X Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2018
Обсуждение работы АНАЛИЗ БИОХИМИЧЕСКИХ И ФУНКЦИОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ИЗМЕНЕНИЙ МЯСА ФОРЕЛИ В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯ
Матеева А.Е. 1, Куцова А.Е. 1, Великанов В.А. 1, Яценко А.А. 1, Шахов С.В. 1
1Воронежский государственный университет инженерных технологий
Обсуждение работ закрыто!