Обсуждение работы МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА – ПРОДУКТ БУДУЩЕГО! - Студенческий научный форум

VI Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2014

Личный портфель

Обсуждение работы МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА – ПРОДУКТ БУДУЩЕГО!

Есина С.А., Царакаева Н.Е.
  • Якушева Маргарита 06.03.14 в 11:22 #
    Безусловно известно, что сыворотка ценный пищевой продукт. Но широкому ее применению мешают довольно специфические органолептические свойства, в частности вкус и запах. Учитываются ли эти факторы при разработке новых продуктов?
    Ответить

    Обсуждение работ закрыто!

Обсуждение работ закрыто!