ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ ПРИ ВВЕДЕНИИ В РАЦИОН ЛАКТОБАКТЕРИЙ И СЕЛЕНА - Студенческий научный форум

V Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2013

ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ ПРИ ВВЕДЕНИИ В РАЦИОН ЛАКТОБАКТЕРИЙ И СЕЛЕНА

Овчинникова С.В. 1
1ФГБОУ ВПО "Оренбургский государственный аграрный университет"
 Комментарии
Текст работы размещён без изображений и формул.
Полная версия работы доступна во вкладке "Файлы работы" в формате PDF
К наиболее дефицитным микроэлементам, влияющим на активность ряда окислительно-восстановительных ферментов, витаминов и системы антиоксидантной защиты организма относится селен. Проявления биологической роли и функции селена чрезвычайно разнообразны и в значительной степени зависят от обеспеченности животного этим микроэлементом. Недостаток селена вызывает хронический селеноз, сопровождающийся нарушением метаболизма и снижением продуктивности . Селен играет важную роль в поддержании биорадикального гомеостаза, тем самым предотвращает развитие оксидативного стресса [4]. Кроме того, применение пробиотических препаратов оказывает положительное влияние на физиолого-биохимические показатели организма и продуктивность сельскохозяйственных птиц. Отмечено их влияние, в том числе, и на минеральный обмен. Однако данных о совместном воздействии пробиотиков и селена на метаболизм в макроорганизме практически нет.

В связи с тем, что кроветворные органы чрезвычайно чувствительны к различным физиологическим воздействиям на организм, картина крови объективно отражает уровень обменных процессов и состояние здоровья организма [1].

Наша цель- это изучение влияния применения лактоамиловорина и селена на гематологические показатели цыплят-бройлеров.

Для реализации поставленной цели нами был проведен опыт в условиях вивария ФГБОУ ВПО Оренбургский ГАУ на цыплятах-бройлерах кросса «Смена-7», которые выращивались до 42 дней при клеточном содержании. Было сформировано 2 группы, в которые отбирали по 40 цыплят суточного возраста. В качестве источника селена применяли селенит натрия (Na2SeO3). Использовали пробиотик лактоамиловорин с титром КОЕ 8*108 Lactobacillusamylovorus БТ–24/88 в 1г, который получен в лаборатории биотехнологии микроорганизмов ГНУ ВНИИФБиП с.-х. животных. Кормление птиц проводили одинаковыми по составу кормосмесями в соответствии с рекомендованными нормами кормления [5]. Контрольная группа получала основной рацион, к основному рациону опытной группы дополнительно вводили комплекс лактоамиловорина (1 г/кг) с селенитом натрия (0,2 мг/кг в пересчете на элемент).

Забор крови осуществляли еженедельно и стабилизировали ее трилоном Б. В течение часа после забора крови на автоматическом гематологическом анализаторе РСЕ 90 Vet определяли следующие показатели: WBC, *109/L — количество лейкоцитов, RBC, *1012/L — количество эритроцитов, HGB, g/L — гемоглобин, HTC, % - гематокрит, MCV, fL — средний объем эритроцита, MCH, pg — среднее содержание гемоглобина в эритроците, RDW, % - распределение эритроцитов по объему.

Анализ проведенных экспериментов показал, что в течение всего исследуемого периода гематологические показатели птиц контрольной и опытных групп находились в пределах физиологической нормы. В то же время наблюдались некоторые различия (табл. 1).

Количество лейкоцитов в крови особенно интенсивно нарастало с суточного возраста до 28 дней. За этот период времени в контрольной группе данный показатель увеличился на 13%, а в опытной на 6,1%. Затем к 35-дневному возрасту наблюдалось некоторое снижение содержания клеток белой крови, причем в опытной группе данный процесс был менее выражен относительно контроля: на 1,7% и 4,5% соответственно. За последнюю неделю выращивания количество лейкоцитов возросло в крови птиц обеих групп. Но в группе, которая получала с кормом селен и лактоамиловорин концентрация лейкоцитов была на 0,8 % недостоверно выше, чем в контроле.

