XIII Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2021

Современные достижения в спорте находятся на грани физиологических возможностей человека, поэтому в настоящее время необходимо находить средства для расширения адаптационных возможностей человеческого организма. Сегодня достижение высоких спортивных результатов зависит не только от грамотно построенного тренировочного процесса, но и от ряда других составляющих спортивного успеха, в том

числе и от адекватного фармакологического обеспечения.

В 20 веке в промышленности выделилась целая отрасль спортивной фармакологии, которая является активно прогрессирующим в последние годы направлением клинической и экспериментальной фармакологии. Спортивная фармакология нацелена на разработку, изучение и практическое внедрение лекарственных средств и биологически активных диетических добавок для повышения адаптации спортсменов к сверхинтенсивным физическим нагрузкам, а одна из основных задач этой дисциплины - выявление и коррекция факторов, лимитирующих физическую работоспособность спортсменов [5].

Биологически активные добавки к пище – компоненты натуральных или идентичных натуральным биологически активных веществ – предназначены для непосредственного приёма или введения в состав пищевых продуктов с целью обогащения рациона питания человека биологически активными веществами или их комплексами [1].

Определены задачи, решение которых определяет целесообразность и эффективность применения биологически активных препаратов и (или) специализированных пищевых добавок и пищевых субстратов для достижения конечной цели оптимизации функционального состояния спортсменов:

- повышение общей и специальной работоспособности спортсменов;

- ускорение восстановления и профилактика и перенапряжения организма после нагрузок;

- ускорение климато-поясной адаптации и нормализация биологических ритмов при перемещениях на большие расстояния (в том числе со сдвигом часового времени);

- стабилизация иммунитета спортсменов и профилактика возникновения вторичных (спортивных) иммунодефицитов;

- регуляция массы тела (как в плане увеличения, так и снижения);

- поддержание оптимального режима гидратации и обмена основных минералов [2].

По составу, механизмам действия и показаниям к применению биологически активные добавки могут быть разделены на две большие группы[1].

Нутрицевтики — средства для восполнения дефицита эссенциальных (незаменимых, т.е. не синтезируемых в организме человека и получаемых только с пищей) факторов питания. Представляют из себя продукты, вырабатываемые с использованием пищевых (нефармацевтических) технологий. Могут применяться постоянно с целью профилактики без побочных эффектов. Оказывают, как правило, неспецифический общеоздоравливающий эффект. Обычно не имеют противопоказаний (примеры: витамино подобные вещества коэнзим Q10 и L-карнитин — как кардиотоники, аминокислоты метионин и цистеин — как гепатопротекторы, микроэлементы хром и цинк — как сахароснижающие агенты).

Парафармацевтики — класс средств, стоящих ближе к лекарственным препаратам на натуральной основе, нежели к пище и позволяющих целенаправленно воздействовать на функцию отдельных органов и систем. Многие БАД из этой группы отличает от лекарственных препаратов аналогичного состава только значительно более низкая суточная доза действующих веществ. Весьма условно парафармацевтики делятся на: регуляторы функциональной активности органов и систем; иммуномодуляторы; натуральные антибиотики и антисептики; эубиотики; ферментные препараты; адаптогены; аноректики (регуляторы чувства голода); термогеники (мобилизаторы жира из депо); детоксикаторы.

Если нутрицевтики могут применяться пациентами, как по рекомендации врача, так и во многих ситуациях самостоятельно, то парафармацевтики должны назначаться специалистом и требуют от врача дополнительных знаний, прежде всего в области фито фармакологии.

Каждый раз, принимая решение об использовании БАД в процессе подготовки, спортсмен должен оценить не только возможное влияние ингредиентов, входящих в состав добавки, на различные стороны подготовки, но и их антидопинговую безопасность. Применительно к спортивной деятельности наиболее приемлемым можно считать определение, данное Международным олимпийским комитетом (далее — МОК) в принятом в 2018 году Консенсусе по БАД: «БАД – это пища, ее компоненты, питательные

вещества или непищевые смеси, которые принимаются в дополнение к обычному питанию с целью улучшения здоровья или повышения эффективности подготовки». В Консенсусе по БАД МОК выделяет следующие формы добавок:

1) функциональное питание, пища, обогащенная дополнительными питательными веществами или компонентами, обычно не входящими в ее состав (например, минералами, витаминами и другими питательными веществами);

2) специально разработанное питание и спортивное питание, поставляющие питательные вещества и энергию в форме, более удобной для применения, чем при обычном рационе, или предназначенное для использования во время тренировок (например, спортивные напитки, гели, батончики);

3) отдельные питательные вещества, другие компоненты растительного или животного происхождения, принимаемые в изолированном или концентрированном виде.

