Обсуждение работы НАРУШЕНИЕ НУТРИТИВНОГО СТАТУСА У СТУДЕНТОВ - Студенческий научный форум

IX Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2017

Обсуждение работы НАРУШЕНИЕ НУТРИТИВНОГО СТАТУСА У СТУДЕНТОВ

Глущенко А.С. 1, Решетина Н.В. 2, Лущик М.В. 2
1ВГМУ им.Н.Н. Бурденко,лечебный факультет, 3 курс
2ВГМУ им.Н.Н. Бурденко
  • Бахтин Павел 17.02.17 в 22:40 #
    Сколько раз в день нужно употреблять пищу?
    • Сергеева Анна 17.02.17 в 22:49 #
      Здравствуйте Павел,спасибо за вопрос...ну конечно для большинства людей это естественно 3 раза в день...но не всем этот режим подходит...во вы занимаетесь спортом..?
      • Бахтин Павел 17.02.17 в 23:00 #
        Здравствуйте, да занимаюсь спортом, а занятия спортом влмияют, на тосколько раз в день нужно питаться?
        • Сергеева Анна 17.02.17 в 23:04 #
          Естественно влияют
          • Бахтин Павел 17.02.17 в 23:06 #
            А как именно влияют?
            • Сергеева Анна 17.02.17 в 23:08 #
              Поввшение скорости метаболизма ,вместе с ним и рост мышечной ткани
              • Бахтин Павел 17.02.17 в 23:09 #
                сколько раз в день нужно питаться при усиленных нагрузках?
                • Сергеева Анна 17.02.17 в 23:12 #
                  Ну я думаю для начала вам нужно выбрать определенную цель...это нагрузки на снижение веса или на увеличенте мышечной массы?
                  • Бахтин Павел 17.02.17 в 23:20 #
                    в общем то не то и не другое, а точнее наверно сказать и то и другое))) просто для поддержания себя в хорошей форме
                    • Сергеева Анна 17.02.17 в 23:22 #
                      Ну для прокачки себя.....нужно много унлеводов,белков,жиров....
                    • Сергеева Анна 17.02.17 в 23:23 #
                      И поэтому чем чаще их употреблять в рацион..тем больше питательных веществ поступает в организм
                    • Сергеева Анна 17.02.17 в 23:24 #
                      Вот....и так же не мало важно так же водный баланс поддерживать
                    • Сергеева Анна 17.02.17 в 23:25 #
                      Ну т.е если все это подвести под черту....то чем чаще вы будете кушать правильную пищу....тем будет лусше для вашего организма...но так же и не забываем о воде
                      • Бахтин Павел 17.02.17 в 23:27 #
                        вот, интересный вопрос, сколько воды нужно пить?
                        • Сергеева Анна 17.02.17 в 23:28 #
                          Ммддааа и правда очень интересный
                        • Сергеева Анна 17.02.17 в 23:29 #
                          Я конечно не эксперт в подготовке спортсменов...и о их правильном и здоровом питании...
                        • Сергеева Анна 17.02.17 в 23:30 #
                          Но постараюсь правильно ответить....ну давайте рассуждать
                          • Бахтин Павел 17.02.17 в 23:33 #
                            Давайте!
                        • Сергеева Анна 17.02.17 в 23:31 #
                          Если исходить от общепринятых норм....то человек в день должн получать ну не меньше 1,5-2 литра...
                        • Сергеева Анна 17.02.17 в 23:32 #
                          Но вот если это тренировки...то там же сложнее...т.е там часто..но по глотку необходимо пить воду без газа за час...ну например
                          • Бахтин Павел 17.02.17 в 23:34 #
                            а почему вода должна быть именно без газа?
                            • Сергеева Анна 19.02.17 в 19:51 #
                              Питье воды во время тренировки поддерживает уровень воды в организме, тем самым, помогает избежать дегидратация, которая сопровождается обычно головными болями, тошнотой, слабостью. Температура тела поддерживается на невысоком уровне, вода помогает избежать перегрева тела.
                            • Сергеева Анна 19.02.17 в 19:52 #
                              Постоянное пополнение запасов воды организма поддерживает циркулирующий объем воды на нужном уровне. Соответственно, пульс обычно ниже у тех, кто пополняет запасы воды в течение тренировки. Это позволяет увеличить длительность тренировки за счет увеличения работоспособности. Еще один хороший вариант - пить воду с простыми углеводами. Например, с глюкозой, которая быстро всасывается. Это также позволяет поддерживать уровень сахара в крови, что помогает избежать переутомления.
                            • Сергеева Анна 19.02.17 в 19:52 #
                              Но а почему без газов...но вы пробовали пить воду во время тренировки с газами??
                        • Сергеева Анна 17.02.17 в 23:34 #
                          Вот....каждые 15 мин по 100 мл...но в день должно же выйти у нас до нормы..т.е 2 литра
                      • Бахтин Павел 17.02.17 в 23:28 #
                        так же интересно, какой рацион питания лучше для таких занятий?
                        • Сергеева Анна 17.02.17 в 23:36 #
                          Да да очень интересно
                        • Сергеева Анна 17.02.17 в 23:36 #
                          Вам составить рацион??
                        • Сергеева Анна 17.02.17 в 23:36 #
                          Или вообщем?
                          • Бахтин Павел 17.02.17 в 23:44 #
                            Интересен так же вопрос с завтраками, нужно ли вообще завтракать по утрам?
                            • Сергеева Анна 18.02.17 в 00:38 #
                              Ну конечно нужно...а вы знайте почему?
                              • Бахтин Павел 18.02.17 в 09:53 #
                                Очень интересует этот вопрос, расскажите пожалуйста
                                • Сергеева Анна 19.02.17 в 19:55 #
                                  Завтрак улучшает память и внимание Завтрак помогает лучше концентрироваться и запоминать информацию. Замечено, что люди, которые привыкли хорошо завтракать по утрам, реже попадают в автомобильные аварии. завтрак должен составлять 25% дневного рациона. Это около 370-500 ккал, в зависимости от вашего пола, возраста, образа жизни и рода деятельность
                                • Сергеева Анна 19.02.17 в 19:56 #
                                  Завтрак контролирует голод в течение дня Исследователи пришли к выводу, что яйца насыщают лучше других блюд и снижают потребление калорий на протяжении дня. Яйца полезнее есть вареные, а не жарить. Если же позавтракать рисом, гречкой или овсянкой, то в течение дня будете меньше есть жирного, утверждают все те же американцы.
                                • Сергеева Анна 19.02.17 в 19:59 #
                                  Завтрак спасает от стресса.нужно завтракать кашей — гречневой, овсяной; хорошо съесть небольшую порцию салата, а из белковой пищи — рыбу. В то же время завтракать одним кофе и чаем не стоит.Кофеин, содержащийся в этих напитках, может вызвать раздражение слизистой желудка и впоследствии привести к гастриту.
                                  • Бахтин Павел 19.02.17 в 20:15 #
                                    А если допустим, если с утра маловато времени, что посоветуете делать с завтраком? нельзя же его совсем отменять, может быть есть варианты "быстрых завтраков"?
                                    • Сергеева Анна 19.02.17 в 20:19 #
                                      Ну в наше время дейчтвительно мало времени...особонно у студентов и осрбенно у студентов медиков)))
                                    • Сергеева Анна 19.02.17 в 20:20 #
                                      Да...и я часто не завтракаю..и бывают перекусы на ходу...да это все из за нехватки времени...
                                    • Сергеева Анна 19.02.17 в 20:22 #
                                      Но все же ...пусть не каждый день..но завтракать нужно..естественно не спорю...и пусть это через день или 2....а может завтрак..это не обязательно дома и в определенное время....просто на работе или на учебе ...но до обеда....ведь это же тоже завтрак??
                                    • Сергеева Анна 19.02.17 в 20:22 #
                                      Ведь так??
                                    • Сергеева Анна 19.02.17 в 20:23 #
                                      Или у вас есть свои предположения и доводы по этому поводу??
                                      • Бахтин Павел 19.02.17 в 20:34 #
                                        по идее завтрак, это когда проснулся преред обедом по идее идёт полдник, так что завтрак получается когда проснулся, не так ли? К стати, насчёт перекусов на ходу, ведь это же то же не очень полезно, что можете сказать по этому поводу?
                                        • Сергеева Анна 19.02.17 в 20:40 #
                                          Да это вредно..но в наше время ..где каждый спешит и опаздывает все и всегда...не зависимо от возраста....сложно представить полноценный завтрак...правильный образ жизни...зарядку по утрам....но есть люди,которые следят за этим,но 60% населения точно питаются на ходу
                                          • Бахтин Павел 19.02.17 в 21:16 #
                                            Кто понял жизнь тот не спешит, задумайтесь над этим! куда спешить, успевает тот кто не торопится разве не из за плохого питания, из за неправильного образа жизни, возникают большинство болезней? Разве сложно потратить 15 минут в день на полезный завтрак, на зарядку с утра ведь я больше чем уверен что эти 60 процентов населения тратят гораздо больше времени в день на бесполезные и ненужные дела, разве не так?
                                            • Сергеева Анна 19.02.17 в 21:19 #
                                              Возможно...но когда ты понимаешь что ты ленивый и хочешь дольше спать...я про молодое поколение говорю...то выбираешь поспать..чем потратить на полноценный завтрак
                                            • Сергеева Анна 19.02.17 в 21:20 #
                                              Разве вы всегда были правильные? Поеимали что нужно сохранять здоровье? Я более чем уверена что не всегда
                                              • Бахтин Павел 19.02.17 в 21:36 #
                                                Сон- это не менее нужная штука человеку как и еда, но лень тут совсем не причём! лень это совсем ненужная вещь для любого человека! отдых- да согласен, но ни в коем случае не лень!!! Спать больше положенного, наверное даже вредно, обычно для здорового сна хватает 6-8 часов, разве не так? а к стати, интересует вопрос насчёт режима сна, во сколько необходимо ложиться спать и во сколько вставать? согласен не всегда, мы все люди, а людям свойственно ошибаться, но в любом случае насчёт сохранения и
                                                • Сергеева Анна 19.02.17 в 21:38 #
                                                  Да вы правы..8 часов...это норма для организма
                                                • Сергеева Анна 19.02.17 в 21:38 #
                                                  Но не все соблюдают эту норму...по своим причинам)))
                                                • Сергеева Анна 19.02.17 в 21:40 #
                                                  Ну есть теория и она доказана..что для лучшего самочувствия утром...и чувства бодрствования ...необходимо ложиться не пощже 12.... Ну и просыпаться в зависимости от того когда вставать...но желательно не позже 9 часов утра)))
                                                  • Бахтин Павел 19.02.17 в 22:26 #
                                                    Хорошо с этим разобрались имеются ещё вопросики: вредно ли есть на ночь? и насколько вредна микроволновая печь на организм человека?
                                                    • Сергеева Анна 19.02.17 в 22:37 #
                                                      Ну да на ночь кушать вредно конечно
                                                    • Сергеева Анна 19.02.17 в 22:39 #
                                                      Сразу отметим, что детям и молодежи лет до 25 придерживаться голодной диеты на ночь не стоит. И чем младше ребенок, тем ближе ко сну он должен принять пищу. Голодание, хоть и вечернее, во время роста организма чревато недоразвитием малыша. Противопоказаниями для вечернего голода являются язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
                                                    • Сергеева Анна 19.02.17 в 22:40 #
                                                      Людям старше среднего возраста не стоит принимать пищу уже за 4-5 часов до сна. Вечером лучше есть белковую пищу (для занимающихся спортом это вообще единственно правильный выбор), легкие овощи и запивать это все нежирным кефиром или зеленым чаем. Углеводы оставляем на обед, так как энергию из них человек потребляет днем.
                                                    • Сергеева Анна 19.02.17 в 22:42 #
                                                      Не могу утверждать, что микроволны СВЧ-печи абсолютно безопасны.Но то, что еда из микроволновки становится канцерогенной, – полный бред. Она может быть канцерогенной, если изначально в ней находились вредные вещества. Но в процессе готовки образоваться они не смогут.
                                                    • Сергеева Анна 19.02.17 в 22:44 #
                                                      Некоторые из аминокислот L — пролина, входящие в состав молока матери, а также в молочные смеси для детей, под воздействием микроволн преобразуются в -d изомеры, которые, считаются нейротоксичными о многих детей вскармливают на искусственных заменителях молока (детское питание), которые становятся ещё более токсичными с помощью микроволновых печей.
                                                    • Сергеева Анна 19.02.17 в 22:46 #
                                                      А в этом году Всемирная организация здравоохранения выдала вердикт: в СВЧ используется излучение, не оказывающее вредного влияния ни на человека, ни на еду. Единственное "но": вживленные сердечные стимуляторы могут быть чувствительны к интенсивности потока микроволн. Поэтому ВОЗ рекомендует тем, у кого есть кардиостимуляторы, отказаться от сотовых телефонов и микроволновок.
                                                      • Бахтин Павел 19.02.17 в 23:25 #
                                                        ну насколько мне известно микроволновые печи вредны для приготовления пищи! в любом случае не полезны!!! лучше естественные источники для приготовления и разогрева еды) вернусь к вопросу о еде на ночь, ну с кофе, понятно, а чай на ночь полезен?
                                                        • Сергеева Анна 19.02.17 в 23:28 #
                                                          Ну вообще смотря какой..
                                                        • Сергеева Анна 19.02.17 в 23:28 #
                                                          Зеленый чай более тонизирует)) ободряет))придает сил и энергии
                                                        • Сергеева Анна 19.02.17 в 23:29 #
                                                          А вот травяные чаи...с мелисой,мятой...да еще и с лимончиком ...успокаивают)))) и так же у них выражен снотворный эффект
                                                          • Бахтин Павел 19.02.17 в 23:42 #
                                                            насчёт чая согласен, а вот кофе, вообще, в принципе, полезен или вреден?
                                                            • Сергеева Анна 19.02.17 в 23:43 #
                                                              Смотря с какой стороны рассматривать
                                                            • Сергеева Анна 19.02.17 в 23:44 #
                                                              Если со стороны...необходимо зарядиться энергией...то да ..можно использовать,но в умеренных дозах
                                                            • Сергеева Анна 19.02.17 в 23:45 #
                                                              И смотря какой..если это молотый в зернах...то естестаенно нужно собоюдать количество чашек в день...1-3 не более
                                                            • Сергеева Анна 19.02.17 в 23:46 #
                                                              Это сильнейший удар на серлечно сосудистую систему))
                                                            • Сергеева Анна 19.02.17 в 23:47 #
                                                              А если еще у человека пороки сердца или пожилой возраст...то это вообще катастрофа...максимум 1 чашка в день...и то стоит отказаться от такого энергетического напитка))
                                                              • Бахтин Павел 19.02.17 в 23:51 #
                                                                если со стороны зарядится, есть другие более замечательные способы зарядки,например 2 пальца в разетку, наверное самый эффективный способ))))
                                                            • Сергеева Анна 19.02.17 в 23:50 #
                                                              Но вот еще есть кофейный напиток....он опасен лишь тем...что в мен содержится не толтко частички кофе...но и его отходы...это конечно не хорошо тем,что это все оседает в натуральных фильтрах организма)))
                                                            • Сергеева Анна 19.02.17 в 23:50 #
                                                              А как часто вы пьете кофе?
