VI Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2014
Обсуждение работы ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЖИРА НЕТРАДИЦИОННЫХ ВИДОВ ЖИВОТНЫХ В ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Найденова Е.И. 1, Соколов А.В. 1
1ФГБОУ ВПО «Воронежский государственный университет инженерных технологий»
Обсуждение работ закрыто!