Концентрация эритроцитов в крови птиц обеих групп также увеличивается. К возрасту 14 дней зарегистрировано незначительное снижение показателя, но далее на протяжении всего учетного периода отмечается стабильное нарастание содержания эритроцитов. Так, к возрасту 28 дней достигается достоверное преимущество опытной группы над контрольной на 14,8%. На 5 и 6 неделе кровь птиц опытной группы достоверно превосходит по содержанию эритроцитов кровь птиц контроля на 0,49*1012/л и 0,48*1012/л.

Клетки красной крови цыплят-бройлеров высокофункциональны ввиду необходимости обеспечения очень высоких темпов роста. В этой связи концентрация гемоглобина находится на высоком уровне в крови у птиц изучаемых групп. Но, видимо, препарат селена и пробиотик лактоамиловорин оказывает положительное влияние на эритрон и поэтому наблюдаются более высокие показатели именно в опытной группе. Статистически значимые различия достигаются к возрасту 14 дней и составляют 12% в пользу опытной группы. А в возрасте 21, 28, 35 и 42 дней разница составила 8,6%, 14,5%, 9,7% и 11,2% соответственно. Среднее содержание гемоглобина в одном эритроците также было выше в крови птиц опытной группы, но не так выражено и статистически недостоверно. Данный факт объясняется лучшей обеспеченностью эритроцитами крови птиц опытной группы.

Таблица 1. Гематологические показатели цыплят-бройлеров

Показатель

Возраст, суток

Группа

Опытная

Контрольная

WBC, *109/L

1

24,9±0,28

7

26,1±0,14

25,3±0,19

14

26,9±0,16

26,5±0,19

21

27,3±0,21

27,9±0,29

28

27,7±0,41

28,6±0,34

35

26,8±0,17

26,7±0,41

42

29,34±0,31

29,1±0,27

RBC, *1012/L

1

2,31±0,15

7

2,41±0,11

2,33±0,12

14

2,30±0,24

2,08±0,18

21

2,78±0,13

2,41±0,19

28

2,94±0,12*

2,56±0,13

35

3,10±0,18*

2,61±0,15

42

3,12±0,15*

2,64±0,12

HGB, g/L

1

97,3±3,14

7

89,41±2,16

83,41±2,96

14

97,63±3,83*

87,15±2,71

21

118,62±1,37*

109,15±3,81

28

116,95±2,93*

102,08±1,23

35

121,1±2,34*

110,3±1,48

42

128,56±1,14*

115,6±1,56

* - различия достоверны при р≤0,05

В связи с тем, что кровь птиц опытной группы лучше обеспечена эритроцитами и гемоглобином, величина гематокрита в ней также находится на более высоком уровне относительно контроля. К концу периода выращивания разница составила порядка 15,4%.

Используемые препараты не оказывали влияние на объем эритроцитов, в обеих группах данный показатель находился на одинаковом уровне. В течение учетного периода размеры клеток красной крови варьировали от 112,4 до 125,7 fL, при ширине распределения эритроцитов по объему от 8,4 до 12,1%.

Таким образом, проведенные исследования показали, что использование препарата селена в комплексе с пробиотиком лактоамиловорином в рационе оказало положительное влияние на организм цыплят-бройлеров.

Список литературы:

  1. Бажбина, Е. Методологические основы оценки клинико-морфологических показателей крови домашних животных: учебное пособие / Е. Бажбина, А. Коробов, С. Середа, В. Сапрыкин. – М.: Аквариум, 2004. – 126 с.

  2. Минина Л.А. Профилактика болезней селеновой недостаточности у кур Читинской области: Метод. Реком. Новосибирск, 1983.- 24 c.

  3. Рецкий М.И. Перекисное окисление липидов и антиоксидантная система крови крупного рогатого скота в онтогенезе // Ветеринарные и зооинженерные проблемы животноводства: Мат. 1-й Межд. Науч.-практ. Конф. Витебск, 1996. С. 63.

  4. Тутельян, В.А. Селен в организме человека: метаболизм, антиоксидантные свойства, роль в канцерогенезе / В.А. Тутельян, В.А. Княжев. – М.: изд-во РАМН, 2002. – 224 с.

  5. Фисинин В. И. Кормление сельскохозяйственной птицы / В.И. Фисинин, И.А. Егоров, Т.М. Околелова, Ш.А. Имангулов. – Сергиев Посад, 2004. – 375 с.

Просмотров работы: 4771