Обсуждение работы СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЙ ИЗГОТОВЛЕНИЯ МЕЛКОКУСКОВЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ МЯСА КОЗ НА ОТКОРМЕ

Ткаченко Н.С. 1, Абдуллоев И.Д. 1, Гребенщиков А.В. 1

1ФГБОУ ВПО «Воронежский государственный университет инженерных технологий»

Евстигнеева Наталия Анатольевна 17.02.14 в 09:35 #

Авторы пишут "... что позволяет отнести козлятину к категории диетических продуктов, оптимальных для ДЕТСКОГО питания". Начиная с какого возраста детей?

Ответить

Обсуждение работ закрыто!
Евстигнеева Наталия Анатольевна 17.02.14 в 09:37 #

Есть ли зарубежный опыт производства деликатесов из козлятины?

Ответить

Обсуждение работ закрыто!

Обсуждение работ закрыто!

VI Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2014