XIV Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2022

В птицеводстве могут применяться как напольная, так и клеточная система содержания. Птица племенного ядра содержится на полу; птица родительского стада может содержаться как на полу, так и в клетках; ремонтный молодняк содержится на полу или в клетках, причем распространено комбинированное выращивание, при котором цыплята находятся в клетках до 8—9 нед. жизни: куры промышленного стада содержатся и клетках.

Клеточное содержание (рис.1) — одна из форм интенсивного птицеводства. Птицу, находящуюся в клетках, содержат в специальных производственных помещениях различных размеров и этажности. Клетки для птицы в зависимости от конструкции располагают в 1—5 ярусов.

Особенности клеточного содержания птицы, следующие:

- ограничение подвижности (направленное использование кормов на продукцию — яйца и мясо);

- повышенная плотность посадки;

- возможность создания регулируемой внешней среды;

- эффективное использование помещений;

- высокая производительность труда на основе механизации и автоматизации всех технологических процессов;

- возможность проведения ветеринарно-профилактических мероприятий.

Рисунок 1 - Клеточное содержание птицы (http://www.profilszpk.ru/content/images/img/content/ptichnik.jpg)

Сущность клеточного содержания заключается в том, что птицу размещают в так называемых клеточных батареях, состоящих из большого числа клеток, расположенных в один или несколько ярусов. Клетка с трех сторон ограничена решетчатыми стенками. Передней стенкой считают ту, которая расположена к кормушке. Она представляет собой решетку из вертикальных или горизонтальных прутков, расположенных на расстоянии друг от друга в 50—60 мм. Через них куры просовывают голову к кормушке.

Напольное содержание (рис.2) может быть различным: на несменяемой (глубокой) или сменяемой подстилке, на сетчатом или планчатом полу, с выгулами (для водоплавающих — водными или сухопутными) и без выгулов (в лагерях) и т. д.

Рисунок 2 - Напольное содержание птицы (https://pbs.twimg.com/media/DEw0bZ3WAAQWxfI.jpg:large)

Напольное содержание дает птице возможность свободно передвигаться, пользоваться достаточным количеством свежего воздуха и солнечными лучами, что обеспечивает нормальный обмен и способствует получению яиц лучшими инкубационными качествами; кроме того, повышается сохраняемость молодняка при выращивании.

Содержание птицы на глубокой подстилке требует предварительной подготовки пола помещений. На чистый пол сначала насыпают известь — пушонку из расчета 0,5 кг на 1 м площади, а затем кладут подстилку. Чаще применяется единовременная закладка подстилки, когда ее сразу укладывают слоем не менее 15 см. В южных районах страны толщина слоя подстилки снижается до 5 см. Подстилка не меняется в течение всего технологического цикла и убирается из помещения только после отправки птицы на убой. Подстилка должна быть сухой, мягкой, обладать малой теплопроводностью, высокой влагоемкостью и газопоглотительной способностью. Подстилка не должна содержать вредных примесей и ухудшать удобрительные свойства помета.

Часто применяется содержание птицы на планчатых полах. Пол устраивают из съемный рам, выполненных из деревянных планок шириной 4—5 см и уложенных друг от друга на расстоянии 2—3 см. Рамы кладут на подставки высотой 80—85 см. Помет проваливается сквозь планки, а с пола убирается механическим способом. Недостаток — быстрый износ полов.

Вольерное содержание применяют в условиях теплого климата. Птица находится на территории, огражденной сеткой, под открытым небом или в постройках легкого типа в виде навеса с открытым фасадом. Пол под навесом делают из металлической сетки. Помет из птичника удаляют 1—3 раза в год.

Комбинированный способ содержания птицы — цыплят до 60-дневного возраста выращивают в клетках, а затем до перевода во взрослое стадо или в убойный цех — на напольном содержании.

Необходимо отметить, что наряду с положительными сторонами интенсификации птицеводства имеется ряд негативных факторов из-за нарушения этологических реакций, получивших название фрустрации. Она проявляется в виде истерии, агрессивности, чрезмерной пугливости птицы, каннибализма (в целях профилактики которого применяют дебикирование — обрезку клюва).

Птичники, объединенные в одно здание, должны быть изолированы друг от друга глухими стенами или перегородками и иметь выходы наружу.

Внутренние поверхности помещений в птичниках, инкубаториях и складах для яиц должны быть гладкими и окрашенными (побеленными) влагостойкими красками светлых тонов.

В цехах убоя птиц, обработки тушек и утилизации отходов стены на высоту 1 м облицовывают плиткой.

Полы в птицеводческих помещениях делают с твердым покрытием, малотеплопроводными, стойкими против воздействия сточной жидкости и дезинфицирующих веществ, водонепроницаемыми и позволяющими проводить механизированную уборку глубокой подстилки [1-3].

Библиографический список.

1. Кочиш, И.И., Калюжный, Н.С.,Волчкова, Л.А., Нестеров В.В.Зоогигиена: Учебник /Под ред. И.И.Кочиша _СПб.:Издательство «Лань», 2008.-464с.

2. Куликов, Л.В. Практикум по птицеводству: Учебн. пособие./ Л.В. Куликов, Б.Ф.Бессарабов - М.: Изд-во РУДН, 2002.- 278с.

3. Негрева, А.Н. Птицеводство на малой ферме: Учебное пособие / А.Н. Негрева, Е.Н. Третьякова, В.А. Бабушкин и др.- Мичуринск: Издательство МичГАУ. 2009.-164с.

Код для цитирования: Скопировать