                                                              • Бахтин Павел 19.02.17 в 23:54 #
                                                                я совсем не пью кофе)
                                                                • Сергеева Анна 19.02.17 в 23:59 #
                                                                  Это просто замечательно)))
                                                                • Сергеева Анна 19.02.17 в 23:59 #
                                                                  Так держать)))
                                                                  • Бахтин Павел 20.02.17 в 00:04 #
                                                                    а вы часто пьёте кофе?
                                                                    • Сергеева Анна 20.02.17 в 00:05 #
                                                                      Да...он мне помогает зарядится энергией...для будующих свершений))))
                                                                    • Сергеева Анна 20.02.17 в 00:06 #
                                                                      Но я пью кофе с молоком в равных пропорциях...хоть чуть чуть уменьшаю действие его))
                                                                      • Бахтин Павел 20.02.17 в 00:17 #
                                                                        Понятно)
                                                                      • Бахтин Павел 20.02.17 в 00:18 #
                                                                        а вот про молоко вопрос, полезно ли оно перед сном?
                                                                        • Сергеева Анна 20.02.17 в 00:21 #
                                                                          Ну в нем содержится козеин...он хорошо действует на слизистую желудка
                                                                        • Сергеева Анна 20.02.17 в 00:22 #
                                                                          И вообще кисломолочные подукты полезны....они хорошо действуют на слизистую жкт...о собенно в тонком кишечнике
                                                                          • Бахтин Павел 20.02.17 в 00:24 #
                                                                            А вот кисломолочные продукты которые продаются в общем то в любом магазине, некоторые из них сделаны вообще из порошка, полезны ли они?
                                                                            • Сергеева Анна 20.02.17 в 00:26 #
                                                                              Ну там содержатся убитые бактерии..но они прошли высокую термическую обработку и конечно там мало осталось полезного....и то всегда нужно читать состав...
                                                                            • Сергеева Анна 20.02.17 в 00:27 #
                                                                              Есть много заменителей и консервантов которые конечно вредны для организма....особенно для детей)
                                                                        • Сергеева Анна 20.02.17 в 00:23 #
                                                                          А детям...он конечно необходим...в нем содержатся питательные вещества,много микроэлементов....так что он хорошо усваивается и не заставляет работать организм в полную силу...как от грубой пищи...или пищи...содержащей большое количество клетчатки)))
                                                                        • Сергеева Анна 20.02.17 в 00:24 #
                                                                          Так что это и полезно и вкусно...пейте на здоровье
                                                                        • Сергеева Анна 20.02.17 в 00:24 #
                                                                          Но помните! Во всем должна быть мера)))
                                                                          • Бахтин Павел 20.02.17 в 00:37 #
                                                                            полностью с вами согласен, насчёт чтения состава, так же нужно ещё обращать внимание на дату!
                                                                            • Сергеева Анна 20.02.17 в 00:39 #
                                                                              Это естественно и немало важно))
                                                                              • Бахтин Павел 20.02.17 в 00:43 #
                                                                                Чем вредны просроченые продукты? и настолько ли опасно использовать совсем немного просроченные продукты?
                                                                                • Сергеева Анна 20.02.17 в 00:56 #
                                                                                  Отличный и интересный вопрос
                                                                                • Сергеева Анна 20.02.17 в 00:57 #
                                                                                  Сальмонеллез, дизентерия, пищевая токсикоинфекция, стафилококковая интоксикация — причиной этих заболеваний может стать просроченное мясо, причем на вид вполне свежее.
                                                                                • Сергеева Анна 20.02.17 в 00:58 #
                                                                                  молоко является идеальной питательной средой не только для лакто и бифидобактерий, "ответственных" за образование питательной простокваши, в молоке ускоренными темпами размножаются различные микробы, включая кишечные палочки, стафилококки, способные вызвать токсикоинфекцию и дисбактериоз.
                                                                                • Сергеева Анна 20.02.17 в 00:59 #
                                                                                  сливочное масло при окислении покрывается желтым налетом, как говорят специалисты, штафом и приобретает прогорклый вкус. Изменения, происходящие в просроченном растительном масле, не столь заметны, но от этого они не становятся менее опасными для человека, ведут к атеросклерозу, раку и преждевременному старению
                                                                                • Сергеева Анна 20.02.17 в 01:00 #
                                                                                  Если вы купили замороженную рыбу, а в упаковке много льда, высока вероятность того, что продукт хранился с нарушением температурного режима. В такой рыбе накапливаются гистамины — вещества, ответственные за развитие аллергических реакций.
                                                                                • Сергеева Анна 20.02.17 в 01:02 #
                                                                                  Просроченные мясные, рыбные и особенно овощные и грибные консервы могут стать причиной ботулизма - смертельно опасного заболевания человека. домашние грибочки, сборные солянки вполне могут стать пристанищем для клостридий, вырабатывающих ботулинический токсин, поражающий нервную систему и приводящий к остановке дыхания.
                                                                                • Сергеева Анна 20.02.17 в 01:03 #
                                                                                  Окисление тары, химические процессы, происходящие при взаимодействии продукта с упаковкой — все это учитывается производителем при определении оптимальных сроков хранения, игнорировать их не рекомендуется, даже, если товар на вид вполне доброкачественный.
                                                                                • Сергеева Анна 20.02.17 в 01:04 #
                                                                                  Будьте бдительны, покупайте только свежие продукты и соблюдайте правила и сроки их хранения!
                                                                                • Сергеева Анна 20.02.17 в 01:08 #
                                                                                  На счет не совсем пропавших...ну есть варианты конечно...но вы рискуйте заразитья...ведь вы не можите быть уверены,что именно так как написано...иак и должно произойти с вашим продуктом
                                                                                • Сергеева Анна 20.02.17 в 01:08 #
                                                                                  Молоко, прежде чем поставить штамп о сроке годности, проходит достаточно тяжелую экспертизу. Получается так, что молоко выдерживает немного дольше, чем срок годности. Его и пьют почти все пока оно явно не испортится (станет кислить).
                                                                                • Сергеева Анна 20.02.17 в 01:09 #
                                                                                  Продукты, которые не зависят от срока годности: кофе, мед, рис, гречка, соль, сахар. Главное, чтобы перечисленные продукты хранились не во влажных условиях. Особенно это касается круп, соли и сахарного песка
                                                                                • Сергеева Анна 20.02.17 в 01:10 #
                                                                                  Ну пожалуй это все продукты...а так конечно нужно следить за сроком годности всегда...
                                                                                  • Бахтин Павел 20.02.17 в 01:30 #
                                                                                    большое спасибо за подробно описанную информацию)
                                                                                    • Сергеева Анна 20.02.17 в 01:31 #
                                                                                      Всегда пожалуйста)
                                                                                    • Сергеева Анна 20.02.17 в 01:31 #
                                                                                      Обращайтесь)
                                                                                      • Бахтин Павел 20.02.17 в 11:32 #
                                                                                        стал интересен вопрос про молоко, молоко каких животных наиболее полезно?
                                                                                        • Сергеева Анна 20.02.17 в 11:37 #
                                                                                          Спасибо за очень интересный вопрос)
                                                                                        • Сергеева Анна 20.02.17 в 11:41 #
                                                                                          Ну я думаю что всем млекопитающим можно))
                                                                                        • Сергеева Анна 20.02.17 в 11:41 #
                                                                                          Оно ведь богато витамина и микроэлементами
                                                                                        • Сергеева Анна 20.02.17 в 11:43 #
                                                                                          Ну вообще чаще используют коровье и козье))
                                                                                        • Сергеева Анна 20.02.17 в 11:46 #
                                                                                          Жиры. Козье молоко содержит около десяти граммов жира на стакан. В отличие от коровьего молока, козье молоко не содержит агглютининов. Тем не менее, козье молоко, как сообщается, содержат больше незаменимых жирных кислот линолевой и арахидоновой, в дополнение к более высокой доли ненасыщенных и средних жирных кислот. Они легче перевариваются кишечными ферментами.
                                                                                        • Сергеева Анна 20.02.17 в 11:47 #
                                                                                          Лактоза. Козье молоко содержит немного меньше лактозы (4,1% против 4,7% в коровьем молоке). Этот аргумент может быть важен для людей с непереносимостью лактозы.
                                                                                        • Сергеева Анна 20.02.17 в 11:48 #
                                                                                          . Хотя содержание минеральных веществв козьем и коровьем молоке, как правило, похожи, козье молоко содержит на 13% больше кальция, на 25% больше витамина B-6, на 47% больше витамина А, на 134% больше калия, и в три раза больше ниацина. Кроме того, в козьем молоке в четыре раза больше меди. Козье молоко также содержит на 27% больше антиоксиданта селена, чем коровье молоко
                                                                                        • Сергеева Анна 20.02.17 в 11:49 #
                                                                                          Коровье молоко содержит в пять раз больше витамина B-12, чем козье молоко и в десять раз больше фолиевой кислоты - 12 мкг в коровьем по сравнению с 1 мкг в козьем. Дневная норма фолиевой кислоты для детей составляет 75-100 мкг. Многие популярные торговые фирмы, производящие заменители грудного молока и питательные смеси на основе сухого козьего молока для младенцев
                                                                                        • Сергеева Анна 20.02.17 в 11:50 #
                                                                                          Так же кумыс не менее полезный,но в нем жирность превышена и поэтому нельзя пить некоторым людям страдающим повышенным холнстерином и детям
                                                                                          • Бахтин Павел 20.02.17 в 11:55 #
                                                                                            большое спасибо за подробный и развёрнутый ответ
                                                                                            • Сергеева Анна 20.02.17 в 12:05 #
                                                                                              Естественное снижение уровня лактазы, которое начинается еще в детском возрасте (после 3 лет). Насколько значительным будет это снижение, зависит от особенностей организма конкретного человека. Тем не менее, можно с уверенностью сказать, что чем старше человек, тем вероятнее, что он страдает от непереносимости лактозы.
                                                                                          • Бахтин Павел 20.02.17 в 11:58 #
                                                                                            заинтересовал вопрос насчёт непереносимости лактозы, чем это вызвано и почему у некоторых людей непереносимость лактозы?
                                                                                            • Сергеева Анна 20.02.17 в 12:01 #
                                                                                              Спасибо за интересный вопрос
                                                                                            • Сергеева Анна 20.02.17 в 12:02 #
                                                                                              Распространено мнение о том, что непереносимость лактозы это аллергия на молоко. На самом деле это не так, и разница между этими двумя понятиями очень велика. Люди с непереносимостью лактозы не обязательно должны удалять молоко и молочные продукты из своего рациона, но им необходимо контролировать количество молочных продуктов. А вот людям, страдающим от аллергии на молоко, не следует употреблять даже минимального количества молока. К симптомам аллергии на молоко относятся затрудненное дыхание,
                                                                                            • Сергеева Анна 20.02.17 в 12:04 #
                                                                                              Врожденный дефицит фермента лактазы, распространенный преимущественно среди лиц, принадлежащих к азиатской расе.
                                                                                            • Сергеева Анна 20.02.17 в 12:06 #
                                                                                              Любое заболевание, которое влияет на клетки тонкой кишки, производящие лактазу, например, воспалительные заболевания и даже грипп. Такое состояние вызывает «вторичную недостаточность лактазы». Это временная проблема, которая исчезает, как только заболевание проходит, поврежденные клетки восстанавливаются и начинают снова вырабатывать ферменты.
                                                                                            • Сергеева Анна 20.02.17 в 12:07 #
                                                                                              Хирургические операции на желудке и кишечнике, которые могут полностью уничтожить способность организма производить лактазу.
                                                                                              • Бахтин Павел 24.02.17 в 21:46 #
                                                                                                Здрасвтвуйте Анна, после прочтения вашей работы появился вопросик, а чем вредно есть пищу перед телевизором(компьютером)?
                                                                                                • Глущенко Анна 24.02.17 в 22:44 #
                                                                                                  Здравствуйте,спасибо за вопрос))
                                                                                                • Глущенко Анна 24.02.17 в 22:47 #
                                                                                                  Человеку, увлеченному сюжетом фильма, трудно контролировать себя – он обычно ест торопливо и плохо пережевывает пищу. Вкуса еды он может практически не ощущать, а чувство насыщения при этом запаздывает еще больше, чем обычно. Если при неторопливой еде сытость чувствуется через 10-15 минут, то человек, ужинающий перед телевизором, обычно не ощущает ее еще дольше – и в результате может съесть лишнюю порцию.
                                                                                            • Глущенко Анна 24.02.17 в 22:50 #
                                                                                              Но, даже поев заранее, большинство из нас не может удержаться от соблазна перекусить, следя за развитием событий в любимом сериале. Как известно, практически все калории, поглощенные в вечернее время, откладываются в виде лишних килограммов. Кроме того, съеденная второпях и непережеванная как следует пища может привести к нарушениям в работе органов пищеварения.
                                                                                            • Глущенко Анна 24.02.17 в 22:52 #
                                                                                              многие телепередачи и фильмы несут негативную информацию. Криминальные новости, скандалы в эфире популярных шоу– все это плохо сказывается на качестве пищи. Этому факту есть вполне научное объяснение: по мнению врачей и психологов, пища, съеденная в подавленном состоянии, никакой пользы организму не принесет, так как усвоится намного хуже.
                                                                                              • Бахтин Павел 25.02.17 в 00:09 #
                                                                                                Большое спасибо за столь информативный ответ! Имеется ещё один вопрос, может быть он не по теме, но всё таки, наверное немного относится, вопрос относится к просмотру телевизоров и так далее, а сколько можно проводить максимально времени перед экраном?
                                                                                                • Глущенко Анна 25.02.17 в 09:09 #
                                                                                                  Здравствуйте,спасибо за вопрос
                                                                                                • Глущенко Анна 25.02.17 в 09:10 #
                                                                                                  Засекайте время проведения за компьютером, особенно это касается детей. Детям дошкольного и младшего школьного возраста нежелательно провозить за компьютером более 30 минут в день. Старшим школьником можно сидеть за компьютером 1,5-2 часа в сутки, при этом каждые 10-15 минут надо делать небольшой перерыв, чтобы глаза отдохнули и немного размяться. Взрослым же, тоже полезно делать перерыв каждые 1-1,5 часа на 10-15 минут.
                                                                                                • Глущенко Анна 25.02.17 в 09:12 #
                                                                                                  Правильно организуйте рабочее пространство. центральная часть монитора должна находиться на уровне глаз или немного ниже, а расстояние от глаз до монитора должно быть минимум 50-70 сантиметров. Вечером не сидите за компьютером в темноте, включайте настольную лампу, чтобы не было резкого перепада освещения и лишней нагрузки на глаза.
                                                                                                • Глущенко Анна 25.02.17 в 09:13 #
                                                                                                  Спина должна быть ровной, кресло или стул должен быть со спинкой и подлокотниками, а ноги упираться в пол.
