V Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2013
Обсуждение работы ОБОГАЩЕНИЕ КЕКСОВ ПИЩЕВЫМИ ВОЛОКНАМИ НА ОСНОВЕ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ
Задериева К.О. 1, Тертычная Т.Н. 1, Мажулина И.В. 2
1Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I
2Воронежский государственный университет инженерных технологий
Обсуждение работ закрыто!