XIV Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2022

Аммиак (NH₃) – токсичное соединение, которое находится в крови в относительно невысоких дозах. Это типичный нервный яд, обладающий гемолитическим и локальным действием. Необходимо контролировать и регулировать содержание аммиака в воздухе животноводческих помещений, поскольку он пагубно влияет на организм. Аммиак опасен при вдыхании. Он адсорбируется на слизистых глаз, дыхательных путей, вызывая сильное раздражение, а при высоких концентрациях возможен летальный исход. Также он вызывает сильный кашель, чихание, слезотечение и удушье. При контакте с поверхностью кожи – жжение, возможны отеки, в некоторых случаях ожоги с образованием волдырей. При хронических отравлениях наблюдаются расстройство пищеварения, поражение верхних дыхательных путей, ослабление слуха [1,5].

Аммиак образуется в воздухе в результате разложения азотосодержащих веществ под действием уреазоактивных бактерий. В животноводческих помещениях источником образования аммиака могут служить продукты жизнедеятельности животных, например, моча или навоз. Наибольшая концентрация аммиака находится около пола, а также чуть ниже потолка, поскольку он легче воздуха и поднимается вверх. Значение аммиака в воздухе животноводческих помещений не должно превышать 0,02 мг на 1 литр воздуха ( 20 мг/м3) [2].

Существуют качественный и количественный методы определения аммиака в животноводческих помещениях [2,3,4]

Качественные методы : определение с помощью индикаторной бумаги и на основе взаимодействия соляной кислоты (HCl) с аммиаком.

В первом случае используют розовую лакмусовую бумагу, смоченную дистиллированной водой. Её держат в воздухе помещения, синеет при наличии аммиака. Во втором – соляная кислота при взаимодействии с аммиаком образует хлористый аммоний (NH₄Cl), который, в свою очередь, будет проявляться как белый туман.

Количественные методы определения: колориметрический и титрометрический методы. Колориметрический метод осуществляют при помощи реактива Несслера. Определённый объём воздуха пропускают через поглотители, в которых содержаться по 20 мл серной кислоты (H₂SO₄), присоединяют к аспиратору. Реактив Несслера способен связывать аммиак, получают окрашенные растворы, по степени окрашивания определяют результат [2,3,4].

Титрометрический метод.Также он называется объёмистым, поскольку его используют при значительном содержании аммиака в исследуемом воздухе.Сущность метода заключается в том, что определённый объём исследуемого воздуха пропускают через серную кислоту, которая способна поглощать аммиак с образованием сернокислого аммония. Концентрация раствора серный кислоты должна составлять 0,01н. или 0,05н. Далее добавляют индикатор метилоранж и титруют серную кислоту, через которую пропустили аммиак раствором гидроксидом натрия. Устанавливают титр и определяют, сколько серной кислоты ушло на поглощение аммиака [2,3,4].

Для исследования используют склянки Тищенко. Производят титрование 100 мл серной кислоты с добавлением 2-3 капель метилоранжа до оранжевого окрашивания. Далее последовательно соединённые склянки Тищенко поровну наливают 100 мл раствора серной кислоты и соединяют с аспиратором, в течении 20 минут пропускают исследуемый воздух со скоростью 1 л/мин. Скорость аспиратора регулируется механически. Далее раствор серной кислоты сливают в мерный цилиндр и отбирают 20 мл для последующего титрования. Добавляют 2-3 капли индикатора, титруют до оранжевого окрашивания. Производят титрование 2-3 раза, берут среднее значение [2].

Одновременно измеряют температуру в помещении, а также барометрическое давление, эти данные буду использованы при вычислениях.

Для расчета содержания аммиака в воздухе необходимо привести объём воздуха к нормальным условиям, для этого используют формулу Бойля-Мариотта. Далее находим разницу 1 и 2 титра, определяем, сколько серной кислоты истрачено на поглощение аммиака. Данный объём умножаем на 1,7, так как 1 мл серной кислоты связывает 1,7 мл аммиака [2]. Делим полученную величину на объём исследуемого воздуха, приведённого к нормальным условиям. Получаем содержание аммиака в исследуемом воздухе, единица измерения – мг/м3.

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

Софронова, А.В. ВИДОВАЯ ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ ЖИВОТНЫХ К ПАРАМ АММИАКА / А.В. Софронова, А.В. Маланьев, Р.М. Асланов // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. — 2011. — № 208. — С. 202-205.

Лабораторный практикум по общей зоогигиене : учебное пособие / А. Ф. Кузнецов, В. Г. Тюрин, В. Г. Семенов [и др.] ; под общей редакцией А. Ф. Кузнецова. — 2-е изд., испр. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 320 с.

Коротаева, О. С. Контроль за состоянием микроклимата в животноводческих помещениях : учебное пособие / О. С. Коротаева. — 2-е изд. — Волгоград : Волгоградский ГАУ, 2018. — 104 с. 

Практикум по физиологической гигиене животных : учебное пособие / А. А. Леонтьев, В. Ю. Козловский, С. А. Козлов [и др.]. — Великие Луки : Великолукская ГСХА, 2017. — 176 с.

Мозгов, И.Е. Фармакология / И.Е.Мозгов. — М.: Агропромиздат, 1985. — 416с.