                                                                                                • Глущенко Анна 25.02.17 в 09:14 #
                                                                                                  Правильно настройте параметры монитора, это уменьшит нагрузку на глаза: яркость и контрастность подстройте так, чтобы глазам было комфортно, а на «рабочий стол» установите спокойную картинку, без резких перепадов, частота обновления экрана должна быть максимальной, 100 Гц и более, если позволяет оборудование.
                                                                                                • Глущенко Анна 25.02.17 в 09:15 #
                                                                                                  И немножко об играх - игры надо подбирать по возрасту, таким образом они будут и интересные , и развивающие. Избегайте игр со сценами насилия, агрессии и т.п. Для мирной спокойной жизни агрессия не нужна! Очень полезно использовать обучающие программы, соответствующие возрасту.
                                                                                                • Глущенко Анна 25.02.17 в 09:17 #
                                                                                                  Непрерывно смотреть телевизор, взрослым, без вреда можно не боле 1,5 часа.Ну вот так вот - не увлекайтесь сильно, делайте паузы, очень полезно делать гимнастику во время пауз (приседания, вращения...), это поможет разогнать застоявшуюся кровь. И не забывайте проветривать помещение, ведь свежий воздух - это тоже здоровье...
                                                                                                  • Бахтин Павел 26.02.17 в 00:57 #
                                                                                                    Большое спасибо за ответы)
                                                                                                  • Бахтин Павел 26.02.17 в 00:59 #
                                                                                                    я немного отвлёкся от темы) так что задам вопрос по теме: Почему нельзя отказываться от пищи животного происхождения и заниматься чистым вегетарианством?
                                                                                                    • Глущенко Анна 26.02.17 в 20:41 #
                                                                                                      Здравствуйте,спасибо за вопрос
                                                                                                    • Глущенко Анна 26.02.17 в 20:42 #
                                                                                                      В растительной пище полное отсутствие витамина В12 (причина анемии), относительно низким содержанием белков и их неблагоприятным аминокислотным составом, выражающимся в дефиците ряда незаменимых кислот. Кроме того, сырая растительная пища плохо подвергается действию пищеварительных ферментов.
                                                                                                      • Бахтин Павел 26.02.17 в 20:53 #
                                                                                                        А если наоборот, совсем не есть растительную пищу, а питаться только мясом?
                                                                                                        • Глущенко Анна 26.02.17 в 21:27 #
                                                                                                          В мясе содержится одна из незаменимых аминокислот - триптофан. Однако если вы будете питаться преимущественно белковой пищей, то получите проблемы с кишечником. Дело в том, что, когда в толстый кишечник поступают только белки, это провоцирует развитие гнилостных процессов. В меню обязательно должны быть все составляющие: и белки, и жиры, и углеводы.
                                                                                                        • Глущенко Анна 26.02.17 в 21:28 #
                                                                                                          Без тех же углеводов, например, триптофан не сможет попасть в головной мозг, для этого ему нужна глюкоза, которая содержится в фруктах. Кроме того, углеводы помогают развиваться полезным бактериям брожения, которые не дают преобладать выше­упомянутым гнилост­ным процессам. Поэтому питаться нужно полноценно, уменьшив при необходимо­сти порции.
                                                                                                          • Бахтин Павел 26.02.17 в 21:34 #
                                                                                                            Про бактерии брожения) а алкоголь, всётаки вреден или полезен?
                                                                                                            • Глущенко Анна 26.02.17 в 21:52 #
                                                                                                              Ну для тех кто хочет похудеть конечно нет Во-первых, потому что алкоголь крайне калорийный продукт. К примеру, при расщеплении 1 г углеводов и белков выделяется 4 ккал энергии; 1 г жиров — 9 ккал, а 1 г алкоголя — 7 ккал (почти как у жира). Во-вторых, алкоголь разжигает аппетит и притупляет бдительность и самоконтроль.
                                                                                                            • Глущенко Анна 26.02.17 в 21:54 #
                                                                                                              Но он даже полезен,только «малыми дозами» в сочетании с активным образом жизни. Львиная доля пользы малых доз алкоголя списывается на ресвератрол, известный антиоксидант.
                                                                                                            • Глущенко Анна 26.02.17 в 21:54 #
                                                                                                              В кожуре и косточках красных сортов винограда содержится ресвератрол. Считается, что ресвератрол препятствует развитию сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, предупреждает деменцию и продлевает жизнь. Это хороший повод выпить. Однако ресвератрол содержится только в красном вине.
                                                                                                            • Глущенко Анна 26.02.17 в 21:55 #
                                                                                                              Оказалось, что даже 12 условных единиц алкоголя в неделю являются вредными: повышают артериальное давление и способствуют развитию болезней сердца.
                                                                                                            • Глущенко Анна 26.02.17 в 21:56 #
                                                                                                              Трудно сказать, что малые дозы алкоголя лишены этих побочных эффектов. Просто их проявления слабее и требуют большей выдержки.
                                                                                                              • Бахтин Павел 26.02.17 в 22:05 #
                                                                                                                Понятно) а какое полезнее и чем, красное или белое вина, соответственно в малых дозах?
                                                                                                                • Глущенко Анна 26.02.17 в 22:11 #
                                                                                                                  Спасибо за столь интересный вопрос
                                                                                                                • Глущенко Анна 26.02.17 в 22:11 #
                                                                                                                  Говоря о полезности вина, необходимо подчеркнуть, что красное вино не полезнее белого, им присущи некоторые специфические свойства, которыми обладает одно и не обладает другое. Также имейте в виду – выдержанные белые вина сильно уступают по количеству полезных веществ молодым винам.
                                                                                                                • Глущенко Анна 26.02.17 в 22:12 #
                                                                                                                  Красное вино отличается от белого технологией производства. Все дело в том, что при производстве красного вина виноградная кожица отдает в напиток свои полезные вещества, это и придает ему характерный цвет. В красном вине содержится больше антиоксидантов, чем в белом. Антиоксиданты – известные помощники в борьбе с раковыми опухолями, они снижают риск образования тромбов.
                                                                                                                • Глущенко Анна 26.02.17 в 22:13 #
                                                                                                                  Невероятно, но факт: виноградный сок обладает куда более скромными полезными свойствами, однако это не значит, что вино нужно употреблять безмерно. При малокровии (анемии), а также общей потери крови полезно пить красное вино, особенно кагор ввиду высокого содержания в нем органического железа, повышающего уровень гемоглобина.
                                                                                                                  • Бахтин Павел 27.02.17 в 08:56 #
                                                                                                                    Понятно, спасибо за ответ.
                                                                                                                  • Бахтин Павел 27.02.17 в 08:57 #
                                                                                                                    Вот вы написали про вина, а более высокоградусные напитки, полезны ли они?
                                                                                                                    • Глущенко Анна 27.02.17 в 09:21 #
                                                                                                                      Здраствуйте,конечно вопрос не был темой моего исследования..но я постараюсь ответить
                                                                                                                    • Глущенко Анна 27.02.17 в 09:22 #
                                                                                                                      Например,перцовая водка эффективна при простуде, кашле. В малых дозах помогает от головной боли (в больших — становится её причиной). Умеренное употребление благотворно влияет на пищеварение. 25-30 грамм водки ежедневно снижают уровень холестерина
                                                                                                                    • Глущенко Анна 27.02.17 в 09:23 #
                                                                                                                      Но,водка быстрее вызывает алкогольную зависимость
                                                                                                                    • Глущенко Анна 27.02.17 в 09:25 #
                                                                                                                      Относительно безопасные дозы алкоголя: водка, коньяк — 30-60 мл десертные, креплёные вина — 150-200 мл шампанское, столовое вино — 200-300 мл пиво — 450-720 мл
                                                                                                                      • Бахтин Павел 27.02.17 в 09:44 #
                                                                                                                        насчёт пива, возможно, но только натуральное пиво, а стоит ли вообще пить порошковое пиво?
                                                                                                                        • Глущенко Анна 27.02.17 в 10:00 #
                                                                                                                          Ну я думаю что нет..пользы никакой)
                                                                                                                          • Бахтин Павел 27.02.17 в 10:09 #
                                                                                                                            согласен)
                                                                                                                          • Бахтин Павел 27.02.17 в 10:10 #
                                                                                                                            но что то мы ушли от вашей темы) имеется такойвопрос: а чем опасно 1, 2 разовое питание?
                                                                                                                            • Глущенко Анна 27.02.17 в 10:37 #
                                                                                                                              При таком режиме питания инфаркт миокарда и острые панкреатиты встречаются значительно чаще, чем при трех- или четырехразовом. Это объясняется обилием потребляемой пищи за один прием при двухразовом питании, что очень сильно перегружает эндокринные железы и сердечнососудистую систему.
                                                                                                                              • Бахтин Павел 05.03.17 в 21:58 #
                                                                                                                                А если наоборот питатся не меньше 8 раз в день, по идее ведь это то же не совсем полезно, так ли это?
                                                                                                                                • Глущенко Анна 07.03.17 в 12:25 #
                                                                                                                                  Да вы правы..но смотря что и какими порциями
                                                                                                                                • Глущенко Анна 07.03.17 в 12:27 #
                                                                                                                                  Если правильно распределить свой рабочий день....и вмеру питаться мучными,сладкими и солеными продуктами и маленькими порциями,исключить перекусы,включить в рацион овощи и фрукты....то это даже хорошо
                                                                                                                                • Глущенко Анна 07.03.17 в 12:37 #
                                                                                                                                  Еще нужно учитывать то что некоторые люди хотят набрать массу для спорта...огдп там отдельный рацион питания
                                                                                                                                  • Бахтин Павел 07.03.17 в 12:54 #
                                                                                                                                    для тех, кто хочет набрать массу, необходимую, для появления мышц, необходимо белковое питание, варёная курица, но то что сейчас продаётся в магазинах, причинит гораздо большей вред чем пользу, но сейчас довольно много магазинов спортивного питания, стоит ли питаться этими порошками?
                                                                                                                                    • Глущенко Анна 07.03.17 в 13:19 #
                                                                                                                                      Спортивное питание предназначено для снижения веса (жиросжигатели, диуретики), набора мышечной массы (протеин, белково-углеводные коктейли – гейнеры) и улучшения здоровья организма при систематическом употреблении (витамины, антиоксиданты, стимуляторы тестостерона, средства для укрепления суставов и связок и др.).
                                                                                                                                    • Глущенко Анна 07.03.17 в 13:20 #
                                                                                                                                      Данные добавки содержат натуральные биологически активных нутриенты, употребляемые самостоятельно или вместе с традиционной пищей с целью обогащения рациона макро и микро элементами.Спортивное питание – пищевые добавки и специальные комплексы, применяемые для питания бодибилдеров.
                                                                                                                                    • Глущенко Анна 07.03.17 в 13:21 #
                                                                                                                                      спортивное питание - это скорее детское питание, но для взрослых, или концентрированное традиционное питание. При помощи технологий очистки количество полезных нутриентов доведено до необходимого уровня, а лишние или неактивные элементы удалены.
                                                                                                                                    • Глущенко Анна 07.03.17 в 13:22 #
                                                                                                                                      В протеиновых коктейлях содержание белка обычно от 50 до 90 процентов. Из протеинового порошка удалены большое количество жира и углеводов.Это позволяет энергии высвобождаться постепенно в течение более длительного промежутка времени.
                                                                                                                                    • Глущенко Анна 07.03.17 в 13:22 #
                                                                                                                                      Энергетики содержат преимущественно чистые углеводы, для более быстрого попадания в кровоток. Протеин и жир они не содержат вообще.Выпив креатин моногидрат в количестве пяти грамм, Вы получите содержание креатина в крови, для достижения которого нужно съесть пять килограмм мяса!
                                                                                                                                    • Глущенко Анна 07.03.17 в 13:31 #
                                                                                                                                      Помимо необходимых веществ (протеин), с традиционной пищей организм получит большое количество жира и углеводов. В итоге они оседают на талии и других частях тела. Традиционные продукты не смогут обеспечить организм спортсмена необходимым количеством витаминов и минеральных веществ, т.к. человеку трудно каждый день съедать по несколько килограммов фруктов.
                                                                                                                                  • Бахтин Павел 07.03.17 в 13:02 #
                                                                                                                                    А сколько раз в день лучше всего питаться и чем? ну что бы, более конкретно, ограничить рамки, скажем так: работа- довольно активные физические нагрузки, не сижу на месте; спорт- ну скажем так, довольно лёгкие нагрузки, просто что бы поддерживать себя в форме. чем лучше питаться, сколько раз в день, ни у желательно приблизительный вес продуктов, что нужно съедать каждый день? и да ещё вопрос насчёт чая: как часто стоит его пить и какой лучше?
                                                                                                                                    • Глущенко Анна 07.03.17 в 13:41 #
                                                                                                                                      На практике же условия уменьшения количества пищи довольно часто не соблюдается, или же к трем основным приемам пищи добавляется два перекуса. Впрочем, винить людей за это трудно: та же самая теория утверждает, что ни в коем случае не нужно доводить организм до сильного голода, иначе в ближайший прием пищи вам грозит переедание.
                                                                                                                                    • Глущенко Анна 07.03.17 в 13:45 #
                                                                                                                                      Трехразовое питание стало классическим задолго до того, как пятиразовое приобрело популярность.При трехразовом питании промежуток между приемами пищи составляет примерно 5 часов, а фактически 4, так как час вы тратите на то, чтобы съесть еду.
                                                                                                                                    • Глущенко Анна 07.03.17 в 13:48 #
                                                                                                                                      Ваш рабочий день разрывается лишь один раз — во время обеда, в остальное время можно сконцентрироваться на делах и забыть обо всем остальном.Если вам это не удается и уже через час после приема пищи вам снова хочется есть, это не повод задумываться о переходе на пятиразовое питание — проблема заключается в вашем меню.
                                                                                                                                    • Глущенко Анна 07.03.17 в 13:50 #
                                                                                                                                      С утра ели лишь цельнозерновой хлеб с водой, да и вечером могло быть то же самое. Несовместимые виды пищи между собой не смешивались и то, что съедалось, было натуральным. Это еще одно подтверждение того, что при правильном рационе пища усваивается эффективно, и человек не нуждается в безостановочном ее потреблении.
                                                                                                                                    • Глущенко Анна 07.03.17 в 13:58 #
                                                                                                                                      Серьезное значение имеет не только количество приемов пищи в день, но и то, что именно вы едите. Умеренное количество трапез заставляет серьезнее относиться к рациону и дает возможность израсходовать съеденное в прошлый раз, в то время как при 5-6-разовом питании вы не успеете проголодаться.
                                                                                                                                      • Бахтин Павел 09.03.17 в 22:47 #
                                                                                                                                        имеется такой вопросик про трёх и пяти разовое питание, скажем так: должен ли съедаться одинаковый объём пищи, за один приём, или же всё таки при пятиразовом питании объём съедаемой еды должен быть уменьшен?
                                                                                                                                        • Глущенко Анна 10.03.17 в 09:56 #
                                                                                                                                          Здравствуйте,спасибо за вопрос
                                                                                                                                        • Глущенко Анна 10.03.17 в 09:58 #
                                                                                                                                          Конечно же не в таком объеме)) думаю это уже перебор будет! Вообще полезно кушать мало, но часто!! Научный факт! И зависит от того что конкретно кушаешь))
                                                                                                                                        • Глущенко Анна 10.03.17 в 10:00 #
                                                                                                                                          Особенно сейчас весна,авитаминоз) необходимо в рацион включать больше фруктов,овощей!
