XV Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2023

По статистической информации опубликованной на сайте Росстата общее поголовье птицы в России во всех хозяйствах на 2022 год составило 551226 шт.[1], для расчёта общего выделения экскрементов была рассчитана средняя величина на все виды сельскохозяйственной взрослой птицы [2], и она составила 351,17 г/сут., из этих данных получено ежегодное выделение экскрементов сельскохозяйственнойптицы в размере 70,6 млн. тонн. Фекальный объём значительно превалирует над общим объёмом производимой продукции птицеводства: мясо птицы и яйца.

Согласно федеральному закону от 24.06.1998 №89-ФЗ (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.03.2023) [3] Статья 4.1. включает в себя пять классов опасности в области охраны окружающей среды: I класс - чрезвычайно опасные отходы; II класс – высоко опасные отходы; III класс - умеренно опасные отходы; IV класс - малоопасные отходы; V класс - практически неопасные отходы.

Согласно федеральной службе по надзору в сфере природопользования РОСПРИРОДНАДЗОР помет птичий с кодом: 1 12 711 12 29 4 по федеральному классификационному каталогу отходов [4] относится к четвертому классу отходов (малоопасные отходы). Восстанавливающий период экосистемы составляет в пределах неменее 3 лет.

Органические отходы птицеводства в нативном виде содержат нитраты, нитриты, яйца гельминтов, цисты кишечных простейших и патогенную микрофлору, а также помёт является источником ядовитых газов – аммиака, сероводорода, метана, окиси углерода.

Аккумулирую вышеперечисленную информацию: наблюдается отрицательный аспект в виде большого и ежегодно растущего объёма помёта, отнесение его к классу малоопасных отходов, что подтверждается содержанием патогенных микроорганизмов и ядовитых газов. Этот факт в свою очередь приводит к негативным экологическим воздействиям на атмосферу, литосферу и гидросферу, что в сумме влияет и на биосферу.

По мимо отрицательного аспекта,помёт является ценным источником макро и микроэлементов, это подтверждается агрохимическим составом из справочники агрохимика[5], таблица №1.

Таблица №1

Агрохимический состав птичьего помёта кг/т

Помёт	влажность,%	органическое вещество	N общ.	P2O5	K2O	CaO	MgO	SO4
куры	55	350	16,0	15,0	8,0	24,0	7,0	4,0
утки	70	250	7,0	9,0	6,0	11,0	2,0	3,0
гуси	75	230	5,0	5,0	9,0	8,0	2,0	9,0
индюки	75	230	7,0	6,0	5,0	5,0	2,0	3,0
смешанный	60	320	15,0	14,0	7,0	17,0	5,0	3,0

По своему составу помёт как основа органического удобрения в процессе компостирования становится ценным продуктам растениеводства, таблица №2 [5] (химический состав получаемого компоста), для заделки в почву, что стимулирует процесс биологической активности и увеличение плодородия почвы.

Таблица №2

Агрохимический состав компоста на основе помёта, кг/т

Удобрение	влажность%	органическое вещество	Nобщ	P2O5	K2O	CaO	MgO	SO4
Торфопомётный компост 1:1	70	250	10,0	8,0	3,0	9,0	3,0	1,5
Торфопомётный компост1:2	70	250	12,5	10,0	4,0	10,0	4,0	2,0

Во избежание снижения экологической нагрузки и получению компоста на основе помёта, необходимо, внедрять безотходный цикл производства. Начиная с перевода помётаиз класса отходов в класс побочных продуктов животноводства (ППЖ), с детальнейшим процессом переработки в органическое удобрение, которое обеспечит увеличение плодородия почв и получению повышенного урожая зерновых культур последующее на корм птицы.

Существует ряд способов переработки птичьего помёта в органическое удобрение, а именно: пассивное и активное компостирование, вермикомпостирование, биоферментация камерного и барабанного типа, микробиологическая конверсия.

По своей себестоимости и особенностями зимних климатических условий значимой части России большинство этих способов являются невыгодными для внедрения в производство и на сегодняшний день наиболее актуальным способом становится пассивное и активное компостирование на специализированных, гидроизоляционных площадках, с требованиями компостирования регламентируемых в федеральном законе №248 [6].

Компостирование помёта с наполнителем(торф, соломенная резка, опилки и т.д.) представляет наиболее доступный способ биоконверсииот отхода к органическому удобрению, что приведёт к замкнутому, безотходному циклупредприятия птицеводства. Также возможно ускорить и уменьшить площадь участка компостирования за счёт применения консорциума микроорганизмов в составе комплексных биопрепаратов.

Список литературы:

1.Федеральная служба государственной статистики (Росстат). Интернет-сайт: https://rosstat.gov.ru (дата доступа: 03.06.2023);

2.Методические рекомендаций по технологическому проектированию систем удаления и подготовки к использованию навоза и помета РД АПК 1.10.15.02 17 – С. 23-24.;

3.Федеральный закон от 24.06.1998 №89-ФЗ (ред. от 19.12.2022) "Об отходах производства и потребления" (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.03.2023);

4.Приказ Росприроднадзора от 22.05.2017 №242 (ред. от 02.11.2018) "Об утверждении Федерального классификационного каталога отходов" (с изм. и доп., вступ. в силу с 04.10.2021);

5.Пискаева А. И. Анализ способов переработки сельскохозяйственных органических отходов на примере куриного помета // Аэкономика: экономика и сельское хозяйство, 2016. №4 (12). –C. 3/8.;

6.Статья 7 Федерального закона от 14.07.2022 № 248-ФЗ"О побочных продуктах животноводства и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации".

Код для цитирования: Скопировать