VI Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2014

Обсуждение работы НОВЫЙ ВИД ДЖЕМА В ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЯХ

• Авторы
• Файлы работы
• Сертификаты

• Побокова Татьяна Игоревна 14.02.14 в 20:17 #

  Здравствуйте! Анжелика, скажите пожалуйста, джем из хурмы вы планируете закупать или это будет собственное производство?

  Ответить

  Обсуждение работ закрыто!

  • Пильгуй Анжелика 27.03.14 в 19:58 #

    Здравствуйте!Данную добавку планируем закупать,так как собственное производство не выгодно,из-за того,что при перевозки на дальние расстояния продукт портиться.

    Ответить

    Обсуждение работ закрыто!

• Александрова Татьяна Алексеевна 15.02.14 в 23:01 #

  Здравствуйте! Скажите пожалуйста, производство хлебобулочных изделий с джемом из хурмы носит сезонный характер или круглогодичное производство????

  Ответить

  Обсуждение работ закрыто!

  • Пильгуй Анжелика 27.03.14 в 20:06 #

    Здравствуйте!Хлебобулочные изделия с джемом из хурмы не носит сезонный характер,потому что джем закупаемый в таре может долго храниться на складе.

    Ответить

    Обсуждение работ закрыто!

• Сапунова Наталья Игоревна 10.03.14 в 01:16 #

  Анжелика, скажите, пожалуйста, останутся ли описанные вами полезные свойства хурмы после термической обработки изделий?

  Ответить

  Обсуждение работ закрыто!

  • Пильгуй Анжелика 27.03.14 в 20:10 #

    Здравствуйте!Да,хурма очень полезная ягода,но к сожалению после термической обработки она будет содержать меньше полезных веществ.

    Ответить

    Обсуждение работ закрыто!

Обсуждение работ закрыто!