                                                                                                                                      • Бахтин Павел 09.03.17 в 22:48 #
                                                                                                                                        так же интересует вопрос про совместимые и несовместимые продукты, какие продукты и в какое время лучше съедать?
                                                                                                                                        • Глущенко Анна 10.03.17 в 10:08 #
                                                                                                                                          Ну конечно на завтрак нужна пиша легкая,хорошо перевариваемая)) можно хлопья с молоком,каши различные,конечно нежелательно бутерброды или горячие напитки!
                                                                                                                                        • Глущенко Анна 10.03.17 в 10:11 #
                                                                                                                                          Ну и на обед можно пищу с большим содержанием клетчатки! Она в этот момент она хорошо переваривается))
                                                                                                                                        • Глущенко Анна 10.03.17 в 10:19 #
                                                                                                                                          На полдник фрукты,овощи и кисломолочные продукты! На ужин в умеренном количестве кушать пищу богатую клетчаткой...))) совмещая с жидкой пищей!
                                                                                                                                      • Бахтин Павел 09.03.17 в 22:51 #
                                                                                                                                        и ещё так же остаётся открытым вопрос про чай, сколько раз в день максимально можно пить чай, насколько это полезно или вредно, и какой именно чай стоит пить в этом случае?
                                                                                                                                        • Глущенко Анна 10.03.17 в 10:23 #
                                                                                                                                          Желательно пить чай не менее 2 раза в день,это все зависит от концентрационных вещеста кофеина) и зависит того какая чашка,какой чай))) уточните пожалуйста про какой именно чай вы хотите узнать!
                                                                                                                                          • Бахтин Павел 10.03.17 в 10:50 #
                                                                                                                                            а почему с утра не желательны бутерброды и горячие напитки?
                                                                                                                                            • Глущенко Анна 10.03.17 в 11:56 #
                                                                                                                                              Ну знаете,с утра организм после сна не может быстро адаптироваться и выполнять сложные задания + нерв вагус,инервирующий и ускоряющий выработку соляной кислоты ,на ходится в спящем состоянии и слизистая желудка и железы не подготовлены переваривать сложную и грубую пищу)
                                                                                                                                              • Бахтин Павел 10.03.17 в 11:58 #
                                                                                                                                                а чай ведь то же относится к горячим напиткам, что с утра не стоит пить чай?
                                                                                                                                                • Глущенко Анна 10.03.17 в 12:06 #
                                                                                                                                                  Ну велик риск получить ожог слизистой ротовой полости,пещевода. Лучше пить чай теплый. )))
                                                                                                                                                  • Бахтин Павел 10.03.17 в 12:17 #
                                                                                                                                                    ну это понятно) теперь понял) именно очень горячие! тогда возникает вопрос, что делать если чай горячий, а времени остужать его нет? можно ли разбавлчть чай обычной водой? и такой же вопрос насчёт молока?
                                                                                                                                                    • Глущенко Анна 10.03.17 в 12:28 #
                                                                                                                                                      Можно конечно разбавлять...даже чай с молоком назнячают кормящим мамам....как восстановление после родов
                                                                                                                                          • Бахтин Павел 10.03.17 в 10:53 #
                                                                                                                                            в основном интересует чёрный и зелёный чай, можно даже сочетать их, можно так же внести и другие виды чая) чашка- грам наверно 300-400
                                                                                                                                            • Глущенко Анна 10.03.17 в 11:35 #
                                                                                                                                              Ну и зависит от того какой пить..т.е настоящий листовой или в пакетиках которые продают! Конечно зеленый листовой лусше намного...он как активизирует энергетические способности организма..так и поввшает иммунитет + можно комбинировать с полезными полевыми травами и лимоном...желательно без сахара или минимальное количество использовать)
                                                                                                                                            • Глущенко Анна 10.03.17 в 11:38 #
                                                                                                                                              Если такие большие чашки...то 2 в день норма..Вы с сахаром пьете? И какой чай используете в питании листовой или покупной?
                                                                                                                                              • Бахтин Павел 10.03.17 в 11:56 #
                                                                                                                                                насчёт сахара- когда как, могу вообще без сахара, а могу и очень сладкий) чай разный, бывает и листовой, и покупной, и травяной! большия чашки? ну вообще я иногда из литровой кружки чай пью)))
                                                                                                                                                • Глущенко Анна 10.03.17 в 11:59 #
                                                                                                                                                  Ну много сахара это не хорошо...есть риск развития сахарного диабета 1 или 2 типа)
                                                                                                                                                • Глущенко Анна 10.03.17 в 12:00 #
                                                                                                                                                  И при большом употреблении кофеина тоже неготивно сказывается на сердечно сосудистой системе,почечной фильтрации,на секреции желудочного сока и др)
                                                                                                                                                  • Бахтин Павел 10.03.17 в 12:11 #
                                                                                                                                                    насчёт сахара полностью согласен, поэтому обычно пью 1, ну максимум 2 чайные ложки сахара, либо вообще без сахара
                                                                                                                                                    • Глущенко Анна 10.03.17 в 12:17 #
                                                                                                                                                      Это очень хорошо))) так и дальше держать!! Но от сладкого не стоит полностью отказываться))
                                                                                                                                                  • Бахтин Павел 10.03.17 в 12:13 #
                                                                                                                                                    а в каких чаях содерижится больше кофеина, в каких меньше? и насчёт травяных чаёв, что и как?
                                                                                                                                                    • Глущенко Анна 10.03.17 в 12:23 #
                                                                                                                                                      Все зависит от сорта чая,места произрасьания,от подкормки растений,метода сбора и сушки листьев)))
                                                                                                                                                      • Бахтин Павел 10.03.17 в 12:26 #
                                                                                                                                                        всё сложно))) понял, всё зависит от факторов
                                                                                                                                                      • Бахтин Павел 10.03.17 в 12:48 #
                                                                                                                                                        а какой чай с молоком лучше?
                                                                                                                                                        • Глущенко Анна 10.03.17 в 12:55 #
                                                                                                                                                          Ну ,насколько знаю я,черный чай))) он хорошо совмещается вместе с молоком...но в опрелеленной концентрации
                                                                                                                                                          • Бахтин Павел 10.03.17 в 12:58 #
                                                                                                                                                            И какова должна быть эта концентрация?
                                                                                                                                                          • Бахтин Павел 10.03.17 в 12:59 #
                                                                                                                                                            в смысле соотношение чая и молока?
                                                                                                                                                            • Глущенко Анна 10.03.17 в 13:01 #
                                                                                                                                                              Да чая и молока)
                                                                                                                                                          • Бахтин Павел 10.03.17 в 13:00 #
                                                                                                                                                            или именно крепкость чая?
                                                                                                                                                            • Глущенко Анна 10.03.17 в 13:02 #
                                                                                                                                                              И чай тоже включается сюда же! Это одна из важных частей составляющего продукта!!
                                                                                                                                                              • Бахтин Павел 10.03.17 в 15:58 #
                                                                                                                                                                и каким же должно быть это соотношение?)
                                                                                                                                                                • Глущенко Анна 11.03.17 в 14:35 #
                                                                                                                                                                  Ну это зависит от сорта чая! Черный в соотношении 1(молоко):2(чай), зеленый: 1:1!!! Вот молоко с зеленым чаем очень хорошо помогает для худеющих людей)))
                                                                                                                                                                  • Бахтин Павел 17.03.17 в 11:50 #
                                                                                                                                                                    Здраствуйте Анна, спасибо за подробные ответы)
                                                                                                                                                                  • Бахтин Павел 17.03.17 в 11:53 #
                                                                                                                                                                    Скажите пожалуйста, интересует вот такой вопрос: пищевые добавки, с буквенным обозначением "Е"полезны ли они?
                                                                                                                                                                    • Глущенко Анна 17.03.17 в 13:05 #
                                                                                                                                                                      Здравствуйте) конечно добавки сами по себе не очень полезны,но мы живем в таком мире с добавками и приходится выбирать между менее вредным и вредным.
                                                                                                                                                                    • Глущенко Анна 17.03.17 в 13:08 #
                                                                                                                                                                      Классификация менее опасных добавок: E100-E182 – красители - усиливают или восстанавливают цвет продукта; E200-E299 – консерванты– увеличивают срок хранения продуктов, защищая их от микробов и грибков; E300-E399 – антиокислители – защищают продукты от окисления;
                                                                                                                                                                    • Глущенко Анна 17.03.17 в 13:09 #
                                                                                                                                                                      E400-E499 – стабилизаторы - сохраняют необходимую консистенцию продуктов, загустители - повышают вязкость; E500-E599 - эмульгаторы - создают однородную смесь, например, масла и воды; E600-E699 - усилители вкуса и аромата;
                                                                                                                                                                    • Глущенко Анна 17.03.17 в 13:09 #
                                                                                                                                                                      Е700 - Е800 - запасные индексы; E900-E999 – пеногасители - предупреждают или снижают образование пены, придают продуктам приятный внешний вид. Глазирователи, подсластители, разрыхлители, регуляторы кислотности входят во все указанные группы, а так же в новую группу E1000.
                                                                                                                                                                    • Глущенко Анна 17.03.17 в 13:11 #
                                                                                                                                                                      Е-621 – глутамат натрия – самый популярный усилитель вкуса, по данным последних исследований, способен вызвать серьезные негативные последствия, особенно для детского организма: повреждения зрения и головного мозга, аллергические реакции. Кроме того, эта пищевая добавка вызывает привыкание, именно поэтому блюда из ресторанов быстрого питания кажутся нам такими привлекательными.
                                                                                                                                                                      • Бахтин Павел 17.03.17 в 13:28 #
                                                                                                                                                                        А стоит ли их вообще включать в свой, так сказать, рацион питания, ведь сейчас большинство продуктов в магазине содержит эти добавки?
                                                                                                                                                                        • Глущенко Анна 20.03.17 в 08:55 #
                                                                                                                                                                          Наш организ уже приспособился к этим добавкам и по своему "мутировал"! Так что мы все живет во времени научно-технического прогресса и без добавок не получится жить)
                                                                                                                                                                        • Глущенко Анна 20.03.17 в 08:56 #
                                                                                                                                                                          Нельзя исключить,но можно уменьшить патологическое действие добавок!
                                                                                                                                                                          • Бахтин Павел 20.03.17 в 10:06 #
                                                                                                                                                                            А каким образом можно уменьшить это самое действие?
                                                                                                                                                                            • Глущенко Анна 20.03.17 в 10:17 #
                                                                                                                                                                              Кушать продукты,содержащие наименьшее количество опасных добавок и больше тех продуктов с одобренными законадательством добавками!
  • Замечательная работа!!!Очень познавательная и интересная!Тема очень актуальна в наше время.Интересно было изучить.Спасибо.
    • Сергеева Анна 17.02.17 в 23:10 #
      Ой...это так приятно...))) спасибо
  • Скажите, безопасно ли есть гамбургеры в McDonald’s?
    • Сергеева Анна 17.02.17 в 23:38 #
      Отличный вопрос
    • Сергеева Анна 17.02.17 в 23:39 #
      На этот вопрос....множество исследований проводилось....
    • Сергеева Анна 17.02.17 в 23:39 #
      Огромное количество споров
    • Сергеева Анна 17.02.17 в 23:40 #
      Я даже могу впример привести один лабораторный опыт...сделанный учеными....
    • Сергеева Анна 17.02.17 в 23:42 #
      Исследователи высевали культуры из гамбургеров и салата ...приготовленного там же
    • Сергеева Анна 17.02.17 в 23:43 #
      И саиое интересное...что этот опыт длился 3 недели...никаких патогенных мткробов не выросло..т.е даже после помещения слюны в данные продукты...результат один...ничего....
    • Сергеева Анна 17.02.17 в 23:45 #
      Я думаю что из этого модно сделать вывод о том..что данная пища естественно вредна..но все мы люди....все мы хотим...но употреблять не больше 1-2 раз в год
    • Сергеева Анна 17.02.17 в 23:45 #
      Этим вы сохраните свою жизнь и здоровье близких))
  • Одна из теорий старения гласит, что старение наступает из за интоксикации содержимом кишечника, можете ли вы сказать, что необходимо употребить в пищу для того чтобы продлить свою молодость?
    • Сергеева Анна 18.02.17 в 09:56 #
      Спасибо большое за интересный вопрос
    • Сергеева Анна 18.02.17 в 10:00 #
      Столько исследований на эту тему было...научных статей и публикций...но я могу привести одно из утверждений
    • Сергеева Анна 18.02.17 в 10:01 #
      Продукты для продления молодости и нормальной работы печени – все те, которые содержат йод. А именно: морепродукты (морская капуста и рыба, мидии, креветки), йодированная соль, сырой картофель. Но во всём нужна мера, и передозировка йода может привести к нарушениям в работе органа
      • И каков же механизм влияния йода на замедление процессов старениястарения?
        • Сергеева Анна 18.02.17 в 10:12 #
          Сложный вопрос...нужно время поразмышлять
        • Сергеева Анна 18.02.17 в 18:29 #
          но он помогает типо выводить радиацию из организма, а все телевизоры, компьютерыи т.д излучают радиацию, да и вообще радиационный фон то же даёт своё, один чернобыль чё стоит, а помимо чернобыля, атомки иногда чудят, короче йод поможет дольше протянуть))) так что вот так)
          • Телефоны, телевизоры и компьютеры не излучают радиацию, ради эксперимента можешь поднести дозиметр, и он тебе ничего необычного не покажет, данные гаджеты ответственны за электромагнитное излучение, оно, конечно, тоже не торт, но маловероятно, что йод от этого излучения спасёт. И даже от радиации йод спасёт скорее щитовидную железу, нежели весь организм. И последнее, вопрос был про интоксикационную теорию старения, каким образом то йод спасает от интоксикации из кишечника?
            • Сергеева Анна 19.02.17 в 11:48 #
              Ну смотри...интоксикация смотря чем...возможно йод и не помогает при острых токсических процессах в организме,но он поможет для поддержания здоровья организма в целом)))
            • Сергеева Анна 19.02.17 в 11:52 #
              Основное лечение интоксикации организма – это обязательная ликвидация причины, вызвавшей развитие заболевания, и экстраординарное уничтожение токсических веществ в совокупности с ускоренным процессом выведения их из организма.
            • Сергеева Анна 19.02.17 в 11:55 #
              Для ликвидации токсических веществ применяется зачастую особая антидотная терапия и сыворотки, направленные на подавление действия токсинов. Для более быстрого выведения из организма рекомендуется питье в большом количестве, а также всевозможные слабительные и мочегонные средства, промывание полостей, кислородная терапия, адсорбенты, переливание кровезаменителей
            • Сергеева Анна 19.02.17 в 11:56 #
              При острой интоксикации медики по необходимости применяют промывание желудка и кишечника. Для возмещения потерянной жидкости и детоксикации организма используются современные фармакологические препараты, которые вводятся внутривенно.