4) продукты, содержащие различные комбинации компонентов, перечисленных выше [3].

Применение фармакологических средств тесно привязано к периоду, этапу, микро и макроциклу спортивной подготовки и имеет в связи с этим свою специфику [5]:

1. Подготовительный период (общий и специально-подготовительный этапы): при интенсивной физической работе основной упор делается на усиление и поддержку анаболических процессов и иммунитета в организме с помощью адаптогенов, препаратов пластического действия, иммуномодуляторов, антиоксидантов, обогащенного белками питания.

2. Соревновательный период: задачи фармакологического обеспечения под-чинены созданию и своевременному восполнению энергетического депо в организме спортсмена, борьбе с увеличением концентрации свободных радикалов, профилактике травматизма и заболеваний. Используются также фармакологические средства, влияющие на образование макроэргических фосфатов (препараты креатина, АТФ-ЛОНГ, Неотон, Реатон, Езафосфина и др.) и парентеральное питание, богатое углеводами (углеводное насыщение).

3. Переходный период (восстановительный): главными задачами являются выведение метаболических «шлаков» из организма, накопившихся в организме после интенсивной физической работы, лечение перенапряжений различных систем и органов; подготовка к восприятию интенсивных физических и психо-эмоциональных нагрузок [4]. С этой целью применяются витамины и их комплексы, макро- и микроэлементы, иммуномодуляторы, антиоксиданты, энтеросорбенты и другие препараты. Используются продукты повышенной биологической ценности (мед, перга, орехи, цветочная пыльца и препараты из них), а также фармакологические средства, влияющие на образование АТФ, креатинфосфата и др.[6].

Рис. 1. Классификация биологически активных добавок и лекарственных средств, применяемых для ускорения восстановления [2].

Влияние спортивной специализации на применение БАД.

Циклические виды спорта требуют преимущественного проявления выносливости. В них сочетается скоростная выносливость с хорошей координацией движений. Главной функциональной системой являются кардио-респираторная (сердечно-сосудистая и дыхательная системы), обеспечивающей — нервно-мышечный аппарат. Из фармакологических средств, в первую очередь, необходимы источники энергии: макроэргические фосфаты, гликоген и глюкоза, метаболиты цикла Кребса, а также средства пластического действия, витамино-минеральные комплексы.

Сложнокоординационные виды спорта основаны на тончайших элементах движения, что требует значительной выдержки и внимания, а также на сочетании динамичного режима работы одних мышц со статическими усилиями других (гимнастика спортивная и художественная, прыжки в воду, синхронное плавание, фигурное катание, фристайл, бобслей, горнолыжный спор). Большое значение имеет повышение психической устойчивости с помощью растительных препаратов успокаивающего действия (валериана, боярышник без спиртовых компонентов, Пикамилон), использование ноотропных препаратов, витаминных комплексов, продуктов, содержащих большое количество энергетических субстратов (печень, яичный желток, морепродукты, продукты пчеловодства, сливочное и растительные масла и т.д.).

Игровые виды спорта, или спортивные игры (бадминотон, футбол, гандбол) характеризуются большой физической и нервно-психологической нагрузкой, наличием сложнокоординационных движений, элементов единоборства на фоне интенсивного игрового мышления при значительной нагрузке на верхние и нижние конечности, а также постоянным чередованием интенсивной мышечной деятельности и отдыха. Главной функциональной системой является кардио-респираторная, обеспечивающими — нервно-мышечный аппарат, зрительный анализатор, а также оперативное игровое мышление. Задачи фармакологического обеспечения связаны с коррекцией процессов восстановления, компенсации энергии, улучшения обменных процессов в головном мозге с помощью витаминных комплексов, ноотропных препаратов, адаптогенов растительного и животного происхождения, а также антиоксидантов [5].

Технические виды спорта (авто- и мотогонки, парусный спорт, бобслей). Данные виды не отличаются физическими сверхнагрузками, однако нервное напряжение находится на грани возможностей, поэтому в первую очередь здесь необходимо повышение психической устойчивости и прием ноотропов [1].

