XV Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2023

Гиповитаминоз C(скорбут, цинга) - это тяжелая болезнь животных и птиц , развивается вследствие недостатка аскорбиновой кислоты в организме и сопровождается расстройством кроветворения, кровоизлияниями, образованием скорбутной каймы и язв на деснах, опуханием суставов, расстройством окислительно-восстановительных процессов. Гиповитаминозом С чаще болеют свиньи, собаки, пушные звери, крупный рогатый скот, реже — овцы, лошади.

Заболевание возникает при дефиците витамина С в кормах при преобладании в рационах мучнистых кормов, комбикормов без витаминной травяной муки. У свиней это заболевание вызывает скармливание корма, прошедшего термическую обработку (варка, гранулирование), недостаточное потребление сырого корма, а также ограниченное содержание витамина С в рационе в период молозивного и молочного кормления. Отрицательно действуют на эндогенный синтез аскорбиновой кислоты прогорклые жиры, испорченные кухонные пищевые отходы. У крупного рогатого скота развитию болезни способствует скармливание недоброкачественных кормов, пораженных токсигенными грибами, содержащих повышенное количество нитратов и нитритов, пестицидов.

Гиповитаминоз С отмечают при кетозе, хроническом гепатите, гепатозе и циррозе печени, а также при ацидозе рубца.

Аскорбиновая кислота обладает сильно выраженными восстановительными свойствами. Недостаток витамина С обусловливает появление признаков скорбута (кровотечения из прекапилляров и капилляров) с расслоением соединительной ткани в суставах, деснах, костях и хрящах.

В коже, подкожной клетчатке, на слизистой оболочке носовой полости и кишечника, в мочевом пузыре, почках, на конъюнктиве глазного яблока и суставах видны многочисленные точечные и диффузные кровоизлияния. Типичные для скорбута изменения обнаруживают в ротовой полости: десны набухшие, темно-фиолетового цвета, с геморрагиями, зубы шатаются; на слизистой оболочке мягкого нёба и на языке кровоизлияния.

Крупным животным назначают внутривенно 30...40%-ные растворы глюкозы с аскорбиновой кислотой. Их нельзя вводить в одном шприце или в инфузионной среде вместе с мононуклеотидом рибофлавина, цианокобаламином, тиамином, пиридоксином, анальгином, кордиамином, кофеином (происходит распад указанных витаминов с освобождением токсичных продуктов окисления).

При развитии некротического стоматита ротовую полость орошают растворами этакридина лактата 1 : 1000, фурацилина 1 : 5000 или антибиотиков, смазывают пораженные участки йодинолом, йодглицерином и др.

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

1. Жаров, А. В. Патологическая анатомия животных : учебник для вузов / А. В. Жаров. — 4-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2022. - 604 с.

2. Кощаев, А. Г. Биохимия сельскохозяйственной продукции : учебное пособие для вузов / А. Г. Кощаев, С. Н. Дмитренко, И. С. Жолобова. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2021. — 388 с.

3. Щербаков, Г.Г. Внутренние болезни животных: Учебник / Под общ. ред. Г.Г. Щербакова, А.В. Яшина, А.П. Курдеко, К.Х. Мурзагулова.— Санкт-Петербург : Лань, 2014. — 720 с.