III Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2011

Перспективы интенсификации прудового рыбоводства в России обусловлены  оптимальной структурой и условиями  культивирования как известных видов рыб,  так  и новых видов. Новой аквакультурой  для прудового рыбоводства является веслонос.

 Семейство веслоносовых Polyodontidae отряда осетрообразных включает 2 рода и 2 вида: американский веслонос (Polyodon spathula), живущий в бассейне Миссисипи (США) и в реках, впадающих в Мексиканский залив, и псефур - китайский веслонос (Psephurus gladius),обитающий в бассейне Ян-цзы. В настоящее время веслонос внесен в Красную книгу Международного союза охраны природы по II категории (сокращающийся в численности вид).

В настоящее время веслонос встречается в естественных условиях в Краснодарском водохранилище, в ниж­нем течении реки  Кубань и в  рыбоводческих  хозяйствах России.

В работе были исследованы  морфометрические и гравиметрические характеристики веслоноса, из прудов Павловского рыбного хозяйства. Тело веслоноса  отличается сплющенностью в дорсовентральном направлении, оно не имело чешуи. Рыло веслоноса было  длинное  в форме весла. Каналы боковой линии на голове и туловище окружены косточками. Жабры рыб были темно - красного цвета.

Морфометрические параметры тела рыбных объектов  необходимы для установления промысловой длины, размеров ячей орудий лова, определения видовой принад­лежности. Для определения массового состава продуктов  рыбу подвергали разделке до филе, при этом удаляли головы, внутренности, плавники, чешую, кости у карпа и толстолобика, хребет, кожу снимали вручную.

В результате исследования установлено, что веслонос по сравнению с карпом и толстолобиком имеет более значительные размеры (промысловая длина тела и длина по Смиту), рыла и заглазничного пространства. Особенностью его является наличие развитого рострума в виде весла, длина  которого составляла 23,5 ± 1,05 см. Наибольшая и наименьшая высота тела карпа на 56,6% и 47,7% больше, чем  у веслоноса.

Гравиметрия установила, при общей массы рыбы 1662,3 ± 408,86 г   массовая доля филе веслоноса составляла 760,0 ± 161,15 г,  голова и плавники  составляли 414,3 ± 72,11 г,   кожа веслоноса  - 57,3 ± 37,18 г.   Внутренние органы веслоноса составляли 11,06% от массы рыбы.   Анатомической особенностью является наличие рострума массой до 77,0 ± 10,70 г, что составляет 4,6% от массы целой рыбы.

Литература:

1.Антипова, Л. В. Рыбоводство. Основы разведения, вылова и переработки рыб в искусственных водоёмах [Текст]: учеб. пособие / Л. В. Антипова, 0.11. Дворянинова, О. А. Василенко. - СПб.: ГИОРД, 2009. - 472 с.

2.  Бреденко М.В., Чертихин В.Г., Мельченков Е.А. Освоение веслоноса в России и СНГ (по материалам Второго международного симпозиума «Ресурсосберегающие технологии в аквакультуре», Адлер) // Рыбное хозяйство. Сер.: Пресноводная аквакультура. Аналитическая и реферативная информация. Вып.3. М.: ВНИЭРХ, 2000, С.30-37.

3.Виноградов В.К. Биологические основы разведения и выращивания Веслоноса. Серия: породы и одомашненные формы рыб [Текст] / В.К.Виноградов, Л.В Ерохина.- М.: Росинформагротех,2003. - 344с.

Код для цитирования: Скопировать