            • Сергеева Анна 19.02.17 в 11:57 #
              Для быстрого снятия интоксикации любой формы хорошо применять внутрь особые сорбенты, которые связывают и выводят токсины (активированный уголь, энтеросгель).
              • Вы хотите сказать, что для того чтобы замедлить процессы старения, и уменьшить интоксикацию мне нужно всю оставшуюся жизнь принимать слабительные, мочегонные, пить активированный уголь, и вводить антитоксические сыворотки? Не кажется ли вам, что от такого образа жизни я перееду в могилу быстрее, чем от старости?
                • Сергеева Анна 19.02.17 в 12:08 #
                  А никто не говорил что только это и нужно
                • Сергеева Анна 19.02.17 в 12:09 #
                  Необходимо комплексно и разумно подходить к этому....я написала только 1 из подходов к этой проблеме
    • Сергеева Анна 18.02.17 в 10:02 #
      Печень уменьшает действие ядовитых веществ и бактерий, попадающих в организм. Чтобы не затруднять эту и без того трудную работу не пейте таблетки по любому поводу, особенно такие, которые влияют на печень. Помните, что большое вред этому органу приносит употребление алкоголя.
  • Данная статья это просто какой то свежий глоток воздуха, среди бесчисленного количества информации и псевдонаучных статей в интернете на данную тему. Спасибо, было весьма познавательно и интересно. Но у меня назрел вопрос. А как быть людям, которые ведут ночной образ жизни?
    • Глущенко Анна 20.02.17 в 16:36 #
      Спасибо огромное за вопрос
    • Глущенко Анна 20.02.17 в 16:37 #
      Но что имеете вы ввиду? Конкретней? Поясните немного?
      • Дело в том, что по роду своей деятельности приходится много работать по ночам. А днём отсыпаться. Скажите, что посоветуете кушать по ночам?
        • Глущенко Анна 21.02.17 в 11:17 #
          В принципе, для большинства людей вся наука о вечерне-ночном питании укладывается в один стереотип: не есть после шести (варианты – пяти, семи). Однако морить организм голодом и провоцировать себя на то, чтобы в самый ответственный момент сорваться и объесться – не самый лучший вариант, разве что вы очень волевой человек.
          • Другими словами, Вы хотите сказать, что ночное питание не должно быть в тягость, а быть сбанансированным и прямопропорциональным затраяченным нагрузкам?
            • Глущенко Анна 21.02.17 в 13:06 #
              Да...именно так
            • Глущенко Анна 21.02.17 в 13:07 #
              Но желательно конечно употреблять легкую пищу....лучше усваивается организмом
        • Глущенко Анна 21.02.17 в 11:20 #
          Можно есть на ночь лёгкие белковые продукты – нежирные йогурты, кефиры, сыры. Мясо является тяжёлым для пищеварения продуктом и выбирайте нежирное мясо, и пусть его будет немного. Идеальный вариант здесь – несколько ломтиков варёной или копчёной куриной грудки. Также хорошо подойдёт нежирная рыба.
        • Глущенко Анна 21.02.17 в 11:21 #
          2. Минимум углеводов во второй половине дня.Однако одними белками сыт не будешь. Овощи, к примеру, хоть и содержат углеводы, но их там на порядок меньше, чем в мучном и сладком, да и усваиваются они быстро. Таким образом, идеальным ужином может стать овощной салатик с ломтиком сыра, чашкой нежирного йогурта или кефира.
        • Глущенко Анна 21.02.17 в 11:21 #
          Последний приём пищи должен быть минимум за два часа до сна. В качестве исключения можно выпить 0,5-1 стакан кефира. Кефир не содержит углеводов и, как и все кисломолочные продукты, стимулирует пищеварение.
          • Скажите, а мне обязательно есть мёд, если я его не люблю?
            • Глущенко Анна 21.02.17 в 13:02 #
              Нет,конечно не обязательно....то он идет как общеукрепляющий...полезный очень...можно конечно небольшими порциями...но если совсем отвращение..не стоит употреблять его в пищу
              • Понятно, просто со мной расплатились большим количеством мёда, денег не было, а он наверно был пасечник. Одну банку съел, больше не могу, да и сыпь возможно от него на ногах пошла. Мой Вам совет, не ведите дел с пасечниками. Ушлые они.
                • Глущенко Анна 21.02.17 в 13:22 #
                  Спасибо) буду знать
                  • Как посоветуете переработать мёд?
                    • Глущенко Анна 21.02.17 в 13:34 #
                      Можно приготовить разичные блюда,хорошее лекарство от простуды и кашля внутрь,продать)
                      • Кстати продать это мысль. А по поводу лекарства, я делаю отличную хреновуху, туда добавляется чуток меда. Могу поделиться рецептом, если хотите. Я всегда принимаю её, как только чувствую, что заболеваю. Да бывает и так, что в конце тяжёлой рабочей ночи, мы с девчонками, нет-нет, да принимаем по 100 гр. Я её всегда собой вожу. Да и спиться потом слаще.
  • Тихий Павел 20.02.17 в 19:20 #
    Здравствуйте...отличная статья,очень интересная и познавательная!! Но у меня вопрос...скажите пожалуйста,какой же рацион правильного питания необходимо соблюдать военным?
    • Глущенко Анна 21.02.17 в 01:17 #
      Здравствуйте,спасибо за теплые слова
    • Глущенко Анна 21.02.17 в 01:17 #
      Военнослужащих снабжают продуктами питания по нормам довольствия, или пайкам, отвечающим основным требованиям гигиены питания войск. Эти нормы составлены с учетом потребностей организма в энергии и основных питательных веществах в зависимости от интенсивности и характера труда, климатографических условий, возраста военнослужащих и состояния здоровья
    • Глущенко Анна 21.02.17 в 01:18 #
      Обеспечение военнослужащих и других контингентов Вооруженных Сил продовольствием осуществляется по нормам продовольственных пайков (рационов питания), утвержденным постановлением Правительства Российской Федерации, и по нормам, установленным Министром обороны Российской Федерации в пределах предоставленных ему прав.
    • Глущенко Анна 21.02.17 в 01:20 #
      Пища в столовых воинских готовится строго по раскладке продуктов. Раскладка продуктов составляется начальником продовольственной службы (помощником командира корабля) совместно с начальником медицинской службы воинской части, начальником столовой и мастером по технологии приготовления пищи или инструктором (поваром, коком), там, где последних нет, — со старшим поваром (коком
    • Глущенко Анна 21.02.17 в 01:28 #
      Перечень норм продовольственных пайков (рационов питания) приведен ниже. Общевойсковой паек. Летный паек.Морской паек. Лечебный паек. Для воспитанников суворовских, нахимовских, военно-музыкальных училищ. Лечебно-профилактического питания.Зонопитательный паек для доноров.Индивидуальный рацион питания для боевой деятельности войск (ИРП-Б)
    • Глущенко Анна 21.02.17 в 01:28 #
      Рацион экипажа самолета. Малогабаритный рацион питания. Профилактический рацион.Бортовой аварийный рацион.Рацион выживания.Бортовой для экипажа самолетов.Автономный сухой паек.Для личного состава терпящего бедствия на морских кораблях.Аварийный запасной
  • Здравствуйте, у вас отличная статья. Подскажите пожалуйста, а какой рацион питания наиболее подошёл бы для человека работающего 8ми часовой рабочий день, и который хочет немного сбросить вес?
    • Глущенко Анна 21.02.17 в 01:30 #
      Здравствуйте,спасибо
    • Глущенко Анна 21.02.17 в 01:31 #
      Разработанный рацион представлен в двух вариантах. Они отличаются друг от друга по количеству калорий, которые человек получает из белков и углеводов. При этом количество жира и калорий (1400 ккал) остается неизменным. Это меню следует применять без опасений за свое здоровье. В отличие от большинства диет, представленных в интернете, этот рацион питания на день прошел клинические испытания, и был одобрен врачами.
    • Глущенко Анна 21.02.17 в 01:32 #
      (15% белка, 20% жира, 65% углеводов) (25% белка, 20% жира, 55% углеводов) Завтрак Яйцо пашот или вкрутую 1 яйцо 1 яйцо Булочка из непросеянной муки* Средняя (60 г) Половина средней (30 г) Апельсиновый сок 300 мл 180 мл Молоко 0,5% жира 230 мл 230 мл
    • Глущенко Анна 21.02.17 в 01:35 #
      Обед Спагетти из непросеянной муки* 180 г 100 г Курица, индейка без кожи 0 60 г Кабачки или тыква 70 г 100 г Красный болгарский перец 100 г 100 г Грибы 100 г
    • Глущенко Анна 21.02.17 в 01:37 #
      Ужин Запеченная говядина 50 г 120 г Картофельное пюре без молока или масла 1 маленькая картофелина 1 маленькая картофелина Замороженная овощная смесь (кукуруза, бобы, горох, фасоль, морковь Яблоко
    • Глущенко Анна 21.02.17 в 01:37 #
      Перекусы Молоко 0,5% жира 100 мл 200 мл Крекеры или хлебцы 3 штуки 3 штуки Примечание: готовить блюда необходимо без добавления масла. Из овощей можно делать салаты и поливать оливковым масло, точное количество которого указано в таблице.
    • Глущенко Анна 21.02.17 в 01:38 #
      Всего вам доброго и будьте здоровы)
  • Добрый день! Каким должно быть соотношение бжу, чтобы избежать запора? (цель-похудение) спасибо)
    • Глущенко Анна 21.02.17 в 13:57 #
      Здравствуйте
    • Глущенко Анна 21.02.17 в 13:58 #
      Организуйте себе белковый завтрак (кусочек мяса, рыбы, яичница в сочетании с овощами). Насыщают именно белки и они же строят клетки.
    • Глущенко Анна 21.02.17 в 13:59 #
      В каждый прием пищи добавьте по стакану резанной зелени в первую неделю-две. Ваш организм нуждается в витаминах и микроэлементах, благодаря зелени он насытится тем, что ему крайне надо. Начинайте трапезу с зелени .У Вас вкусовые пристрастия поменяются. Как быстро - не могу сказать, это индивидуально.
    • Глущенко Анна 21.02.17 в 14:00 #
      Не ограничивайте себя ни в чем - особенно в тех продуктах, от которых Вы отказались давно и не употребляли годами. Жиры нужны для работы мозга и суставов. Поэтому кусочек сливочного масла или сыра размером со спичечный коробок каждый день необходим. Даже во время похудения.
    • Глущенко Анна 21.02.17 в 14:00 #
      Пропейте курс Омега-3 или Омега-6, это поможет быстрее очистить организм, в частности сосуды. Потом добавьте в рацион разные семечки, орехи.
    • Глущенко Анна 21.02.17 в 14:01 #
      Овощи и фрукты - половина дневного рациона. Поначалу это сложно, но в идеале надо бы прийти к этому. Именно клетчатка, содержащаяся в овощах, помогает работать кишечнику. Плюс кисломолочное - выбирайте то, что Вы любите. Если кефир Вам противен - пейте йогурты, желательно несладкие.
    • Глущенко Анна 21.02.17 в 14:03 #
      Из углеводов самое полезное - каши, в идеале гречневая. По количеству - полупорционная тарелка в день. Из сладкого- мармелад,пастила.
  • Какова минимальная норма потребления киллоколории в день для обеспечения боеспособности военнослужащего ?
    • Глущенко Анна 21.02.17 в 14:24 #
      Здравствуйте,спасибо за вопрос
    • Глущенко Анна 21.02.17 в 14:26 #
      По статистическим данным 3590клк для обеспечения боевой готовности военнослужащего)
    • Глущенко Анна 21.02.17 в 14:27 #
      Еще в ссср были создану сухпайки. Рацион питания был разный,взависимости от вида сухого пайка.
    • Глущенко Анна 21.02.17 в 14:29 #
      Так же были и индивидуальный рацион питания...но там киллоколорий меньше))
  • Mezhova Valeriya 21.02.17 в 19:06 #
    Такой вопрос :в прериод депрессии или стрессовых ситуаций во время сессии что прежде всего должно доминировать в рационе питания?
    • Глущенко Анна 21.02.17 в 21:16 #
      Здравствуйте,спасибо за интересный и актуальный вропрос
    • Глущенко Анна 21.02.17 в 21:18 #
      Ну это мой маленький рацион во время сессии) 1.Для ума необходим такой минерал, как железо, и витамины группы В. Первое содержится в красном мясе, зерновых культурах, яблоках . Вторые попадут к вам в организм с молочными продуктами, яйцом, рыбой . Кстати, творожок, йогурт, кефир могут стать полезным перекусом.
    • Глущенко Анна 21.02.17 в 21:19 #
      2. Отказываться от полноценной еды, но пить витаминный комплекс не выход, т.к. последнее всего лишь биологически активная добавка. Конечно, от них отказываться не стоит, но пища принесет вам куда больше энергии. Когда готовитесь к экзаменам вне дома, захватите с собой банан, яблоко или курагу .
    • Глущенко Анна 21.02.17 в 21:19 #
      3. Старайтесь кушать все же через определенные промежутки времени . Это позволит вам не только поддержать уровень энергии на требуемом уровне, но и избавит вас от перекусов, которые только пагубно сказываются на пищеварительной системе.
    • Глущенко Анна 21.02.17 в 21:20 #
      4. Кушайте по-немного, но часто .
    • Глущенко Анна 21.02.17 в 21:20 #
      5. Завтрак должен быть обязательно . Только это не кофе с бутербродом. Вообще, не стоит злоупотреблять кофе во время сессии. Все к чему это приведет, это к излишней нервозности и нарушению сна. Отличным энергетическим завтраком будут мюсли с молоком или йогуртом.
    • Глущенко Анна 21.02.17 в 21:21 #
      6. Фрукты перед экзаменами должны стать главными на столе вашем. Апельсины, мандарины способствуют лучшему восприятию новой информации. Ананас поможет запомнить как можно больше.
    • Глущенко Анна 21.02.17 в 21:22 #
      7. Старайтесь употреблять больше жидкости . Вам будет легче сосредоточится, но пейте не все подряд. Отдавайте предпочтение зеленому чаю, минеральной воде или фруктовым сокам.
    • Глущенко Анна 21.02.17 в 21:23 #
      8. Шоколад действительно заряжает энергией, но по сравнению с фруктами, эффект от него кратковременный.
    • Глущенко Анна 21.02.17 в 21:24 #
      9. Если чувствуете излишнюю усталость и раздражительность, съедайте каждый день по половинке репчатого лука . Он разжижает кровь, что позволяет мозгу получать больше кислорода.
    • Глущенко Анна 21.02.17 в 21:25 #
      Ну и напоследок) 10. Составьте себе список не трудных в приготовлении, но полезных блюд. Рецептов таковых множество. Вот, к примеру, перед экзаменом приготовьте себе такой салат: тертая морковь, изюм, грецкие орехи, заправленные сметаной или растительным маслом .
    • Глущенко Анна 21.02.17 в 21:25 #
      Надеюсь мои советы вам помогут. Удачи !
  • Ушанлы Полина 21.02.17 в 19:59 #
    Как поддерживать правильную диету студенту-диабетику, ведь времени на полноценный приём пищи с таким расписанием просто нет?
