XV Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2023

В настоящее время важной проблемой является поиск, испытание и использование недорогих, одновременно эффективных лекарственных препаратов и кормовых добавок. Для повышения переваримости и доступности кормов с низкой питательностью применяют ферментативные препараты, содержащие комплекс ферментов амилолитического, пектолитического, целлюлозолитического и протеолитического действия. Применение таких препаратов важно также при нарушении ферментативных функций желудочно-кишечного тракта в качестве заместительной терапии. Набор ферментов, входящих в состав таких препаратов, зависит от вида и возраста животного, а также от вида используемых кормов в  рационе [1].

Для молодняка крупного рогатого скота более выгодно использование таких ферментативных препаратов, которые можно применять как в виде кормовых добавок, так и ферментировать часть кормов вне организма. Использование экзогенных ферментов, в частности ферментов, синтезируемых различными спорообразующими бактериями позволяет расщеплять высокомолекулярные компоненты корма — белки, жиры, углеводы на низкомолекулярные. В организме животных подготовленный корм более полно расщепляется собственными ферментами, способствуя его лучшей переваримости и усвояемости. Расщепление ферментами не крахмалистых полисахаридов, содержащихся в большом количестве в зерновых кормах, способствует снижению вязкости корма, и в конечном итоге приводит к нормализации микрофлоры в желудочно-кишечного тракте, что особенно важно для молодняка крупного рогатого скота [2. c 55].

Цель исследований: установить влияние кормовой добавки «Ветоспорин» на рост и развитие молодняка КРС.

Ветоспорин – содержит биомассу споровых бактерий Bacillus subtilis 12В и Bacillus subtilis 11В в среде культивирования. Общее количество жизнеспособных клеток в 1 мл кормовой добавки не менее 1><108 КОЕ. Показания к применению: Нарушение пищеварения, диарея, дисбактериозы, микотоксикозы, аллергии, стрессы, после антибиотикотерапии и дегельминтизации, отставание в росте и развитии молодняка. Дозы и порядок применения:кормовую добавку применяют индивидуально или групповым методом с цельным молоком, заменителем цельного молока, кормом (комбикормом) или водой [3].

Исследования проводились на базе животноводческого комплекса ООО «Лидер». Животноводческий комплекс ООО «Лидер» располагается по адресу 452584, республика Башкортостан, Белокатайский район, с. Старобелокатай, ул. Советская, д 63.  В настоящее время данное хозяйство является юридическим лицом, имеет права самостоятельно хозяйствующего субъекта.

Для достижения поставленной цели нами были сформированы 2 опытные группы: контрольная и опытная, чёрно – пёстрой породы. Возраст молодняка: 6 месяцев, по 10 голов в каждой опытной группе. Группы были сформированы по принципу – пар аналогов, с учётом пола, возраста живой массе, расхождение по возрасту не превышало 3 %, а по живой массе – 5 %.

Животные I контрольной группы получали основной хозяйственный рацион (ОР) из 2,0 кг зерносмеси (овес + ячмень), 2,5 кг сена бобово-злаковых трав, 25 г поваренной соли, у животных опытной группы рацион был по составу аналогичным, но с добавлением заявленной кормовой добавки в количестве 10 мл на голову в сутки. Схема приёма: 10 дней принимали, 20 дней перерыв.

В соответствии с целью были сформированы следующие задачи:

1. Оценить влияние кормовой добавки» на физиологические показатели;

2. Изучить влияние указанной добавки на морфологические и биохимические показатели крови;

3. Установить рост и развитие молодняка на фоне применения пробиотической кормовой добавки «Ветоспорин»;

4. Определить экономическую эффективность применения кормовой добавки «Ветоспорин» при выращивании молодняка.

Длительность опыта – 90 дней. Клинико-физиологические — температуру тела, частоту пульса, частоту дыхания определяли по общепринятыми и утвержденными в ветеринарной медицине методами: Температуру тела определяли в прямой кишке ртутным термометром, частоту пульса методом пальпации хвостовой вены с подсчетом числа пульсаций в 1 мин, частоту дыхания методом подсчета дыхательных движений в 1 мин по движению ребер и мышц живота животного.

