XVIII Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2026

Изучение взаимосвязи между органолептическими свойствами воды и ее физико-химическим составом является важной областью исследований в экологии, гидрологии и качественном водоснабжении. Вода является неотъемлемой частью экосистемы и основным ресурсом для жизнедеятельности живых организмов, а, например, качество питьевой воды непосредственно влияет на здоровье человека. Органолептические свойства могут служить индикаторами ее безопасности и пригодности, а понимание того, как физико-химические параметры коррелируют с органолептическими свойствами позволяет выявить потенциальные угрозы при использовании водоемов человеком, источники загрязнения, а также разрабатывать методы очистки воды.

Органолептические свойства воды оцениваются с помощью органов чувств человека и сообщают о качественных характеристиках объекта, иногда, о количественных. Органолептика является первым этапом в определении качества воды, однако, не менее важное значение имеет анализ физико-химического состава воды водоема, который проводят следующим этапом.
Физико-химический состав вод водоема как показатель качества воды играет важную роль в его жизни. Содержание химических веществ и физические показатели определяют устойчивость экосистемы водоема, безопасность для человека, пригодность для питья, бытового, промышленного и сельского использования. Также контроль показателей физико-химического состава важен при разработке водоохранных мероприятий. Проводят физико-химический состав в лабораторных условиях, при использовании специального оборудования для проведения исследования.

Факторы, оказывающие влияние на взаимосвязь, также учитывают при определении взаимосвязи органолептики и физ-химии состава водоема. Выделяют два типа факторов, которые оказывают влияние на взаимосвязь органолептических свойств и физико-химического состава воды водоема. К ним относятся природные факторы такие как климат, геология, тип водоема биологические процессы, происходящие в водоеме, а также антропогенные - промышленная деятельность и управление водными ресурсами.

Так, в стоячих водах наблюдается сильно выраженные органолептические свойства - гораздо заметнее запах, цветность, а также осадок, а высокое содержание ХПК может приводить к его зацветанию и повышенным концентрациям гидрокарбонатов, фосфатов и ионов металлов. Соленые воды отличаются высоким содержанием хлоридов, кальция и магния, которые попадают в воду путем вымывная. Проточные воды имеют большие концентрации растворенного кислорода в сравнении со стоячими за счет аэрации поверхностных вод, однако это приводит к меньшему содержанию различных веществ, преимущественно солей.

При исследовании вод водоемов смогли выявить взаимосвязи, которые существуют между органолептикой и физико-химическим составом водоема, такие как связь между запахом и содержанием сероводорода, цветом и содержанием железа и др., а при проведении корреляционного анализа при исследованиях были выявлены положительные и отрицательные связи между показателями органолептических свойств и физико-химического состава, что указывает и подтверждает наличие взаимосвязей между переменными.

Таким образом, взаимосвязь органолептических свойств и физико-химического состава воды водоема доказана наличием корреляционных связей между параметрами органолептики и состава воды, а также природными и антропогенными факторами, которые определяют появление этих связей.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Балмагамбетова Ж.Ш. Результаты исследований органолпетических свойств питьевой воды из различных источников [Статья] URL: https://cyberleninka.ru/article/n/rezultaty-issledovaniy-organolepticheskih-svoystv-pitievoy-vody-iz-razlichnyh-istochnikov

2. Башкетова Н.С., Выучейская Д.С., Сладкова Ю.Н., Еремин Г.Б., Фридман К.Б. Регулирование качества питьевой воды. Сравнение национальных и международных стандартов. [Статья] URL: https://cyberleninka.ru/article/n/regulirovanie-kachestva-pitievoy-vody-sravnenie-natsionalnyh-i-mezhdunarodnyh-standartov 

3. Петин А.Н., Лебедева М.Г., Крымская О.В. Анализ и оценка качества поверхностных вод Учебное пособие. – Белгород: Изд-во БелГУ, 2006. [URL]: https://ekolog.org/books/37/2_3.htm

4. Рахманин Ю. А., Красовский Г. Н., Егорова Н. А., Михайлова Р. И., 100 лет законодательного регулирования качества питьевой воды. Ретроспектива, современное состояние и перспективы. [Статья] URL:(https://cyberleninka.ru/article/n/100-let-zakonodatelnogo-regulirovaniya-kachestva-pitievoy-vody-retrospektiva-sovremennoe-sostoyanie-i-perspektivy)