Обсуждение работы ВОЗМОЖНОСТЬ РАСШИРЕНИЯ АССОРТИМЕНТА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ НА ПРЕДПРИЯТИИ ОАО «НОВГОРОДХЛЕБ» - Студенческий научный форум

VII Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2015

Личный портфель

Обсуждение работы ВОЗМОЖНОСТЬ РАСШИРЕНИЯ АССОРТИМЕНТА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ НА ПРЕДПРИЯТИИ ОАО «НОВГОРОДХЛЕБ»

Волотовская А.Д. 1
1Новгородский Государственный Университет им. Ярослава Мудрого
  • Афанасьева Юлия 16.02.15 в 19:55 #
    Анна, скажите пожалуйста, как будет вноситься клетчатка?
    Ответить

    Обсуждение работ закрыто!

  • Pankova Natalia 17.02.15 в 23:49 #
    Здравствуйте, скажите пожалуйста, пищевая добавка стевиозид (Е960). В сутки допустимая доза данной пищевой добавки составляет 4 мг/кг массы тела. В каком количестве Е960 будет добавляться в пряники? И в каком виде эта добавка будет добавляться: в виде кристаллического порошка или в виде раствора?
    Ответить

    Обсуждение работ закрыто!

  • Волотовская Анна Дмитриевна 18.02.15 в 21:18 #
    Здравствуйте Юлия! Клетчатка вносится в сухом виде.
    Ответить

    Обсуждение работ закрыто!

  • Волотовская Анна Дмитриевна 18.02.15 в 21:21 #
    Здравствуйте Наталья! Количество вносимого стевиозида еще не известно, так как точной рецептуры данных пряников нет. Стевиозид будет добавляться в виде кристаллического порошка.
    Ответить

    Обсуждение работ закрыто!

  • Кириллова Виктория Николаевна 20.02.15 в 09:33 #
    Сама сладкоежка, поэтому люблю читать на подобные темы. Скажите приблизительную стоимость на вашу продукцию?
    Ответить

    Обсуждение работ закрыто!

  • Волотовская Анна Дмитриевна 25.02.15 в 20:51 #
    Здравствуйте Виктория, так как выработка данного продукта в данное время еще не производилась и точная рецептура не известна, то про стоимость я только могу предположить.
    Ответить

    Обсуждение работ закрыто!

Обсуждение работ закрыто!