    • Глущенко Анна 21.02.17 в 23:53 #
      исключить из своего рациона следует: кондитерские изделия и продукцию, содержащую сахар;белый хлеб, вареники и пирожки;сладкие газированные напитки и очень сладкие соки;изюм, финики, бананы, инжир, хурму, курагу;рис и картофель;консервированные продукты; свинину и сало.
    • Глущенко Анна 21.02.17 в 23:56 #
      Продукты, которые полезны для диабетиков. Среди полезных продуктов в меню для диабетиков первое место занимают свежие соки из овощей. Сок из петрушки, сельдерея и укропа является самым лучшим по своим свойствам, так как помогает стабилизировать сахар в крови.
    • Глущенко Анна 22.02.17 в 00:00 #
      Рекомендуется употреблять следующие продукты:нежирная вареная говядина;куриное мясо без шкурки;черный хлеб;нежирная рыба, запеченная в духовке или отварная;овсяная, гречневая, перловая, пшеничная крупы;грейпфрут;томатный сок и зеленый чай;белокочанная и цветная капуста;петрушка, лук и укроп;
    • Глущенко Анна 22.02.17 в 00:03 #
      Лучшим выбором станет пища, приготовленная на пару. Диабетикам можно употреблять мясо и рыбу не чаще двух раз в неделю.Углеводов больше в пищу. Недостаток углеводов может оказать отрицательное воздействие на обмен веществ в организме, при этом на уровне сахара в крови никак не скажется. Животные жиры лучше не употреблять.
    • Глущенко Анна 22.02.17 в 00:08 #
      Завтрак: каша гречневая или овсяная, омлет, салат, котлеты из капусты, икра кабачковая, твердый сыр, кофе с молоком или зеленый чай. Обед: диетические рассольник, борщ, щи, суп гороховый, отварное куриное мясо, гуляш, тушеные овощи, каши, компот из свежих и сухих фруктов без сахара, кисель.
    • Глущенко Анна 22.02.17 в 00:09 #
      Ужин: рыба отварная с заправкой из лимонного сока, голубцы, рагу отварное с тушеной капустой, запеканка из моркови, запеченное яблоко и отвар шиповника. Перед сном рекомендуется выпить кефир, ряженку или простоквашу
  • Савельев Иван 22.02.17 в 08:32 #
    Добрый день. Каким должно быть желательное соотношение суточного рациона у учащихся ВУЗов?
    • Глущенко Анна 22.02.17 в 09:22 #
      Доброе утро) спасибо за актуальный и интересный вопрос
    • Глущенко Анна 22.02.17 в 09:37 #
      В меню завтрака включают разнообразные блюда, содержащие мясо, рыбу, крупы, овощи, жиры. Его можно делать дробным (1-й и 2-й завтрак), уменьшая тем самым объем пищи и способствуя лучшему усвоению ее. В завтрак обязательно должны входить горя­чие напитки (чай, кофе, какао), возбуждающие секрецию желу­дочного сока.
    • Глущенко Анна 22.02.17 в 09:38 #
      На обед для возбуждения аппетита рекомендуют включать в меню разнообразные закуски, горячие супы вегетарианские или на бульонах, красиво оформленные вторые блюда из мяса, рыбы, овощей, круп, макаронных изделий. Завершать обед следует слад­кими блюдами (кисель, компот, мусс, желе).
    • Глущенко Анна 22.02.17 в 09:38 #
      На полдник и ужин легкоперевариваемые молочно-ра-стительные блюда (каши, салаты, пудинги, запеканки, сырники и т.д.), напитки (чай, молоко, кисломолочные продукты)
  • Какой вред человеку наносит фаст фуд?
    • Глущенко Анна 22.02.17 в 16:28 #
      Здравствуйте,спасибо за вопрос
    • Глущенко Анна 22.02.17 в 16:29 #
      в нем содержится большое количество насыщенных животных жиров. В целях экономии в заведениях быстрого питания используют маргарины, которые являются дешевыми заменителями жиров. В них содержатся трансгенные жиры. Получают такие жиры из жидкого жира, например, подсолнечного масла. Благодаря специальной обработке получается твердый жир. Вред этого жира в том, то он увеличивает содержание холестерина в крови, дает большую нагрузку на печень, нарушает обмен веществ, пагубно влияет на сердечно сосуди
    • Глущенко Анна 22.02.17 в 16:33 #
      Производители фастфудов экономят и на растительном масле. После повторного использования, в масле начинают выделяться канцерогенные вещества, которые очень вредны для организма. Они повышают уровень холестерина в крови, способствуя образованию бляшек. выдается определенное количество масла на весь день, которое они могут использовать. Такое масло может стать причиной отравления.
  • Что из продуктов питания обязательно нужно употреблять в пищу при занятиях спортом, а что нужно исключать?
    • Глущенко Анна 22.02.17 в 16:36 #
      Первый завтрак не должен быть обильным (около 5% от общего потребления калорий за 24 часа). Выпейте чай, стакан кефира или йогурта, съешьте немного творога. Далее второй завтрак - 30% суточной нормы калорий, обед – еще 30%, полдник – 5%, ужин – 25%, питание после тренировки – 5%. Старайтесь не переедать. Фрукты и овощи при этом должны составлять не менее 20% вашего рациона.
    • Глущенко Анна 22.02.17 в 16:40 #
      Полдничать следует примерно через 2 часа после обеда. в день тренировки еда обязательно должна содержать углеводы – это даст организму дополнительную энергию. Ваш режим питания должен быть построен таким образом, чтобы последний прием пищи был за 1,5-2 часа до тренировки. А за час перед тренировкой можно выпить немного негазированной воды или сока.
    • Глущенко Анна 22.02.17 в 16:42 #
      Однако во время тренировки можно пить воду – по несколько глотков каждые 20-25 минут. Не стоит проглатывать воду сразу. Для лучшего утоления жажды следует какое-то время подержать воду во рту. Естественно, разрешается пить только негазированную чистую воду
    • Глущенко Анна 22.02.17 в 16:43 #
      Некоторые продукты при занятиях спортом лучше не употреблять. К ним относятся сладкие газированные напитки, чай и кофе с сахаром, выпечка, любые конфеты, пирожные и торты, дешевые макароны. Конечно, вы не должны ставить перед собой строгий запрет и полностью отказаться от всех вкусностей. Иногда вы можете побаловать себя данными продуктами, но помните, что все хорошо в меру.
  • Каким образом можно улучшить обмен веществ
    • Глущенко Анна 22.02.17 в 16:47 #
      Занятия аэробикой способствуют увеличению скорости обмена веществ в течение нескольких часов после тренировки.Чтобы достигнуть этого эффекта, попробуйте применить более интенсивную нагрузку в тренажерном зале или включать короткие промежутки бега во время регулярных занятий ходьбой.
    • Глущенко Анна 22.02.17 в 16:49 #
      Пейте больше воды Организм нуждается в воде для переработки калорий. Чтобы избежать обезвоживания, выпивайте стакан воды или другого несладкого напитка перед каждым приемом пищи или легкой закуской. Кроме того, старайтесь употреблять свежие фрукты и овощи, которые полны жидкости, а не крекеры или чипсы.
    • Глущенко Анна 22.02.17 в 16:50 #
      Напитки со льдом побуждают организм сжигать больше калорий в процессе пищеварения. Ученые рекомендуют выпивать пять-шесть стаканов воды со льдом, что поможет вам перерабатывать до 10 дополнительных калорий в день.
    • Глущенко Анна 22.02.17 в 16:51 #
      Более частый прием пищи действительно может помочь вам сбросить вес. Когда вы потребляете пищу большими порциями с большим временным перерывом между приемами еды, ваш метаболизм замедляется. Прием пищи небольшими частями каждые 3-4 часа запускает механизм вашего обмена веществ и, таким образом, вы сжигаете больше калорий в течение дня.
    • Глущенко Анна 22.02.17 в 16:53 #
      Острая пища содержит химические соединения, приводящие в действие механизм метаболизма. Прием столовой ложки нарезанного красного или зеленого перца чили может временно увеличить вашу скорость обмена веществ на 23% Для быстрого улучшения метаболизма потребляйте макаронные изделия со специями, перец чили и мясо, тушеное с красным перцем.
    • Глущенко Анна 22.02.17 в 16:54 #
      Если вы придерживаетесь сбалансированной диеты, заменяя некоторые углеводы постным мясом, имейте в виду, что богатая белками пища может активизировать метаболизм во время еды. Натуральные источники белка содержит постная говядина и свинина, рыба, белое куриное мясо, тофу, орехи, бобы, яйца и обезжиренные молочные продукты.
    • Глущенко Анна 22.02.17 в 16:56 #
      Результаты одного из исследований показали, что кофеин, содержащийся в двух чашках кофе, выпитых женщиной весом 65 кг, сжигает 50 лишних калорий в течение последующих четырех часов. Учтите, что положительного эффекта можно достичь только при употреблении черного кофе.
    • Глущенко Анна 22.02.17 в 16:57 #
      Потребление зеленого чая или чая улун дает нашему организму комбинацию преимуществ кофеина и катехинов, - веществ, способных увеличить скорость обмена веществ в течение нескольких часов. Результаты исследований показывают, что, выпивая 2-4 чашки любого из двух видов чая, можно подтолкнуть организм к сжиганию 50 дополнительных калорий в день. В сумме это составляет до 2,5 кг веса в год.
    • Глущенко Анна 22.02.17 в 16:58 #
      Избегайте интенсивной диеты Интенсивные диеты - включающие в себя потребление меньше чем 1000 калорий в день – пагубно влияют на организм тех людей, которые надеются ускорить свой метаболизм.
  • Большое количество кофе (без сахара) наносит вред для фигуры?
    • Глущенко Анна 22.02.17 в 16:59 #
      Нет,я выще говорила что он ускоряет обмен веществ.
    • Глущенко Анна 22.02.17 в 17:02 #
      Но у него много минусов
    • Глущенко Анна 22.02.17 в 17:03 #
      Вред кофе для нервной системы. При длительной стимуляции нервной системы организм постоянно находится в возбужденном состоянии. Нервная система испытывает продолжительный систематический стресс. Этот стресс вызывает истощение нервных клеток и нарушает нормальное функционирование всех систем организма.
    • Глущенко Анна 22.02.17 в 17:04 #
      Вред кофе для психического здоровье.кофеин в больших количествах может привести к развитию различных психозов, эпилепсии, паранойи. Может вызвать немотивированную агрессию.
    • Глущенко Анна 22.02.17 в 17:05 #
      Вред кофе для сердца. Кофе усиливает сердечную деятельность, возбуждает сосудодвигательный центр, учащает пульс. Кофеин оказывает краткосрочный эффект на артериальное давление - приводит к небольшому повышению давления. Но кофе может нанести вред и сердечно-сосудистой системе здоровых людей. Чем больше количество употребляемого кофе, тем выше риск
    • Глущенко Анна 22.02.17 в 17:06 #
      Везде необходимо соблюдать меру)
  • Действительно, очень интересная работа. Хотелось бы задать вопрос о вегетарианстве. Не вредит ли организму отсутсвие мяса в рационе?
    • Глущенко Анна 23.02.17 в 22:23 #
      Здравствуйте,спасибо
    • Глущенко Анна 23.02.17 в 22:39 #
      в мясе содержится белок, но ведь это далеко не единственный источник белка. В большом количестве он содержится и в растительной пище: бобы, гречневая крупа, орехи.
    • Глущенко Анна 23.02.17 в 22:39 #
      При отказе от рыбных и мясных блюд также может возникнуть недостаток витаминов группы В, железа, селена и цинка. Но и это не проблема, если в достаточном количестве съедать фруктов, овощей, обязательно включить в свое меню курагу и другие сухофрукты. Растительный белок вполне может удовлетворить потребности человека при разнообразном рационе и достаточной калорийности продуктов.
    • Глущенко Анна 23.02.17 в 22:41 #
      На сегодняшний день было проведено множество исследований, которые подтвердили, что правильно подобранная вегетарианская диета не только не вредна, а даже полезна человеческому организму. Она способна удовлетворить пищевые потребности людей всех возрастов, в том числе беременных и кормящих женщин.
    • Глущенко Анна 23.02.17 в 22:42 #
      Отмечается также, что благодаря такому питанию повышается содержание углеводов, клетчатки, магния, калия, фолиевой кислоты и антиоксидантов таких как витамины C и E и фитонциды. Не могут не радовать такие показатели, как заметное снижение веса. Вегетарианцы реже страдают повышенным давлением, ишемической болезнью сердца, диабетом.
    • Глущенко Анна 23.02.17 в 22:42 #
      Выбор, безусловно, всегда остается за Вами. Важно прислушаться к своему организму и понять, чего же Вам хочется на самом деле.
  • Жихорева Дарья 23.02.17 в 20:39 #
    Как питаться для предупреждения образования камней в желчном пузыре, если уже есть небольшой застой желчи?
    • Глущенко Анна 23.02.17 в 22:49 #
      полезно перейти на раздельное питание и щадящую диету, исключить все жареное, супы на концентрированных мясных бульонах, бутерброды и сложные салаты из фруктов, овощей, мяса. Дело в том, что все жареное и жирное вызывает усиленную выработку желчи в печени и в то же время задерживает ее эвакуацию.
    • Глущенко Анна 23.02.17 в 22:49 #
      Мясо нужно есть в один прием – за обедом. Вечером – только рыбу или овощи. Возьмите за правило два раза в неделю выпивать по бутылочке боржоми или нарзана, периодически пейте вместо обычного чая желчегонные и мочегонные чаи, отвар шиповника, настои алтея, фенхеля. Так вы улучшите работу выделительной системы и предупредите образование камней.
    • Глущенко Анна 23.02.17 в 22:51 #
      Обязательно дробное питание(происходит снижение вязкости жидкости)
    • Глущенко Анна 23.02.17 в 22:51 #
      От жареных и жирных блюд придется временно отказаться, первые блюда готовьте без обжаривания лука и кореньев, а вот салаты и винегрет щедро заправляйте растительным маслом: оно улучшает эвакуацию желчи и стимулирует деятельность кишечника. От сливочного масла отказываться не стоит, но добавлять его нужно непосредственно в тарелку с горячими кашами или гарнирами.
    • Глущенко Анна 23.02.17 в 22:52 #
      Исключить нужно лишь тугоплавкие жиры: сало, жирные сорта мяса и рыбы. Индейку и курицу надо отваривать после удаления шкурки и жира.
    • Глущенко Анна 23.02.17 в 22:52 #
      Налегайте на белковые блюда: они так изменяют состав желчи, что от склонности к образованию камней не остается и следа.
  • 23.02.17 в 23:36 #
    Скажите пожалуйста , я спортсмен , хотелось бы набрать вес, продукты с содержанием "быстрых" или "медленных" углеводов мне стоит употреблять? Спасибо заранее
    • Глущенко Анна 23.02.17 в 23:57 #
      Есть желательно как можно чаще – в идеале каждые 3-4 часа. Пища должна содержать много белков и углеводов.