Кровь для исследований брали из яремной вены, расположенной в яремном же­лобе. Перед взятием анализа проводили антисептическую обработку – шерсть вы­стригли, обработали 70%-ным 5% раствором йода. Содержание общего белка в сыворотке крови – рефрактометрическим методом на приборе ИРФ-22. Гематологические  показатели — количество эритроцитов и лейкоцитов в крови определяли с использованием камеры Горяева, уровень гемоглобина — гемометром Сали.

Снятие промеров производилось мерной лентой. Замеры производили по таким промерам, как высота в холке, обхват груди, обхват пясти, косая длина туловища.

Материалы исследований обработаны с использованием методов биометрии в таблице Excel.

Пульс изменяется в зависимости от пола и возраста животного. У новорожденных телят (до 14 дней), частота сердечных сокращений высока — 100-140 ударов в минуту. По мере взросления она сокращается, для телят от 3 месяцев до года пульс в норме — 70-100 ударов в минуту. Для коровы норма — 50-80 ударов, у быка сердце бьется реже — 50-60 ударов в минуту. На частоту пульса влияют внешние факторы, если животное напугано или перегрелось, сердцебиение учащается [6,c 145].

В норме частота дыхания коровы составляет 15-30 вдохов в минуту, быков — 15-25 вдохов, телят до 14 дней — 30-50 вдохов в минуту, телят 3-12 месяцев — 25-45 вдохов [4, c 85].

Повышение температуры – один из важнейших признаков болезни животных. Какая нормальная температура у коров – этим вопросом часто задаются начинающие фермеры. Показатель зависит от возраста животного: у взрослой коровы нормой будет 37,5-39,0 °С. Для телят до 2 недель — 38,5-40,0 °С, для телят от 3 месяцев до 1 года — 38,5-39,5 °С [5, c 33].

Таблица 1

Оценка физиологических параметров

Показатель	Период	Группы животных
		контрольная	опытная
температура тела, ° С	начало опыта	39,0±0,03	39,0±0,05
	30 дней	39,1±0,04	39,1±0,01
	60 дней	39,1±0,02	3,2±0,04
	90 дней	39,1±0,04	39,3±0,01*
частота пульса, мин.	начало опыта	92±1,78	89±1,99
	30 дней	90±1,45	85±1,89
	60 дней	87±1,89	82±1,54
	90 дней	84±1,63	80±2,15*
частота дыхательных движений, мин.	начало опыта	45±1,13	44,6±2,65
	30 дней	43,7±1,08	42,9±1,68*
	60 дней	42,8±1,58	42,5±1,26*
	90 дней	38±1,32	35±1,59*

Примечание: здесь и далее * Р <0,05; ** Р <0,01.

Оценивая физиологическое состояние испытуемых животных, следует сказать, что по оцениваемым параметрам весь молодняк, участвующий в опытах, является здоровыми.

Анализируя полученные физиологические показатели, следует сказать, что температура тела контрольной группы была практически стабильной в период с 30 дней до 90 дней проведения опыта. В опытной группе, где к основному рациону добавляли добавку «Ветеспорин», температура к концу опыта повысилась на 0,8 %.

Частота пульса или частота сердечных сокращений в опытной группе понизилась на 10,1 %, а в контрольной – 9,5 %, Разница составляет 0,6 %, то есть сердечная нагрузка в опытной группе понизилась, что говорит о положительном влиянии кормовой добавки на сердечно – сосудистую систему.

Анализируя влияние пробиотика «Ветоспорин» на частоту дыхательных движений можно сделать вывод, что в опытной группе на конец периода отмечается понижение частоты дыхательных движений на 24,7 %, а в контрольной - 18,4 %, то есть имеется разница между испытуемыми группами в 6,3 %.

Кровь является одной из главнейших связующих систем целостного организма. Она обеспечивает питание и дыхание всех органов и тканей, снабжает их необходи­мыми ферментами, гормонами, медиаторами и дру­гими гуморальными веществами, без которых нормальное функционирова­ние организма невозможно[2, с 23]. В таблицах 2 и 3 отображены результаты исследований крови.

