Продукция животного происхождения должна быть безопасна для пищевых целей. Соответствует ли она установленным требованиям безопасности, подтверждает ветеринарно-санитарная экспертиза.
Перечень сельскохозяйственной продукции животного происхождения, которая подлежит обязательной ветеринарно-санитарной экспертизе, приведен в статье 21 Закона РФ от 14 мая 1993 г. № 4979-1 «О ветеринарии».
Правила выдачи ветеринарных сопроводительных документов утверждены приказом Минсельхоза России от 16 ноября 2006 г. № 422[1].
Федеральным законом № 243 от 13.07.2015 были внесены изменения в ФЗ № 4979-1 «О ветеринарии», согласно которым с 1.07.2018 года перечисленные субъекты обязаны оформлять сопроводительную документацию на продукты животноводства только в электронном виде.
Федеральная государственная информационная система «Меркурий» - автоматизированная система для электронной сертификации грузов, за которыми установлен государственный ветеринарный контроль на территории РФ.
Автоматизированная система "Меркурий" состоит из следующих подсистем:
Подсистема Склад Временного Хранения.
Подсистема Государственная Ветеринарная Экспертиза.
Подсистема Хозяйствующего субъекта.
Подсистема Территориального управления.
Подсистема Уведомлений.
Подсистема проверки подлинности выданных ВСД.
Универсальный шлюз
Использование ФГИС "Меркурий" обязательно для:
хозяйствующих субъектов, участвующих в обороте продукции животного происхождения;
ветеринарных управлений субъектов РФ;
станций по борьбе с болезнями животных;
центрального аппарата Россельхознадзора;
территориальных управлений Россельхознадзора;
складов временного хранения;
зон таможенного контроля[2].
Перейти на электронную ветеринарную сертификацию через ФГИС "Меркурий" должны все хозяйствующие субъекты.
Виды ветеринарных свидетельств в системе «Меркурий»
Производственные. Они оформляются при изготовлении продуктов из поднадзорного сырья.
Транспортные. Сопровождают перевозку товара, бывают трех видов: Со сменой владельца; без смены владельца; смена собственника без транспортировки.
Возвратные. Если после проверки поставки товары не были приняты[3].
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
Аверьянова О.С., Буслаева И.Ю., Строева Т.С. ПРИМЕНЕНИЕ ИНФОРМАЦИОННОЙ СИСТЕМЫ "МЕРКУРИЙ.
Большаков П."МЕРКУРИЙ": ВСЕ, ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О СИСТЕМЕ
Никитин И.Н, Апалькин В.А.. - М.: «КолосС», 2006. - 367 с.Организация и экономика ветеринарного дела /