XVII Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2025

ВЛИЯНИЕ ФИТОНЦИДОВ НА ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА

Лободина И. О., Пашаева К. Р., Пашаева А. Р.

Научный руководитель – к.б.н., доц. Винокурова Н. В.

Оренбургский государственный медицинский университет Оренбург, Россия

EFFECT OF PHYTONCIDES ON THE HUMAN BODY

Lobodina I. O., Pashaeva K. R., Pashaeva А. R.

The research supervisor– PhD in Biological sciences, docent

Vinokurova N.V.

Orenburg State Medical University

Orenburg, Russia

Актуальность: Продолжительное пребывание учащихся и трудящегося населения внутри помещений оказывает значимое воздействие на аэробные популяции микрофлоры, что провоцирует увеличение случаев респираторных заболеваний с последующим ухудшением общего состояния здоровья. Для преодоления данной проблемы предлагается внедрение природного метода – использования растений, богатых фитонцидами. Подобные биологически активные соединения, вырабатываемые растительными организмами, обладают мощным антибактериальным, противовирусным и фунгицидным эффектом. Фитонциды представляют собой уникальные вещества с избирательным действием на микроорганизмы. В незначительных концентрациях они способны ингибировать рост определенных патогенов, одновременно стимулируя развитие полезных микробов и активно участвуя в поддержании оптимального баланса аэробной флоры помещений, почвы и водных сред. Исследования подтверждают способность фитонцидов укреплять иммунные механизмы организма человека, улучшая его общее самочувствие. Ключевым преимуществом применения растений с фитонцидными свойствами является их специфичность воздействия на микрофлору. Это позволяет целенаправленно корректировать экосистемы закрытых пространств, обеспечивая здоровую атмосферу для обитателей помещений.

Цель работы: рассмотреть влияние фитонцидной активности растений на организм человека.

Материалы и методы: анализ доступных современных литературных данных по фитонцидам.

Результаты: Растительные антибиотики – это биологически активные компоненты, производимые зелеными организмами под названием "фитонцидов", происходящие от греч. phytón-растение и лат. caedo-убиваю. Такие соединения способны уничтожать или тормозить рост бактерий, грибков микроскопического размера, а также простейших организмов. Фитонциды - это летучие вещества растительного происхождения, включая те, что крайне сложно собрать в значительных концентрациях. Эти природные антимикробные агенты часто именуются "нативными защитниками растений". Важность химической структуры фитонцидов для их биологического действия не является определяющей: они могут быть представлены разнообразным набором соединений, таких как терпеноиды, гликозиды и дубильные вещества – вторичными метаболитами. Часто встречаются в виде сложных смесей. Характеристики химической структуры фитонцидов не всегда напрямую влияют на их антимикробное действие; долгое время считалось, что основными представителями являются легко испаряющиеся эфирные масла растений [1].

Фитонциды были впервые описаны в начале XX века. Существует множество видов фитонцидов, которые выделяются различными растениями. Учеными был составлен ассортимент комнатных растений тропического происхождения, которые можно использовать для профилактических и лечебных целей дома и в местах массового скопления людей: в детских садах, школах, лечебно-профилактических и других учреждениях, которые можно объединить в 3 группы:

Первая категория растений включает виды, которые образуют летучие вещества с ярко выраженной способностью уничтожать бактерии (включая антимикробное действие), нейтрализовать вирусы и бороться с грибками в пространстве помещений: Сансевиерия трехполосная, Диффенбахия пятнистая, Сциндапсус золотистой окраски (пестрый), Цикас из Антарктики, Тетрастигма Вуанье, душистая Пеларгония (герань), Колеус Блюм, Вечнозелёный кипарис пирамидальной формы, обыкновенный Олеандр и Самшит вечнозеленый.

Во вторую группу объединены растения с летучими выделениями, оказывающими положительное воздействие на работу сердца, укрепление иммунитета, а также обладающие успокаивающим эффектом и противовоспалительными свойствами: Монстера привлекательная (или Адиантум), душистая Пеларгония (герань), Жасмин Самбак, обыкновенный Мирт и Лимон.