При наличии очень широкого спектра БАД одновременный прием спортсменом больше семи-восьми добавок не целесообразен. Например, для ускорения восстановления после напряженной тренировочной и соревновательной деятельности авторы предлагают следующий комплекс: ZMA, Секретогог-1, Энергомакс Рейши-Витаминный/Микроэлементы, Энергомакс Рейши Омега-3, Энергомакс Карнимин [5].

Негативные эффекты при приёме БАДов. При приеме БАД могут быть различные негативные эффекты, о которых спортсмены всегда должны помнить. Причинами негативных эффектов могут быть как фальсифицированный состав, а так и неправильное применение их спортсменами. Примером последнего является беспорядочный прием и дублирование БАД без внимания к общей дозе ингредиентов или возможному взаимодействию составных частей разных добавок: в этом случае даже наиболее распространенные БАД будут иметь негативные эффекты, если их спортсмен принимает бессистемно и бесконтрольно.

Например, применение добавок, содержащих железо, спортсменами, у которых нет его дефицита, может привести к рвоте, диарее, абдоминальным болям, развитию гемахроматоза и патологии печени. Бикарбонаты способны стать причиной желудочно-кишечных нарушений, если их принимать в больших количествах, иногда даже в дозах, повышающих эффективность подготовки. Это иногда может навредить, а не помочь спортсмену, а также нивелировать эффект от употребления других субстанций, принимаемых одновременно [3].

Очень важным для каждого спортсмена является вопрос приобретения качественного спортивного питания. Рекомендуется соблюдение несложных правил, с помощью которых можно практически полностью обезопасить себя от бесполезных, а то и опасных покупок:

продукты спортивного питания — это пищевые продукты, и приобретать их нужно, в специализированных торговых предприятиях;

выбирая продукты спортивного питания в специализированных отделах спортивного питания, прежде всего нужно обращать внимание на цену товара и его производителя. Дешевые продукты могут быть изготовлены из китайского сырья, а в худшем случае — могут и вообще не содержать заявленных компонентов.

лучше сразу отказаться от покупки продукции новых, только появившихся на рынке производителей. Хотя она может быть и вполне доброкачественной, но существует большая вероятность того, что этим производителем является одна из фирм-однодневок, которые “выбрасывают” на рынок товар, имеющий низкую себестоимость (а потому низкокачественный).

Комплексное применение названных фармакологических препаратов позволяет ускорять процессы восстановления между стартами, обеспечивает высокую сократительную способность мышечных волокон, способствует стимуляции процессов клеточного дыхания.

Таким образом, успех спортсмена во многом зависит не только от сбалансированности питания, правильности тренировок, но и приемом необходимого количества витаминов и БАДов, которые помогают организму выдерживать длительные физические нагрузки.

Список литературы:

Камчатников, А.Г., Серединцева, Н.В., Сентябрёв, Н.Н. Оптимизация функциональной подготовленности спортсменов посредством биологических активных добавок [Электронный ресурс] / А.Г. Камчатников, Н.В. Серединцева, Н.Н. Сернтябрёв, Волгоград - 2008. URL: http://www.vgafk.ru/upload/medialibrary/8d1/zuivobyjofv,%20nhiuzcgsrth,%20ehdwgrzdz,%20%20yxh%20tlisuwxqke.pdf (дата обращения: 20.12.2020).

Португалов С. Н. Специализированные биологически активные и пищевые добавки в спортивном питании // Вестник спортивной науки. 2006. №1. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/spetsializirovannye-biologicheski-aktivnye-i-pischevye-dobavki-v-sportivnom-pitanii (дата обращения: 09.01.2021).

Актуальные вопросы противодействия допингу в спорте в практике врача. Биологически активные добавки в спорте – 2018 Руководство для врачей по спортивной медицине/колл. авт., 2018 - 36 с.

Заварухина С. А., Звягина Е. В., Латюшин Я. В. Виды и особенности влияния на уровень физической работоспособности спортивных добавок // Здоровье человека, теория и методика физической культуры и спорта. 2019. №4 (15). URL: https://cyberleninka.ru/article/n/vidy-i-osobennosti-vliyaniya-na-uroven-fizicheskoy-rabotosposobnosti-sportivnyh-dobavok (дата обращения: 13.01.2021).

Олейник, С.А. и др. Спортивная фармакология и диетология. — М.: ООО “И.Д. Вильямс”, 2008. — 256 с. : ил

Кулиненков О.С. «Фармакологическая помощь спортсмену: коррекция факторов, лимитирующих спортивный результат»: Советский спорт; Москва; 2007

Код для цитирования: Скопировать