Обсуждение работы ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ ЗАМОРАЖИВАНИЯ И РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ ПО ТОЛЩИНЕ ТЕСТОВОЙ ЗАГОТОВКИ ПРИ ДВУХСТАДИЙНОМ ЗАМОРАЖИВАНИИ
Обсуждение работы ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ ЗАМОРАЖИВАНИЯ И РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ ПО ТОЛЩИНЕ ТЕСТОВОЙ ЗАГОТОВКИ ПРИ ДВУХСТАДИЙНОМ ЗАМОРАЖИВАНИИ