Третья категория – это фитофильтры-растения, активно поглощающие из атмосферы вредные газы: Спатифиллум эффективно устраняет ацетон; Нефролепис (или Папоротник) и Фикусы успешно нейтрализуют формальдегид. К данной группе также принадлежат Хлорофитум хохлатый, Фикус Бенджамина и Цикас антарктический – природные очистители воздуха в домашних условиях [2].

Каждое из этих растений имеет уникальный набор фитонцидов, которые различаются по своей активности и действию на организм человека.

Воздействие летучих фитонцидов растений обусловлено их способностью активировать ряд изменений в микроорганизмах: нарушение клеточного дыхания, разрушение структуры протоплазмы путем растворения и декомпозиции ее ферментов. Ключевая особенность заключается в отсутствии формирования резистентности у микробов после длительного воздействия фитонцидов; микрофлора не приспосабливается к подобным веществам, что обеспечивает их непрерывную эффективность против различных патогенов. Биологически активные соединения растений демонстрируют разнообразие антимикробных свойств и способны ингибировать рост множества простейших организмов, бактерий и грибковых спор.

Фитонциды обладают рядом положительных свойств:

1)Улучшение иммунной функции: Фитонциды способствуют активации натуральных киллеров — клеток иммунной системы, что позволяет организму эффективнее бороться с инфекциями.

2)Снижение стресса: Природные ароматы растения могут уменьшать уровень кортизола, гормона стресса, улучшая общее состояние человека.

3)Профилактика заболеваний: Регулярное воздействие фитонцидов может снизить риск развития различных заболеваний, включая респираторные инфекции и депрессию.

4) Очищение воздуха: Летучие фитонциды способны оказывать своё действие на расстоянии, например фитонциды листьев дуба, эвкалипта, сосны, монстера привлекательная, пеларгония (герань) душистейшая.

5)Антибактериальные свойства: Фитонциды способны эффективно подавлять рост и размножение различных бактерий, включая патогенные. Они взаимодействуют с клеточными мембранами микроорганизмов, нарушая их целостность и функцию.

6)Противогрибковые свойства: Многие фитонциды обладают активностью против грибов, что делает их потенциальными средствами для защиты растений и предотвращения грибковых заболеваний у человека.

7)Противовирусные свойства: Некоторые виды фитонцидов могут обладать активностью против вирусов, что открывает перспективы их использования в профилактике и лечении вирусных инфекций.

8)Противовоспалительные свойства: Фитонциды могут снижать воспалительные процессы в организме, что может быть полезно при лечении различных заболеваний, связанных с воспалением.

9)Антиоксидантные свойства: Многие фитонциды содержат соединения, обладающие антиоксидантной активностью, что помогает защищать клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами.

10)Устойчивость к расщеплению: Фитонциды обладают стойкостью к деградации под воздействием света и температуры, что позволяет им сохранять свою активность в течение длительного времени.

11)Экологическая чистота: Будучи природными соединениями, фитонциды безопасны для окружающей среды и организма человека, что является их несомненным преимуществом перед синтетическими антимикробными средствами [3].

Заключение:Фитонциды являются важными веществами, которые оказывают положительное влияние на организм человека. Понимание их свойств и механизмов действия может помочь в разработке новых методов профилактики и лечения различных заболеваний. Будущее исследований в этой области открывает новые горизонты для использования фитонцидов в медицине и экологии, что подтверждает их важность для здоровья человека и сохранения окружающей среды.

Список литературы

1.Астафьева О. В. Использование Glycyrrhiza Glabra L., Achillea Micrantha willd и helichrysum arenarium l. для разработки биопрепаратов с антибактериальными свойствами: автореф. …канд. биол. наук.: 03.01.06/ О.В. Астафьева; Ставрополь, 2014. – 24 с.

2.Холодный, Н. Г. Летучие выделения цветов и листьев как источники питания микроорганизмов / Н. Г. Холодный // Доклады Академии наук СССР. 1944. - Т. 43, №2. - С. 43-49.

3.Никифоров, А. А. (2019). Фитонциды и их влияние на здоровье человека. Экология и здоровье, 3(2), 45-52.