XVII Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2025

Актуальность. По данным Всемирной организации здравоохранения около 80% болезней человека вызывается употреблением для питьевых нужд некачественной воды. Питьевая вода – это вода, которая предназначена для ежедневного потребления людьми и другими животными. Хотя многие источники пресной воды пригодны для питья, они могут содержать возбудителей различных инфекционных заболеваний. Вода, которая не вредит здоровью человека, называется питьевой и соответствует определенному стандарту качества. Люди опасаются пить воду «из-под крана», т.к. для уничтожения микроорганизмов, которые могут находиться в воде, к ней добавляют хлор. Также одной из главных проблем Оренбуржья является наличие старого водопровода во многих районах города. Металл труб водопровода подвергся разрушению (коррозии). Поэтому к нам в дом вместе с водой поступает растворенное железо. Содержание кальция в водопроводной воде в г. Оренбурге также очень высокое. Водопроводная вода содержит большое количество хлора, железа, фтора, солей кальция. Хлор убивает все живое, в том числе и полезные бактерии. Избыток фтора способствует разрушению зубов, соли кальция и железа приводят к развитию болезней печени и желчного пузыря.

Цель исследования. Изучить качество водопроводной воды на модельной системе, используя воду из разных районов города Оренбурга.

Материалы и методы. В качестве модельной системы выбрали семена нута, которые проращивали в течение 72 часов в водопроводной воде из разных районов города Оренбурга (Центральный, Ленинский, Промышленный, Северный районы). В качестве контроля модельной системы, мы также проращивали семена в дистиллированной воде. Каждая модельная система содержала 10 семян нута. О результатах, полученных в ходе эксперимента, судили по энергии прорастания семян. Под энергией прорастания семян понимают отношение количества зерен, проросших за 72 часа, к общему количеству анализируемых зерен, выраженных в процентах.

Результаты и их обсуждение. Все семена нута находились при одинаковых условиях (комнатной температуре, на южной стороне окна). Условия не изменялись в ходе эксперимента. Через 72 часа во всех модельных системах посчитали энергию прорастания. Учитывались только те семена у которых зародышевый корешок был больше 1 миллиметра. Энергия прорастания семян по районам г. Оренбурга:

Центральный район – 40%

Промышленный – 70%

Ленинский – 60 %

Северный – 90%

Дистилированная вода – 70%

Выводы:

• Согласно полученным данным, наилучшей водопроводной водой можно считать Северный район г. Оренбурга. Энергия прорастания семян там равна 90%. Возможно это связано с тем, что данный микрорайон можно назвать «молодым» и следовательно его водопровод не успел подвергнуться большому износу и коррозии металла.

• Худшей водопроводной водой можно считать воду из Центрального района. В ней энергия прорастания семян ниже, даже чем в дистиллированной воде. Мы это связываем с наличием старого водопровода, что приводит к большому содержанию опасных примесей в воде.

• И хотя наш метод можно считать косвенным, но данные результаты можно использовать как недорогой маркер для оценки качества водопроводной воды.