XIII Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2021

В современном химико-токсикологическом анализе метод экстракции широко используется для изолирования токсических веществ из объектов биологического происхождения, для очистки вытяжек из биологического материала от примесей, для выделения токсических веществ из предварительно очищенных вытяжек. Этот метод применяется для обнаружения токсических веществ при помощи некоторых качественных реакций, для количественного определения этих веществ экстракционно-фотометрическими методами, для концентрирования исследуемых веществ, находящихся в сильно разбавленных растворах, и для ряда других целей.

Экстракция - процесс извлечения растворителями соответствующих веществ из различных объектов. Объекты, из которых извлекают соответствующие соединения, могут быть твердыми веществами и жидкостями. Поэтому процессы извлечения подразделяют на экстракцию в системе твердое тело - жидкость и на экстракцию в системе жидкость - жидкость (жидкостную экстракцию).

Для экстракции веществ в системе твердое тело - жидкость в качестве экстрагентов применяют органические растворители. Извлечение соответствующих веществ из твердых тел водой называется выщелачиванием.

В химико-токсикологическом анализе метод экстракции в системе твердое тело - жидкость и метод выщелачивания применяются для изолирования исследуемых веществ (целевых компонентов) из органов трупов, растений, почвы и других объектов.

Процесс экстракции (выщелачивания) целевых компонентов из биологического материала является многостадийным. Основными стадиями этого процесса являются: проникновение экстрагента в клетки и ткани трупного материала и в другие объекты, в которых находится исследуемое вещество, растворение целевого компонента в экстрагенте или взаимодействие целевого компонента с экстрагентом в клетках и тканях биологического материала, перенос растворенного целевого компонента через оболочки клеток в межклеточное пространство и смешивание извлеченных из клеток веществ с основной массой экстрагента.

Степень изолирования исследуемых веществ из биологического материала зависит от растворимости извлекаемых веществ в экстрагенте, структуры (пористости) биологического материала, проникающей способности экстрагентов в клетки и ткани биологического материала, степени его измельчения, интенсивности перемешивания смеси измельченного биологического материала и экстрагента, кратности настаивания биологического материала с экстрагеитом, температуры, рН среды и ряда других факторов.

Список литературы

1. Альдерс, Л. Жидкостная экстракция / Л. Альдерс. - М.: Издательство иностранной литературы, 1996. - 216 c.

2. Каухова, И.Е. Двухфазная экстракция в получении лекарственных и косметических средств / И.Е. Каухова. - М.: Проспект Науки, 2010. - 608 c.

3. М.И., Дегтев Производные пиразолона в химии экстракции ртути (II) / М.И. Дегтев, Е.М. Нечаева und В.В. Фотин. - М.: Palmarium Academic Publishing, 2013. - 120 c.

4. Правила промышленной безопасности в производстве растительных масел методом прессования и экстракции. ПБ 09-524-03. - М.: ДЕАН, 2005. - 690 c.

5. Харитонов, Ю.Я. Примеры и задачи по аналитической химии (Гравиметрия, экстракция, неводное титрование, физико-химические методы анализа). Учебное пособие. Гриф УМО по медицинскому образованию / Ю.Я. Харитонов. - М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009. - 102 c.