XIII Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2021

Обсуждение работы ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ

• Авторы
• Файлы работы
• Сертификаты

• Артамонова Елена Михайловна 08.02.21 в 12:15 #

  Здравствуйте, Вы пишите, что батон «Нарезной», не соответствовал требованиям ГОСТ , что означает фальсификацию хлеба, на сколько я знаю сейчас ГОСТ носит рекомендательный характер, тогда в чем тогда именно фальсификация?

  Ответить

  Обсуждение работ закрыто!

Обсуждение работ закрыто!