Таблица 2

Морфологические показателей крови

Группы животных	период	Морфологические показатели
		Эритроциты, 1012/л	Лейкоциты 1012 /л	Гемоглобин г/л
контрольная	начало опыта	5,59±0,33	12,7±0,51	107,0±2,13
	30 дней	5,59±0,29	12,9±0,75	108,5±1,89
	60 дней	5,80±0,42	12,9±0,59	108,9±1,90
	90 дней	5,86±0,37	13,0±0,29	109,8±2,01
опытная	начало опыта	5,58±0,28	12,5±0,41	108,0±2,45
	30 дней	6,10±0,30	12,6±0,38	110,5±2,66
	60 дней	6,13±0,36	12,8±0,68*	112,0±2,52
	90 дней	6,12±0,34	13,0±0,58	112,9±1,98*

Исследования гематологических показателей выявили повышение форменных элементов крови. В контрольной группе на начало опыта количество эритроцитов было равным 5,59±0,33 *10¹² т/л, на конец опыта - 5,86±0,37 *10¹² , повышение 4,6 %, лейкоциты – на 2,3 %,гемоглобин – на 2,6 %. В контрольной группе - количество эритроцитов повысилось на 8,8 %, что в сравнении с контрольной группе выше на 4,2 %, лейкоциты – 3,8 %, превышая аналогичный показатель контрольной группы на 1,5 %, гемоглобин – на 4,3%, что выше чем в контрольной – на 2 %.

Из всего выше сказанного можно отметить благотрорное влияние кормовой добавки «Ветоспорин» на функции кроветворения организма молодняка крупного рогатого скота.

Таблица 3

Динамика биохимических показателей крови молодняка крупного рогатого скота

Группы животных	Возраст, сутки	Показатель
		общий белок, г/л	Альбумины, г/л
контрольная	начало опыта	72,3±0,42	31,3±0,22
	30 дней	72,2±0,53	31,8±0,28
	60 дней	73±0,49	32,9±0,26
	90 дней	74±0,46	34,3±0,31
опытная	начало опыта	71,9±0,57	32,7±0,30
	30 дней	73,3±0,61	33,3±0,36*
	60 дней	75,6±0,66**	34,2±0,42*
	90 дней	78,7±0,53	35±0,44

Полученные результаты указывают на то, что показатель общего белка в крови контрольной группы за изучаемый период вырос на 2,3 %, а опытной – 8,6 %. Таким образом, «Ветоспорин» качественно увеличивает количество общего белка в крови.

Содержание альбуминов в сыворотке крови молодняка контрольной группы за 90 дней опыта на 2,3 %, что связано с физиологическим ростом животного, а в опытной группе – на 6,5%, разница между группами составляет – 4,2 %.

В ходе проведения научно-производственного опыта было изучено влияние кормовой добавки «Ветоспорин» на экстерьерные промеры, среднесуточные приросты и на живую массу молодняка. Результаты исследований представлены в таблицах 4 и 5.

Таблица 4

Промеры молодняка

Группы животных	Возраст, сутки	Высота в холке, см	косая длина туловища, см	Обхват груди, см	Обхват пясти, см
контрольная	начало опыта	100+0,56	113,5+0,74	129+0,68	16+0,13
	30 дней	102,2+0,47	114,1+0,62	130+0,69	16,2+0,20
	60 дней	104,3+0,67	115+0,68	131+0,74	16,2+0,12
	90 дней	106,7+0,71	117,6+0,76	132,5+0,80	16,3+0,22
опытная	начало опыта	101,1+0,55	112,9+0,69	130,15+0,66	16,1+0,14
	30 дней	102,8+0,61	114,2+0,71	131,9+0,68	16,1+0,21
	60 дней	105,9+0,59*	115,8+0,97*	132,3+0,72	16,3+0,22
	90 дней	108,7+0,72*	118,2+0,73**	133,8+0,82	16,4+0,23

Анализируя полученные измерения животных, следует сказать, что происходило изменение в сторону увеличения экстерьерных показателей, так высота в холке в контрольной группе увеличилась на 6,3 %, в опытной – 6,9 %, иными словами интенсивность роста в опытной группе выше на 0,6 %. Косая длина туловища в контрольной группе возросла на 3,4 %, а в опытной –на 4, 5 %, разница между группами составляет 1,1 %. Обхват груди в контрольной группе имеет динамику в сторону увеличения на на 2,6 %, а в опытной - 2,7 %, разница – 0,1 %. Обхват пясти за 90 дней опыта в обоих группах увеличился на 1,8 %. Таким образом, анализируя промеры, можно сказать, что кормовая добавка «Ветоспорин» благотворно влияет на экстерьерные показали, достоверно их повышая.

