Обсуждение работы ИНКАПСУЛИРОВАНИЕ ФОСФОЛИПИДНЫХ КОНЦЕНТРАТОВ САФЛОРОВЫХ МАСЕЛ НА ОСНОВЕ ЗАРОДЫШЕЙ ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ - Студенческий научный форум

X Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2018

Личный портфель

Обсуждение работы ИНКАПСУЛИРОВАНИЕ ФОСФОЛИПИДНЫХ КОНЦЕНТРАТОВ САФЛОРОВЫХ МАСЕЛ НА ОСНОВЕ ЗАРОДЫШЕЙ ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ

Алтайулы С.А. 1, Орынбаева А.Х. 1, Жадрасын Ж.К. 1, Токмаханбет Г.Б. 1
1Казахский агротехнический университет имени С. Сейфуллина, г. Астана, Республика Казахстан
  • Жумашев Талгат Маратович 19.02.18 в 14:14 #
    Разработка инновационной технологической линии производства инкапсулированных форм биопрепаратов для использования в лечебно – профилактических назначениях является одной из перспективных и прогрессирующих направлений. В работе для производства высококачественного биопрепарата использовался фосфолипидный концентрат сафлорового масла на основе зародышей зерна пшеницы, которые инкапсулированы в одну форму. Для максимального выхода готового продукта высокого качества подобраны современные высокоэфф
    Ответить

    Обсуждение работ закрыто!

  • Tokbay Aishat 05.04.18 в 07:54 #
    Инкапсуляция – процесс включения одного материала в другой, при котором образуются частицы размером от нескольких микрон до нескольких миллиметров. Масло зародышей пшеницы богато ненасыщенными жирными кислотами, фитостеринами, лецитином, минералами, природными антиоксидантоми и витаминами А, F и Е. Включение антиоксиданта в масляную фазу или капли масла, как правило, делает его мобильным для взаимодействия с атмосферным кислородом, проникающим в инкапсулированный легко окисляемый компонент. Ком
    Ответить

    Обсуждение работ закрыто!

Обсуждение работ закрыто!