Обсуждение работы ПРОИЗВОДСТВО НАПИТКОВ НА ОСНОВЕ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ С НАПОЛНИТЕЯМИ

Лаптева А. П.

Васильев Вячеслав Владимирович 16.02.13 в 16:10 #

Здравствуйте! Вы пишите что вами были изучены и разработаны рецептуры различных сывороточных напитков с наполнителями: ванильный банан, клубника со сливками и мятный шоколад. А изучалась ли возможность использование наполнителей на основе ягод из наших лесов,болот? Имеется в виду нашего региона.

Ответить

Обсуждение работ закрыто!
Гаврилова Александра Сергеевна 20.02.13 в 14:54 #

Здравствуйте! Что из себя будут представлять наполнители? в каком виде они будут вноситься и на каком этапе технологического процесса?

Ответить

Обсуждение работ закрыто!
Хозяинова Анастасия Геннадьевна 27.02.13 в 19:23 #

Здравствуйте!!! Скажите пожалуйста, в какой упаковке (таре) вы планируете производить сывороточные напитки???

Ответить

Обсуждение работ закрыто!

Обсуждение работ закрыто!

V Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2013