Таблица 5

Влияние «Ветоспорин» на среднесуточный прирост живой массы молодняка крупного рогатого скота

Период	Группы
	контрольная	опытная
начало опыта	121,5±3,58	123,9±3,60
30	557,0±25,48	645,0±22,89
60	662,5±28,18	782,2+26,15*
90	705,4±30,80	830,2+42,8**
М±m	641,63±26,75	752,45±30,61

Оценивая влияние кормовой добавки «Ветоспорин» на среднесуточные приросты, можно сказать, что наибольшие привесы имеют животные опытной группы. Так, среднесуточные приросты живой массы молодняка в опытной группе выше на 14,7 %.

Таблица 6

Динамика живой массы молодняка крупного рогатого скота на фоне применения кормовой добавки «Ветоспорин»

Период	Группы
	контрольная ОР	опытная
начало опыта	121,5±0,82	123,9+2,62
30	140,8±3,96	142,3,09**
60	155,3±4,10	157,9+4,15**
90	173,1±4,24	179,5+4,30**

Анализируя динамику живой массы молодняка, следует сказать, что живая масса в контрольной группе выросла на 51,6 кг или на 29,8 %,а в опытной – на 55,6 кг или на 31 %. Следовательно, кормовая добавка «Ветоспорин» увеличивает динамику живой массы на 1,2 %.

Итоги экономического анализа научно-производственного опыта по испытанию пробиотической кормовой добавки «Ветоспорин» приведены в таблице 13.

Для опытной группы в сутки необходимо 100 мл добавки «Ветоспорин», на 10 дней – 1000 мл. Цена 1000 мл – 700 рублей. На весь период проведения опыта потребовалось 3 упаковки, следовательно – 2100 рублей было потрачено на приобретение кормовой добавки.

Таблица 7

Экономическая эффективность использования кормовой добавки «Ветоспорин»

Показатель	Группы
	контрольная	опытная
Количество животных, голов	10	10
Продолжительность опыта, сутки	90	90
Живая масса: в начале опыта, кг в конце опыта, кг	121,5	123,9
	173,1	191,
Себестоимость 1кг ж.м., руб.	120	120
Ср. суточный прирост ж.м, г	641,63	752,45
Дополнительный средне суточный прирост ж.м. на 1 животное в опытных группах, г	-	110,82
Дополнительный прирост ж.м. за период опыта на все опытные животные, кг	-	55,6
Цена реализации 1 кг ж.м.	180,0	180
Сумма дополнительного прироста, руб.	-	10008
Затраты на проведение опытов, всего, руб.	-	2100
в т.ч: на покупку «Ветоспорин»		2100
Дополнительный чистый доход, руб.	-	7908
Условная прибыль от 1 животного	-	2510
Экономическая эффективность на один рубль затрат	-	3,2

Таким образом, представленные расчеты свидетельствуют о том, что дополнительный чистый доход от использования кормовой добавки «Ветоспорин» составил 7908,00руб. Экономическая эффективность в расчете на каждый затраченный рубль равна 3,2 руб.

Список литературы

1. Антипов, В.А. Эффективность и перспектива применения пробиотиков / В. А. Антипов, В. М. Субботина//Ветеринария.-2000.-№ 12.- С.55–56.

2. Бессарабов, Б.Ф. Лабораторная диагностика клинического и иммунобиологического статуса у сельскохозяйственной птицы : учебник / Б.Ф. Бессарабов, С.А. Алексеева, Л.В. Клетикова. - Москва : КолосС, 2008. - 151 с.23).

3. Ветоспорин – [Электронный ресурс] - [Текст] URL: https://www.bashinkom.ru/products/avj/VetosporinZH - 24.02.2023.

4. Шабурова, М.Н. Система выращивания ремонтных телок / М.Н.Шабурова. // Научные исследования по животноводству за 1996- 1999 годы: Материалы научной конференции. – Н.Новгород, 2002. - С. 83-86

5. Шапочкин, В.В. Тенденции развития молочного скотоводства России. / Зоотехния - 2019

6. Шишкин, А.В. Совершенствование кормления ремонтного молодняка крупного рогатого скота черно-пестрой породы. Диссертация кандидата с.-х. наук: 06.02.02. / Шишкин Антон Владимирович. - Н.Новгород, - 2005. - 139с

Код для цитирования: Скопировать