XVII Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2025

Актуальность. Действующее вещество практически всех видов лютиковых – протоанемонин С₅Н₄О₂ (5-метилен-2(5Н)-фуранон) – представляет летучее соединение с достаточно жгучим вкусом и резким запахом. По химической природе относится к группе лактонов (рис. 1).

Рис. 1. Химическая формула протоанемонина.

При высыхании вегетативных частей растений содержание протоанемонина в них постепенно снижается. При долгосрочном хранении водных растворов отмечается полимеризация протоанемонина и выпадение в осадок в виде анемонина С₁₀Н₈О₄ – кристаллического [4].

В основе полезного воздействия протоанемонина – его свойство оказывать выраженное стимулирующее действие на организм: вещество тонизирует нервную систему, воздействует на процессы активации ретикулоэндотелиальной системы, значительно улучшает гемопоэз. Фармакологические исследования (И.А. Гусынин, О.А. Гаврилова, В.Т. Круглов) показали, что протоанемонин улучшает кровообращение, ускоряет регенеративные процессы в тканях, усиливает фагоцитарную активность клеток [2, 4]. Большое значение имеет антибиотическая активность протоанемонина при лечении язв и гнойных ран – антибактериальное действие его проявляется в разведении до 1:80 000.

Цель – описать основной химический состав лютика едкого (Ranúnculus ácris) и биологическую активность, учитывая ядовитые свойства растения.

Методы исследования: подбор и анализ литературных данных по вопросам возможного использования лютика едкого как источника биологически активных соединений.

Результаты. Лютик едкий (Ranúnculus ácris) характеризуется достаточно широкой комбинацией биологически активных веществ, среди которых определяются редко встречающиеся соединения, например, обнаруженный только в семействе лютиковых гликозид ранункулин – в свежей траве лютика едкого. Кроме того, в листьях определяются алкалоиды, дубильные вещества, флавоноиды (кверцетин, кемпферол их гликозиды), сапонины, каротины витамин С, сердечные гликозиды. В цветках каротиноиды (ɑ-каротин-эпоксид хризантемаксантин, флавоксантин, тараксантин). В плодах обнаружено жирное масло в составе которого зафиксировано едкое летучее вещество с резким запахом – протоанемонин (анемонол) по типу камфары, раздражающее слизистые оболочки глаз, носа, гортани и внутренних органов; сапонины, каротиноид флавоксантии, алкалоиды, сердечные гликозиды, флавоновые соединения. аскорбиновую кислоту. По причине содержания протоанемонина лютик относится к очень ядовитым растениям, обладающим выраженным нарывным свойством [2, 3]. Но экспериментально установлено, что в малых дозах протоанемонин участвует в стимуляции центральной нервной системы, обладает также антимикробным (в отношении кишечной палочки, белой плесени, стафилококков) и фунгистатическим действием.

Установлен положительный результат действия лютика едкого при кожном туберкулезе, что объясняется наличием в листьях значительного количества каротиноидов [1]. В гомеопатии свежие вегетативные части лютика применяются при подагре, невралгии, кожных заболеваниях. В народной медицине используется лютик широко как местно раздражающее и нарывное средство, а также при ревматизме, подагре, для лечения ожогов, головных болей, при ранениях как тонизирующее средство, при фурункулезе [4]. Растение используется при лечении сложных гнойных ран у животных.

Выводы. Лютик едкий – растение, сочетающее в своём составе как редкие биоактивные соединения, так и весьма ядовитый подбор веществ, требующий тщательного фармакологического анализа и оценки последствий действия на организм. В связи с этим растение не относится к широко используемым даже в гомеопатической и народной медицине, но может рассматриваться как источник компонентов летучих масел, достаточно редких и неустойчивых при хранении растительного сырья лактонов, обладающих выраженным биоактивным действием.

Литература

1. Богаткина В.Ф. Род Ranunculus L. / В.Ф. Богаткина // Растительные ресурсы СССР. Л. - Наука, 1984. - С. 82-90.

2. Верещагин В.И. Род Ranunculus L. / В.И. Верещагин, К.А. Соболевская, А.И. Якубова // Полезные растения Западной Сибири. М.; Л. - 1959. - С. 159-161.

3. Носов А.М. Лекарственные растения / А.М. Носов. М.: Эксмо-Пресс, 2004. – 115 с.

4. Сравнительное изучение влияния протоанемонина и фенамина на центральную нервную систему - [Электронный ресурс] - http://medical-enc.ru

*За помощь в написании работы благодарим преподавателя кафедры биологии ОрГМУ Осинкину Т.В.