    • Глущенко Анна 23.02.17 в 23:57 #
      Завтрак – нужно привыкнуть есть утром, в течение часа после подъема с постели. Лучшим вариантом будет омлет, сухофрукты, творог, а также коктейли, приготовленные из молока, творога, фруктов и меда. Прекрасным решением будут каши, приправленные подсолнечным маслом.
    • Глущенко Анна 23.02.17 в 23:58 #
      Обед – можно начать с салата, после которого должен идти густой суп и гарнир из макарон или картофельного пюре с порцией мяса или рыбы. В конце можно съесть десерт и выпить чашку кофе со сливками. Ужин – омлет с помидорами и ветчиной и молоко. А перед сном лучше съесть яблоко.
    • Глущенко Анна 23.02.17 в 23:58 #
      Перекусы – нужно перестать употреблять всякую гадость типа чипсов, сухариков и тому подобной продукции. Лучше остановить выбор на сухофруктах, молоке, твороге, орехах, фруктах, бутербродах, яйцах и салатах.
    • Глущенко Анна 24.02.17 в 00:02 #
      Хорошо действуют пивные дрожжи вместо с рационом. Они включают в себя минеральные вещества,витамины и аминокислоты.....они то и способствуют наботу мышечной массы
    • Глущенко Анна 24.02.17 в 00:05 #
      продуктов питания до и после тренировки. За 2 часа до – медленные, за 1 час до – быстрые. Сразу после тренировки можно употреблять быстрые углеводы – они пойдут на восстановление потраченных запасов энергии.
    • Глущенко Анна 24.02.17 в 00:06 #
      Пример медленных углеводов – гарниры: рис, гречка, геркулес (овсяные хлопья – не "быстрые", а традиционные!). Быстрые углеводы – фрукты, сладости и выпечка. В качестве источников быстрых углеводов стоит отдавать предпочтение фруктам, т.к. они содержат полезные витамины и минералы.
  • Сенцова Ирина 25.02.17 в 11:31 #
    Читала, что в нельзя сочетать углеводы с белками в больших количествах. Например, после мясного блюда нельзя позволить себе шоколадку... Так ли это?
    • Глущенко Анна 25.02.17 в 16:53 #
      Здравствуйте,спасибо за вопрос
    • Глущенко Анна 25.02.17 в 16:54 #
      Да,это так! Белки и углеводы являются не совместимыми между собой продуктами и при одновременном употреблении являются “пищевым ядом!”
    • Глущенко Анна 25.02.17 в 16:55 #
      в процессе усвоения эти продукты мешают друг другу, так как для переваривания белков увеличивается кислотность в желудке, которая быстро прекращает усвоение углеводов, происходящее только в щелочной среде. Поэтому после одновременного приема таких продуктов начинается брожение.
    • Глущенко Анна 25.02.17 в 16:58 #
      Белок, который вы принимаете с каждой едой, замедляет переваривание углеводов, регулирует равномерный уровень сахара в крови и постоянный уровень энергии. Также это способствует равномерному выбросу инсулина – без подъемов и спадов.
  • Почему в алюминиевой посуде нельзя хранить кислую пищу?
    • Глущенко Анна 25.02.17 в 17:15 #
      Здравствуйте,спасибо за вопрос
    • Глущенко Анна 25.02.17 в 17:16 #
      Алюминий вступает в реакцию с кислотой, находящейся в продукте, и частично растворяется в нем, и мы съедаем нежелательный металл. Почему нежелательный? Потому что доказано: алюминий — одна из причин возникновения болезни Альцгеймера.
  • Как часто можно устраивать разгрузочную диету (молочную, творожную, овощную, яблочную и другие) желающим похудеть?
    • Глущенко Анна 25.02.17 в 17:17 #
      Спасибо за столь интересный вопрос
    • Глущенко Анна 25.02.17 в 17:17 #
      Один или максимум два раза в неделю. При этом желательно в выходной или в выходные дни, когда физическая нагрузка снижена.
  • Почему предпочтительнее варить и запекать продукты, а не жарить?
    • Глущенко Анна 25.02.17 в 17:21 #
      Есть несколько причин:В продуктах содержатся экстрактивные вещества, разжигают аппетит. Лицам, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта очень важно понизить концентрацию веществ, а варка — самый лучший для этого способ, так как экстрактивные вещества уходят в раствор, а в продукте остаются в минимальном количестве.
    • Глущенко Анна 25.02.17 в 17:21 #
      При жарке образуется румяная, хрустящая корочка. В ее состав входят вещества, придающие ей темный цвет — меланоиды, которые не усваиваются организмом, а у людей, страдающих болезнями желудочно-кишечного тракта, а также у детей могут вызвать болезненные раздражения.
    • Глущенко Анна 25.02.17 в 17:22 #
      При варке мяса или рыбы от 40 до 80 % жира переходит в бульон, а при жарке — нет, так как для того, чтобы продукт не подгорал, используются жиры, что еще больше повышает калорийность продукта. Это нежелательно для людей с избыточной массой тела или имеющих патологию печени, желчного пузыря и поджелудочной железы.
    • Глущенко Анна 25.02.17 в 17:22 #
      При жарке, особенно когда жарят, чтобы образовалась хрустящая корочка, в продукте образуются канцерогенные вещества, повышающие риск возникновения злокачественных новообразований.
  • Ушанлы Полина 25.02.17 в 17:34 #
    Чем нужно запивать железосодержащие препараты: чаем или водой?
    • Глущенко Анна 25.02.17 в 19:50 #
      Здравствуйте,спасибо за вопрос
    • Глущенко Анна 25.02.17 в 19:52 #
      В чае находятся дубильные вещества, с которыми железо связывается и образует труднорасщепляемый комплекс, который не усваивается организмом. Схожие комплексы образуются и при употреблении зерновых продуктов, богатых фосфатами и фитином (хлеб из муки тонкого помола, высшего сорта, булочки).
  • Есть ли взаимосвязь между характером/поведением человека и тем, как он питается?
    • Глущенко Анна 25.02.17 в 19:56 #
      Здравствуйте,спасибо за вопрос
    • Глущенко Анна 25.02.17 в 19:59 #
      Характер питания зависит от множества факторов, в том числе от выработанного стереотипа. Русские, уехавшие жить в Европу или в США, все равно не могут научиться получать удовольствие от гамбургеров и стремятся при любой возможности купить в русском магазине привычного кефира, борща или салата «Оливье». Переключиться на другой набор продуктов и получать от них полноценное удовольствие можно только через длительное время. А в целом человек, живущей полноценной жизнью радующийся себе и Жизни, будет
  • Сенцова Ирина 25.02.17 в 20:07 #
    Каким должно быть питание в условиях нервно-эмоционального напряжения?
    • Глущенко Анна 25.02.17 в 20:36 #
      Здравствуйте,спасибо за вопрос
    • Глущенко Анна 25.02.17 в 20:37 #
      При таком состоянии организма нарушается соотношение распада и синтеза белков и липидов (жиров) мозга. Поэтому рационы питания должны содержать достаточное количество полноценного белка с определенным соотношением отдельных аминокислот (творог, яйца, нежирное мясо и рыба, кисломолочные продукты). Для обеспечения непрерывного процесса распада и синтеза липидов мозга важно включать в рацион жиры с полным набором полиненасыщенных жирных кислот (растительные масла).
  • Сенцова Ирина 25.02.17 в 20:07 #
    Почему нельзя употреблять алкоголь тем, кто хочет похудеть?
    • Глущенко Анна 25.02.17 в 20:38 #
      Во-первых, потому что алкоголь крайне калорийный продукт. К примеру, при расщеплении 1 г углеводов и белков выделяется 4 ккал энергии; 1 г жиров — 9 ккал, а 1 г алкоголя — 7 ккал (почти как у жира). Во-вторых, алкоголь разжигает аппетит и притупляет бдительность и самоконтроль.
  • Сенцова Ирина 25.02.17 в 20:08 #
    Можно ли худеть, полностью исключая из рациона жиры?
    • Глущенко Анна 25.02.17 в 20:42 #
      Ни в коем случае нельзя! Недостаток жиров — причина психических, нервно-эмоциональной большей или меньшей степени состоят из молекул липидов, и если не будет восполняться дефицит жира в организме, то новым клеткам просто-напросто не из чего будет образовываться.Особенно чувствительна к нехватке жира женская половая система.
  • Сенцова Ирина 26.02.17 в 22:23 #
    Чем опасно чрезмерное увлечение кондитерскими изделиями и сладостями?
    • Глущенко Анна 27.02.17 в 09:34 #
      Потребление сахара и кондитерских изделий возрастает, что является неблагоприятным фактом. Дело в том, что сахароза, являющаяся основным компонентом этих продуктов, быстро расщепляется в желудочно-кишечном тракте на молекулы глюкозы и фруктозы, а глюкоза легко всасывается в кровь, вызывает секрецию инсулина поджелудочной железой.
    • Глущенко Анна 27.02.17 в 09:39 #
      Когда количество попадающей в кровь глюкозы слишком велико, происходит усиленная секреция инсулина, который, с одной стороны, резко влияет на углеводный и липидный обмен в организме, а с другой — оказывает существенное действие на синтез и секрецию целого ряда других гормонов, то есть может значительно изменять нормальный гормональный статус организма человека.
    • Глущенко Анна 27.02.17 в 09:42 #
      И велик риск развития сахарного диабета
  • Сенцова Ирина 26.02.17 в 22:23 #
    Почему людям, страдающим ожирением с детского возраста, гораздо тяжелее сбросить вес, чем тем, кто приобрел лишние килограммы после 12–16 лет?
    • Глущенко Анна 27.02.17 в 09:43 #
      Здравтвуйте,спасибо за вопрос
    • Глущенко Анна 27.02.17 в 09:44 #
      Существуют различные типы и виды ожирения. В данном случае речь идет о гиперпластическом и гипертрофическом виде. При первом (с раннего детства) идет процесс увеличения количества жировых клеток, при втором — их размеров. Уменьшить размер жировой клетки гораздо проще, чем избавиться от лишних.
  • Тихий Павел 01.03.17 в 23:00 #
    Чем опасно одно- и двухразовое питание в течение суток?
    • Глущенко Анна 01.03.17 в 23:07 #
      Здравствуйте,спасибо за вопрос
    • Глущенко Анна 01.03.17 в 23:07 #
      При таком режиме питания инфаркт миокарда и острые панкреатиты встречаются значительно чаще, чем при трех- или четырехразовом. Это объясняется обилием потребляемой пищи за один прием при двухразовом питании, что очень сильно перегружает эндокринные железы и сердечнососудистую систему.
  • Тихий Павел 01.03.17 в 23:01 #
    Почему, когда съедаешь один продукт, например кашу, чувство голода приходит быстрее, чем, когда съедаешь кусок мяса?
    • Глущенко Анна 01.03.17 в 23:07 #
      Это объясняется различным временем эвакуации содержимого из желудка. Например, жидкости (вода, чай) практически сразу поступают из желудка в кишечник; кефир — через 2 часа, каши и большинство овощей — через 3, а мясо может задерживаться в желудке до 5–6 часов.
  • Тихий Павел 01.03.17 в 23:01 #
    Почему люди, откладывающие основной прием пищи на позднее вечернее время, гораздо чаще страдают ожирением?
    • Глущенко Анна 01.03.17 в 23:08 #
      Наш организм устроен таким образом, что все физиологические системы должны обязательно иметь время на отдых. Не исключение и желудочно-кишечный тракт. Во время сна снижается секреция пищеварительных ферментов, и пища, поступившая в большом количестве, не до конца расщепляется и откладывается в виде жира. То есть процесс окисления проходит не полностью.
    • Глущенко Анна 01.03.17 в 23:09 #
      Также во время сна понижаются энерготраты, и лишние калории не успевают расходоваться.
  • Чай это беседа....на Востоке это хорошо знают
  • Женщины Вам на "заметку"!"Кожа стареть небудет"-пейте красный чай!
    • Глущенко Анна 05.03.17 в 21:57 #
      Спасибо за совет,но вот вы знаете о механизме действия красного чая еа кожу..?
  • Рудакова Юлия Сергеевна 10.03.17 в 10:22 #
    Очень полезная информация, спасибо автору.
  • Рудакова Юлия Сергеевна 10.03.17 в 10:23 #
    Сколько раз в день нужно питаться юноше при росте 191 и вес 73 при умственной нагрузке?
    • Глущенко Анна 11.03.17 в 14:56 #
      Здравствуйте) При умственной нагрузки стоит питаться ему не менее 6 раз в день)) но желательно,чтоб еда была сбалансированная, включала в себя как и тяжело перевариваемые продукты и легкоусваимые) так же овощи и фрукты! (Т.к сезон авитаминоза) да и еще самое главное..не большими порциями и все будет отлично))
  • Какая пища нужна для повышения иммунитета?
    • Глущенко Анна 11.03.17 в 14:44 #
      Основную роль в поддержании иммунитета играют здоровый образ жизни, умеренные физические нагрузки и, конечно же, правильное питание. Что же нужно для поддержания иммунитета? Питательных веществ, важных для иммунитета, довольно много, поэтому и питание должно быть разнообразным и сбалансированным.
    • Глущенко Анна 11.03.17 в 14:44 #
      Для поддержания иммунитета нужны белки, витамины, ненасыщенные жирные кислоты класса Омега-3, цинк, селен, йод, лакто- и бифидобактерии, фитонциды и пищевые волокна. Каждое вещество оказывает своё особенное воздействие на иммунитет. Рассмотрим каждое из них поподробнее.
    • Глущенко Анна 11.03.17 в 14:46 #
      Белки являются источниками незаменимых аминокислот, необходимы для синтеза иммуноглобулинов, а также способствуют восстановлению поражённых бактериями и вирусами клеток. это рыба, особенно морская, мясо, яйца, молочные продукты, капуста (белокочанная, цветная, брокколи), орехи, грибы, бобовые культуры, крупы.
    • Глущенко Анна 11.03.17 в 14:47 #
      Цинк участвует в синтезе гормонов тимуса – главной иммунной железы, регулирует уровень кортизола, подавляющего иммунитет, способствует образованию иммунных клеток! (морская рыба, мясо, печень, креветки и устрицы, овсяная крупа, орехи, грибы, желтки яиц, сыр, зелёный горошек, фасоль.)
    • Глущенко Анна 11.03.17 в 14:48 #
      Селен. Селен обладает антиоксидантным действием, участвует в выработке антител, борющихся с инфекциями, и, кроме всего прочего, способствует сохранению в организме цинка. Продукты, содержащие цинк: морская рыба, морепродукты, «живые» (нежареные) орехи, семена и злаки, грибы, пивные дрожжи.
    • Глущенко Анна 11.03.17 в 14:49 #
      Лакто- и бифидобактерии формируют иммунный статус человека, создают благоприятную среду для размножения клеток-защитников, уничтожают болезнетворную микрофлору кишечника, синтезируют аминокислоты и способствуют пищеварению, подавляют гнилостные процессы и убивают гноеродные микробы. Продукты :любые «живые» кисломолочные продукты, квашеная капуста, мочёные яблоки, квас.
