересчитано на 30 г крема.

Влияние компонентов на кожу. Полавакс предотвращает испарение влаги, смягчает кожу. Масло орехов макадамия способно регулировать водно-жировой баланс. Его активные антиоксиданты воздействуют на клетки кожи, предупреждая ее старение. В состав масла карите входят незаменимые для кожи триглицериды. Это главный источник энергии клеток, способствующий выработке коллагена. Д-пантенол - это лечебно-косметическое средство. В его состав входят увлажняющие, противовоспалительные и регенерирующие вещества. Эуксил повышает прочность и эластичность кожи, защищает от вредного воздействия окружающей среды и бытовой химии, способствует увлажнению кожи, имеет антисептические свойства. Глицерил стеарат обеспечивает кожу защитным слоем, который сохраняет влагу, увлажняет кожу. Токоферол обладает противовоспалительным эффектом и может обеспечить защиту кожи от повреждения ультрафиолетовыми лучами. Является физиологическим антиоксидантом.

Полученный крем хранится при температуре 4-8 ⁰С в течение трех месяцев. Обладает смягчающим и питательным эффектом.

Список литературы

Практикум по коллоидной химии: учебное пособие / М.И. Гельфман [и др.]. — Санкт-Петербург: Лань, 2005. — 256 с.

Эмульсионные системы в медицине и косметике: Учебное пособие / Саутина Н.В., Богданова С.А., Галяметдинов Ю.Г. ‑ Казань, 2015.

Патент на изобретение RUS 2436559 23.03.2010 Косметическое средство накожного применения и способ его получения / Корнеева Р.В., Казанский А.Л., Борисова О.С.

Патент на изобретение RUS 2141813 14.11.1997 Эмульсия масло-в-воде для получения косметических препаратов, косметическая или дерматологическая композиция, содержащая ее, способ получения эмульсии и способы ее использования / Серж Р., Даниель К.М.