XVIII Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2026

Актуальность. Рациональное питание подростков следует рассматривать как одну из главных составных частей здорового образа жизни подрастающего поколения, как один из факторов продления активного периода жизнедеятельности.

Рациональное питание играет важную роль в обеспечении качества жизни человека, его физического и психического здоровья, продолжительности жизни [1].

Цель. Изучение особенностей питания школьников.

Материалы и методы. Исследование проводилось методом социологического опроса с использованием социологической анкеты. Всего опрошены 60 школьников. Обработка материала проведена с применением методов вариационной статистики.

Результаты и их обсуждение. На вопрос «Знаете ли Вы, что такое рациональное питание?» 76% респондентов ответили, что да; 24% респондентов ответили, что не знаю На вопрос «Употребляете ли Вы ежедневно около 400 граммов (или 4-5 порций) фруктов и овощей (не считая картофеля)?» 65 % ответили положительно; 35 % респондентов отрицательно. При изучении кратности питания установлено, 52% респондентов питаются 3-4 раза в сутки, 26% - 5-6 раз в сутки, 22% питаются менее 3 раз в сутки.Ежедневно употребляют фаст-фуд 15% респондентов, 15% - 1-2 раза в неделю, 30% - 1-2 раза в месяц, 40% вовсе не употребляют. При этом, кондитерские изделия предпочитают - 33,7%, фрукты - 43,0 %, ограничиваются чашкой кофе или чая – 23,3%.

Выводы. Таким образом, особенности питания учащихся не соответствуют гигиеническим принципам рационального питания, что указывает на повышение уровня знаний по данному вопросу среди учащихся.

Литература:

1. Конь, И. Я. Актуальные проблемы организации питания школьников / И. Я. Конь, Л. Ю. Волкова, С. А. Дмитриева // Вестник ОГУ. – 2005. № 11. – С.43- 47.