    • Глущенко Анна 11.03.17 в 14:50 #
      Клетчатка является естественным сорбентом ядов, холестерина, солей тяжёлых металлов и других вредных веществ, активизирует иммунные клетки и нейтрализует воспалительные процессы. Клетчатка бывает растворимой и нерастворимой. Продукты с пищевыми волокнами: овсяная крупа, цитрусовые, яблоки, капуста, орехи, отруби, неочищенные злаки и бобовые, семена подсолнечника
    • Глущенко Анна 11.03.17 в 14:51 #
      Так же можно отнести витамины группы А,В,Е...фонциды)
  • Сейчас время авитаминозов. И как же посоветуете справляться с этим?
    • Глущенко Анна 11.03.17 в 14:59 #
      Самое первое средство против авитаминоза – витамины, что естественно. Они необходимы нам круглый год. Весной же мы нуждаемся в витаминах более чем когда-либо. Давайте поговорим о них подробнее, побольше узнаем о самых важных для нас, о тех, чей недостаток в организме может привести к авитаминозу
    • Глущенко Анна 11.03.17 в 15:01 #
      Какие же конкретно витамины? Это конечнт О витамины из группы А,В1,В3,С,Д..это минимум самых важных))
    • Глущенко Анна 11.03.17 в 15:04 #
      Очень полезно кушать свежие фрукты и овощи! Свежую зелень! Квашеную капусту! Настои ,в виде чая плоды шиповника заваривать! Надеюсь мои советы помогут вам справится с этой весенней хондрой!
  • Какие, по мнению ВОЗ , самые вредные продукты?
    • Глущенко Анна 11.03.17 в 15:06 #
      Алкоголь! При длительном и обильном употреблении алкоголь может вызывать онкологические заболевания, повреждение ДНК (риск наследственных мутаций), цирроз печени, гастриты, язвы, депрессии, психические болезни и сердечно-сосудистые заболевания. Разовая смертельная доза чистого алкоголя 4-12 граммов на каждый килограмм веса.
    • Глущенко Анна 11.03.17 в 15:09 #
      Газированые напитки! Аспартам (Е951), который чаще всего содержится в газировках с гордой надписью «без сахара» - это сильный канцероген. Аспартам в организме человека распадается на аспарагиновую кислоту, аминокислоту фенилаланин и метанол. Метанол в процессе окисления преобразуется в формальдегид. Всего 5мл метанола необходимо, чтобы человек ослеп, а 30мл приводят к смерти.
    • Глущенко Анна 11.03.17 в 15:12 #
      Жевательная резинка! состоит из синтетической полимерной основы и длинного списка дополнительных элементов. Среди них уже известный аспартам и сорбит, обладающий слабительным эффектом. Главной опасностью жевательной резинки считают риск развития язвы желудка и гастрита при длительном жевании на пустой желудок.
    • Глущенко Анна 11.03.17 в 15:20 #
      Маргарин! был съеден бутерброд с низкокалорийным спредом, но каждый год употребления этого продукта укорачивает человеческую жизнь. Основные причины смерти: ишемическая болезнь, инфаркт миокарда, онкологические заболевания, диабет, болезни печени, болезнь Альцгеймера.
    • Глущенко Анна 11.03.17 в 15:22 #
      Фаст-фуд! если фритюр (жир) менять редко, что часто и происходит, то пища становится очень вредной и даже опасной. Дело в том, что кусочки еды, упавшие в масло, при длительном нагревании обугливаются и становятся сильнейшими канцерогенами. способны вызывать изжогу, колиты, гастриты, запоры и язву при длительном регулярном употреблении.
    • Глущенко Анна 11.03.17 в 15:24 #
      Основной вред промышленного майонеза от использования пальмового масла, которое серьёзно снижает всасываемость кальция и тяжело усваивается. Кальций нужен для построения и регенерации костной ткани, для работы сердечной мышцы и секреции гормонов. Аспартам и бензоат натрия разрушают клетки, вызывают атеросклероз и сердечно-сосудистые болезни.
  • Какие же есть природные антидепресанты?
    • Глущенко Анна 15.03.17 в 10:49 #
      Здравствуйте,спасибо за вопрос
    • Глущенко Анна 15.03.17 в 10:51 #
      К основным антиоксидантам относится витамин Е, благодаря которому происходит регенерация клеток кожи, восстановление её эластичности, благодаря чему он заслуженно получил название витамина молодости. Провитамин А, каротин относятся к антиоксидантам жирорастворимым, которые помогают кожи бороться с морщинами. Они есть в моркови, шиповнике, пальмовом масле и облепихе. .
    • Глущенко Анна 15.03.17 в 10:52 #
      Биофлавоноиды являются антиоксидантами растительного происхождения, входят в состав растений, имеющих зелёную и синюю окраску. Очень много голубых биофлавоноидов содержится в чернике. Они помогают восстанавливать разрушенные клетки и питать кожу. Коэнзим Q, один из элементов, входящих в омолаживающую косметику,так же селен используется профилактика противораковая)
    • Глущенко Анна 15.03.17 в 10:55 #
      Наиболее мощным и знаменитым из всех антиоксидантов является витамин С. Он относится к антиоксидантам водорастворимым. Его роль защищать от разрушительного воздействия свободных радикалов биологически активные вещества, отвечающие за омоложение организма.
    • Глущенко Анна 15.03.17 в 10:55 #
      Если организм получает витамин С в достаточном количестве, он защищает кожу от ультрафиолета, ускоряет заживление ран, усиливает выработку коллагена, борется с болезнями сердца, замедляет процесс старения. Он необходим нашему организму для здоровья костей, сосудов, снижение риска развития заболеваний сердца и рака, здоровья зубов. Не менее важную роль он играет и в сохранении женской красоты.
    • Глущенко Анна 15.03.17 в 10:55 #
      Если организм получает витамин С в достаточном количестве, он защищает кожу от ультрафиолета, ускоряет заживление ран, усиливает выработку коллагена, борется с болезнями сердца, замедляет процесс старения. Он необходим нашему организму для здоровья костей, сосудов, снижение риска развития заболеваний сердца и рака, здоровья зубов. Не менее важную роль он играет и в сохранении женской красоты.
  • Сенцова Ирина 12.03.17 в 16:53 #
    Так ли полезны сухофрукты, как иногда о них рассказывают?
    • Глущенко Анна 15.03.17 в 11:06 #
      при сушке из фрукта удаляют воду, то есть он теряет в массе и свойствах (распад некоторых неустойчивых витаминов, например, витамина С) , а вот сахар и калории из него никуда не испаряются. Таким образом, если абрикос весит 45 грамм (около 12 килокалорий) , то после его «превращения» в курагу весом в 10 грамм, энергетической ценности в нем уже тянет на 15 килокалорий.
    • Глущенко Анна 15.03.17 в 11:12 #
      Если вы считаете, что свежие фрукты более полезны, чем сушенные или замороженные – вы заблуждаетесь. Из всех трех выше перечисленных наиболее ценными являются фрукты, которые подвергли шоковой заморозке.А вот замороженные или сушенные фрукты, подвергаются термической обработке буквально через несколько часов после сбора.
  • Сенцова Ирина 12.03.17 в 16:54 #
    Хочется получать максимальное количество витаминов из пищи. Как это можно сделать? может, влияет время суток, в которое мы едим витаминизированные продукты?
    • Глущенко Анна 16.03.17 в 10:25 #
      Чтобы получить максимум из того, что вы съедаете, имейте в виду следующие советы: Мойте, но не вымачивайте свежие овощи, если хотите получить пользу . Откажитесь от удобств и готовьте салаты, когда вы готовы их есть. Порезанные и оставленные на какое-то время фрукты и овощи теряют витамины.
    • Глущенко Анна 16.03.17 в 10:26 #
      Если вы не рассчитываете съесть свежие овощи и фрукты в течение нескольких дней, то лучше покупать свежезамороженные. Содержание витаминов в хороших замороженных зеленых бобах выше, чем в свежих, которые вы хранили у себя в холодильнике в течение недели.
    • Глущенко Анна 16.03.17 в 10:27 #
      В конвертированном (предварительно обработанный, молотый рис) или слегка отваренном рисе больше витаминов, чем в шлифованном рисе, а коричневый рис более питателен, чем белый.
    • Глущенко Анна 16.03.17 в 12:09 #
      Замороженные продукты, которые можно варить в собственной упаковке, дают больше витаминов, чем обычные, и все мороженные продукты предпочтительнее консервированных. Приготовление пищи в медной посуде может разрушить витамин С, фолиевую кислоту и витамин Е. .
    • Глущенко Анна 16.03.17 в 12:10 #
      Лучшей посудой для сохранения питательных веществ при приготовлении пищи является посуда из алюминия, нержавеющей стали, стекла и эмалированная. Железная кастрюля увеличит содержание железа в рационе, но обсчитает вас по витамину С. Минимальное время варки дает минимальное разрушение питательных веществ.
    • Глущенко Анна 16.03.17 в 12:11 #
      Молоко в стеклянной посуде может терять рибофлавин, а также витамины А и D, если оно не хранится в темном месте. Хлеб, оставленный на свету, теряет те же питательные вещества. Хорошо прожаренные, хрустящие или обжариваемые хлебобулочные изделия содержат меньше тиамина.
    • Глущенко Анна 16.03.17 в 12:11 #
      Чтобы получить больше витаминов из картофеля, его нужно варить или запекать «в мундире». Используйте воду, в которой варили овощи для приготовления супов, а сок от мяса для подлив, и сироп от консервированных фруктов для приготовления десертов.
    • Глущенко Анна 16.03.17 в 12:11 #
      Воздержитесь от использования питьевой соды, когда готовите овощи, если хотите получить пользу от содержащегося в них тиамина и витамина С. Храните овощи и фрукты в холодильнике, после того как принесете их домой с рынка
    • Глущенко Анна 16.03.17 в 12:14 #
      Ну конечно зависит от времени принятия пищи) ночью моторика снижается...не стоит принимать пищу.. А вот в середине дня полезно будет их употреблять в пищу
  • Сенцова Ирина 12.03.17 в 16:55 #
    Можно ли отравиться майонезом? Если да, то какое его количество будет безопасным для организма?
    • Глущенко Анна 15.03.17 в 11:17 #
      Конечно можно. Это зависит от состава и правилах хранения продукта)
    • Глущенко Анна 15.03.17 в 11:18 #
      В майонезах из гастронома содержится много вредных веществ: эмульгаторы, усилители вкуса, консерванты.искусственно созданные транс-жиры, которые наш организм просто не может усвоить и расщепить. Вследствие всего этого транс-жиры очень активно накапливаются в печени, поджелудочной железе, на стенках сосудов и на боках тех, кто жить не может без майонеза.
    • Глущенко Анна 15.03.17 в 11:18 #
      Думаете, этого не произойдет, если вы будете употреблять так называемый «легкий» майонез? Ничего подобного! Для снижения калорийности в этом майонезе еще больше ненатуральных компонентов, чем в майонезе жирностью 67%. А вообще, чрезмерное употребление майонеза может привезти к болезням сердца, ожирению, нарушению обмена веществ.
    • Глущенко Анна 15.03.17 в 11:20 #
      Если вы зависимы от майонеза,то лучше всего сделать его в домашних условиях)
  • Евстигнеева Наталия Анатольевна 15.03.17 в 11:01 #
    Авторы пишут: "Нами была проведена оценка нутритивного статуса у студентов 1-5 курсов методом анкетирования". - Сколько всего студентов учится на 1-5 курсах?
    • Глущенко Анна 15.03.17 в 11:21 #
      Здравствуйте,спасибо за вопрос
    • Глущенко Анна 15.03.17 в 11:23 #
      Ну давайте начнем с того,что мы собирали данные с разных факультетов) принимали участие лечебный факультет,педиатрический и стоматологический)
    • Глущенко Анна 16.03.17 в 10:15 #
      И по несколько человек из каждого факультета и курса
    • Глущенко Анна 16.03.17 в 10:16 #
      На стоматологическом факультете около 600чел
    • Глущенко Анна 16.03.17 в 10:17 #
      На педиатрическом около 1080чел
    • Глущенко Анна 16.03.17 в 10:18 #
      Ну и на лечебном около 1800чел
  • Евстигнеева Наталия Анатольевна 18.03.17 в 10:56 #
    Анна! 1. Хотелось бы получать конкретные ответы на вопросы, сосредоточенные в одном посте, а не распыленные по мультипостам. 2. Таким образом, в результате несложный подсчетов, основываясь на Ваших ответах, распыленных по 6 постам, в Вашем исследовании приняло участие 3480 чел. 600 + 1080 + 1800 = 3480 чел. 3. Вы пишете, что отбирали для анкетирования "по несколько человек из каждого факультета и курса". Каким образом происходил этот отбор, другими словами - каким образом Вы добивались од
    • Глущенко Анна 20.03.17 в 20:13 #
      Здравствуйте,принимали участие всего 50 человек! Из каждого курса по 10 человек.отбирали примерно одного возраста студентов! По 5 девочек и мальчиков.
  • Тихий Павел 23.03.17 в 10:41 #
    Какое должно быть питание во время поста? И правильно ли это? Если да то чем? И кому можно поститься а кому не стоит??? И почему)))
    • Глущенко Анна 01.04.17 в 14:19 #
      Во время поста необходимо употреблять сбалансированную пищу. Ежедневно в организм должно поступать 100 г жиров, 100 г белков, 400 г углеводов. При этом питание должно быть 4-х разовое или 5-разовое, так как без белков животного происхождения насыщение наступает медленно.
    • Глущенко Анна 01.04.17 в 14:31 #
      Принимайте поливитамины, ешьте мёд, орехи, семечки, бобы, сою, горох. Готовьте каши из разнообразных круп, ешьте ягоды, овощи в разных видах, зелень. Хлеб желательно из зерна крупного помола, чёрный, серый, белый, но не сдобный.
    • Глущенко Анна 01.04.17 в 14:32 #
      Пейте много жидкости: минеральную воду, отвар шиповника, зелёный чай, травяные чаи, компоты из сухофруктов. Полезны свежеотжатые соки, кисели, яблоки, бананы, финики. Помогут разнообразить рацион салаты из сырых, квашеных и маринованных; овощей. Вкусны и полезны печёный картофель с овощами, овсяная, гречневая, перловая, пшеничная, пшённая, манная каши.Желательно готовить овощные супы, постные борщи, щи.
    • Глущенко Анна 01.04.17 в 14:40 #
      В этот период( период поста) происходит очищение организма от токсинов,вредных и ядовитых веществ! Улучшение метаболизма и гомеостаза! Пост хорош для всех людей! Быть осторожнее людям с ГБ,сахарным диабетом и с аллергиями на те или иные продукты)
  • Как правильно питаться студенту? Есть ли отличие в питании студентов разных вузов?
    • Глущенко Анна 01.04.17 в 16:16 #
      Пейте жидкость. За день вы должны выпивать 1,5-2 литра жидкости.Не спешите. Хорошо пережеванная пища быстрее переварится и лучше усвоится, поэтому лучше съесть меньше, но хорошо пережевывая. Каши и лапша быстрого приготовления удобны и практичны, но это не является здоровой и полезной пищей. Избегайте есть такие продукты.

Обсуждение работ закрыто!