XIV Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2022

В литературе имеются данные о высокой эффективности обеззара­живания яиц методом аэроионизации [1, 2]. Однако в данных работах не измерялась концентрация озона. Хотя известно, что при аэроиони­зации в воздушной среде выделяется озон. Исследования влияния коронного разряда на жизнедеятельность микроорганизмов показали, что угнетение и гибель микроорганизмов происходит под действием озона.

Наиболее полно отвечает зооветеринарным требованиям к уста­новке непрерывной очистки и обеззараживания воздуха в инкубаторе система электрофильтрации воздуха. Она обеспечивает комплексную обработку воздушной среды: очищает от пыли и микроорганизмов, насыщает легкими отрицательными ионами и озоном [3]. Однако, очистка только приточного воздуха электрофиль­тром не дала достоверного снижения запыленности воздуха инкуба­ционного шкафа. Данный факт обусловлен недостаточностью выноса пылевых частиц вентиляционным воздухом из-за малого воз­духообмена в инкубаторе. Фильтрация воздуха инкубационного шкафа электрофильтром в режиме внутренней рециркуляции снижает концен­трацию пыли на 70...72%. Однако, несмотря на применение высо­коэффективного двухзонного электрофильтра в данной работе не наб­людали достоверного снижения микробной загрязненности воздуха инкубационного шкафа. По-видимому, это связано с тем, что система электрофильтрации воздуха не произво­дит очистку вентиляционного воздуха поступающего в инкубационный шкаф извне. Примененный двухзонный электрофильтр не обеспечивает необходимую концентрацию озона для качественного обеззараживания воздуха инкубатора.

Учитывая, что основная масса микроорганизмов в воздухе нахо­дится на пылевых частицах, озон при концентрациях 3,5 мг/м³ и выше оказывает явное бактерицидное действие на микроорганизмы, находя­щиеся в воздухе инкубатора и на скорлупе яиц, а также возрастание бактерицидности озона при увеличении экспозиции, можно ожидать качественное обеззараживание воздуха и яиц в инкубаторе с помощью системы озонирования приточного воздуха при относительно низких концен­трациях озона (в пределах рекомендуемой концентрации озона для симуляции эмбрионального развития птицы 5-8 мг/м³).

Система электрофильтрации воздуха в инкубационном шкафу не производит очистку и озонирования приточного воздуха. Очевидно, что часть микроорганизмов поступающих вентиляционным воздухом, в инкубатор может осесть на поверхности яиц и оборудования. Следовательно, необходимо разрабо­тать систему озонирования воздуха, обеспечивающую очистку и озонирование приточного воздуха.

Усовершенствование системы озонирования воздуха в инку­бационном шкафу с целью повышения концентрации озона осуществляют путем установки в системе электрофильтрации воздуха инкубационного шкафа специального генератор озона. Также осуществляют разработку системы озонирования воздуха, обеспечивающую необходимую концентрацию озона в воздухе инкубационного шкафа.

Первый путь ведет к усложнению системы электрофильтрации воздуха инкубационного шкафа. В современных озонаторах, использую­щих воздух, максимальная концентрация озона на выходе достигает 20000-40000 мг/м³, а энергетические затрата составляют 58-65 Мдж/кг. Необходимым условием при этом является предварительная очистка, осушка и охлаждение воздуха. В случае коронного разряда, максимальная концентрация озона на выходе равна 400-500 мг/м³, энергозатраты составляют 120-180 Мдж/кг. Как видно, устройство коронного разряда значительно уступает озонаторам с барьерным разрядом в отношении концентрации озона и только в 2-3 раза в удельных энергозатрат. Однако следует отметить слабую зависимость устойчивости коронного разряда и выхода озона от влаж­ности и температуры воздуха. Кроме того, межэлектродные промежутки при коронном разряде могут измеряться десятками сантиметров, а в барьерных разрядах составляет примерно 2 мм. Большая часть озонаторов занята неактивным объемом, и следовательно, имеет большее аэродинамическое сопротивление. Так как концентрация озона, требуемая для качественной дезинфекции яиц и воздуха в инкубационном шкафу, находится в пределах 5-300мг/м³, усложнение системы электрофильтрации воздуха добавлением специального генератора озона не целесообразно.

Ранее образование озона в электрофильтре рассматривалась как негативное явление. Для очистки воздуха применяется двухзонные электрофильтры. Так как они выделяют меньше озона по сравнению с однозонными. По этой причине в системе электрофильтрации воздуха инкубационного шкафа применяют двухзонный электрофильтр.

Эффективность однозонных электрофильтров также удовлетворяет зооветеринарным требованиям к очистке воздуха инкубационного шкафа (η≥93% для частиц с диаметром 1 мкм и более). Кроме того, однозонные электрофильтры проще по конструкции и менее материалоемкие по сравне­нию двухзонными электрофильтрами. В связи с этим, целесообразно рассмотреть вопрос использования однозонного электрофильтра как озонатора.

Для того чтобы выбрать и рассчитать конструктивные и технологические параметры системы озонирования воздуха инкубацион­ного шкафа, необходимо знать зависимость концентрации озона в инкубаторе от данных параметров. Данный вопрос ранее не изучался.

ЛИТЕРАТУРА

Futura K. et. all. Effect of disinfection by formaldehyde or by disinfection solutions on bacteria contaminating the egg shell surface and, hatchability of disinfected eggs.-Pros.8. Abctra XVI Worlds Poult. Congr. Brasil, 1998 vol. VIII- VIV p. 1276.

Отрыганьев Г.К., Отрыганьева А.Ф. Технология инкубации. -М.: Россельхозиздат,2012.-142с.