Обсуждение работы НОВЫЙ ВИД ПРОДУКТА ДЛЯ ПУТЕШЕСТВЕННИКОВ - Студенческий научный форум

VIII Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2016

Личный портфель

Обсуждение работы НОВЫЙ ВИД ПРОДУКТА ДЛЯ ПУТЕШЕСТВЕННИКОВ

Кузьмина Д.П. 1
1Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого,
  • Потрогош Мария Сергеевна 15.02.16 в 16:41 #
    Здравствуйте, скажите пожалуйста, какие специи или пряности вы используете для данного вида продукта?
    Ответить

    Обсуждение работ закрыто!

    • Кузьмина Дарина Павловна 18.02.16 в 21:33 #
      Добрый вечер, я беру уже готовый фарш, а к нему добавляю соль поваренную, сахар-песок и перец черный для производства сосисок
      Ответить

      Обсуждение работ закрыто!

  • Филимоненко Анна Игоревна 15.02.16 в 21:11 #
    Здравствуйте, у меня такой вопрос возник. Сосиски будут находится в соусе томатном, а как они себя будут вести? Не будут ли они набухать?
    Ответить

    Обсуждение работ закрыто!

    • Кузьмина Дарина Павловна 18.02.16 в 18:03 #
      Добрый вечер, сосиски в банке будут вести себя, как самостоятельный продукт, а соус будет придавать им нежный вкус и аромат. Сосиски не будут набухать.
      Ответить

      Обсуждение работ закрыто!

  • Булатова Анна Сергеевна 18.02.16 в 17:19 #
    Здравствуйте,скажите пожалуйста,за счёт чего будет увеличен срок хранения данного продукта?и какой фарш будет использоваться при производстве сосисок?
    Ответить

    Обсуждение работ закрыто!

    • Кузьмина Дарина Павловна 18.02.16 в 17:38 #
      Добрый вечер, срок хранения продукта будет увеличен за счет применения процесса стерилизации при его производстве. Для производства сосисок будет использоваться свино-говяжий фарш, так как это фарш очень полезен людям страдающих дистрофией и является довольно калорийным.
      Ответить

      Обсуждение работ закрыто!

  • Cамарина Полина Дмитриевна 18.02.16 в 21:34 #
    Здравствуйте, скажите пожалуйста будут ли у вас какие-либо добавки(соль, перец) в томатном соусе? Заранее спасибо за ответ.
    Ответить

    Обсуждение работ закрыто!

    • Кузьмина Дарина Павловна 18.02.16 в 21:46 #
      Добрый вечер, я думаю, что будут.Спасибо за вопрос.
      Ответить

      Обсуждение работ закрыто!

  • Хайруллина Алина Маратовна 19.02.16 в 13:55 #
    Здравствуйте, подскажите пожалуйста, каким будет соотношение сосисок и томатного соуса?
    Ответить

    Обсуждение работ закрыто!

    • Кузьмина Дарина Павловна 19.02.16 в 19:18 #
      Добрый вечер, примерное соотношение 74-78% сосисок и 26-22% томатного соуса. 
      Ответить

      Обсуждение работ закрыто!

  • Иманбаева Зауреш Отегенкызы 09.03.16 в 08:59 #
    Добрый день. Говорят что сосиски вредны для организма. Как Вы думаете? Сами Вы брали бы на дорогу.
    Ответить

    Обсуждение работ закрыто!

    • Кузьмина Дарина Павловна 27.04.16 в 20:41 #
      Добрый вечер! А почему бы и нет,думаю, что брала бы, так как они данный вид продукта будет удобен в транспортировке и потреблении, то это отлично подойдет для людей, которые находятся постоянно в движении!
      Ответить

      Обсуждение работ закрыто!

Обсуждение работ закрыто!