Обсуждение работы НОВЫЕ АСПЕКТЫ ПРИМЕНЕНИЯ ТРАНСГЛУТАМИНАЗЫ В ТЕХНОЛОГИИ ФОРМОВАННЫХ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ

Лютикова А.О. 1, Глотова И.А. 1, Курчаева Е.Е. 1, Хабарова А.В. 1

1Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I

Самбулов Евгений Анатольевич 31.03.17 в 00:09 #

Актуальность данной статьи не вызывает сомнений. Я уверен, что мясные хлеба будут пользоваться огромным спросом среди населения. Спасибо авторам за проделанную работу.

Ответить

Обсуждение работ закрыто!
Ларин Игорь Валентинович 31.03.17 в 13:11 #

Здорово! Наконец-то придумали что-то дешевле и как следствие вреднее колбасы. В современном мире настоящие качественные мясопродукты не могут стоить дешево.

Ответить

Обсуждение работ закрыто!

Обсуждение работ закрыто!

IX Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2017