Обсуждение работы СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ С НЕТРАДИЦИОННЫМИ ДОБАВКАМИ

Асемова А.&. 1, Сатыбалдиева А.&. 1, Нуртаева А.Б. 1

1КАЗАТУ

Абдибекова Асель Кабижановна 09.04.16 в 10:46 #

Безотходная переработка одна из актуальных тем на сегодняшний день. При промышленной переработке молока в настоящее время происходят естественные технологические потери, полностью эти потери пока не удается, но в будущем используя вторичное сырье можно значительно снизить их. Если в дальнейшим будут применять эту работу в производстве, то молочные заводы нашей страны будут более конкурентоспособными.

Ответить

Обсуждение работ закрыто!

Обсуждение работ закрыто!

VIII Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2016