XII Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2020

Животных издавна использует человек как источник пищи, промышленного сырья, рабочей силы, как объект для научных исследований.

Животноводство – отрасль сельского хозяйства, занимающаяся разведением сельскохозяйственных животных для производства животноводческих продуктов.

Животноводство обеспечивает население продуктами питания (молоко, масло, мясо, сало, яйца и др.), а легкую промышленность – сырьем (шерсть, кожа, щетина, мясо, молоко и др.), дает живую тягловую силу (лошади, волы, ослы, мулы, верблюды, олени) и органическое удобрения – навоз. Из продуктов и отходов животноводства получают некоторые корма (обрат, мясокостная, костная мука и др.), а также различные лекарственные препараты (лечебные сыворотки, гормональные препараты и др.).

Различные виды животноводческой продукции, как для отдельного человека, так и для всей экономики страны имеют важное значение. Это также связано с тем, что интерес к мясной промышленности в последние годы возрос в связи с высоким спросом на ее продукцию на мировом и российском рынках.

Значение скотоводства и птицеводства в народном хозяйстве определяется, прежде всего, высокими питательными свойствами их продукции. По научно обоснованным нормам питания человека в год в среднем требуется молока и молочных продуктов 386 кг. Средняя научно обоснованная норма потребления мяса на душу населения в год составляет около 80 кг.

Скотоводство как отрасль играет существенную роль в развитии других отраслей сельского хозяйства. Растениеводству оно поставляет ценнейшее органическое удобрение - навоз, свиноводству - молоко, необходимое для поросят раннего возраста, а также эта отрасль снабжает лёгкую и пищевую промышленность сырьём, из которого готовят пищевые продукты, консервы и многие товары широкого потребления.

Для выявления развития динамики реализации скота и птицы в России был проведён анализ данного показателя одним из статистических методов: механическим выравниванием. Механическое выравнивание проводится методом укрупнения периодов и с помощью метода скользящей средней по данным о реализации скота и птицы за 1991 – 2017 гг. Расчеты по данному методу представлены в Таблицах 1 и 2, а также на графиках (Рисунок 1 и 2).

Таблица 1 Выравнивание ряда динамики методом укрупнения периодов

Годы	Реализация скота и птицы, млн. т	По 3-летиям
		Периоды	Сумма	Средние
1991	10	x	x	x
1992	8,1	1991-1993	25,1	8,37
1993	7	x	x	x
1994	6	x	x	x
1995	4,7	1994-1996	14,9	4,97
1996	4,2	x	x	x
1997	3,6	x	x	x
1998	3,4	1997-1999	9,8	3,27
1999	2,8	x	x	x
2000	3	x	x	x
2001	3,1	2000-2002	9,5	3,17
2002	3,4	x	x	x
2003	3,6	x	x	x
2004	3,7	2003-2005	11,1	3,7
2005	3,8	x	x	x
2006	4	x	x	x
2007	4,5	2006-2008	13,5	4,5
2008	5	x	x	x
2009	5,6	x	x	x
2010	6,3	2009-2011	18,7	6,23
2011	6,8	x	x	x
2012	7,6	x	x	x
2013	8,4	2012-2014	25,1	8,37
2014	9,1	x	x	x
2015	9,7	x	x	x
2016	10,3	2015-2017	30,9	10,3
2017	10,9	x	x	x

Рисунок 1 Выравнивание ряда динамики методом укрупнения периодов

По методу укрупнения периодов реализация скота и птицы с 1991 г. по 1999 г. имела тенденцию к спаду, а с 1999 г. по 2017 г. – к росту.

Таблица 2 Выравнивания ряда динамики методом скользящей средней

Годы	Реализация скота и птицы, млн. т	По скользящим 3-летиям
		Периоды	Сумма	Средние
1991	10	x	x	x
1992	8,1	1991-1993	25,1	8,37
1993	7	1992-1994	21,1	7,03
1994	6	1993-1995	17,7	5,9
1995	4,7	1994-1996	14,9	4,97
1996	4,2	1995-1997	12,5	4,17
1997	3,6	1996-1998	11,2	3,73
1998	3,4	1997-1999	9,8	3,27
1999	2,8	1998-2000	9,2	3,07
2000	3	1999-2001	8,9	2,97
2001	3,1	2000-2002	9,5	3,17
2002	3,4	2001-2003	10,1	3,37
2003	3,6	2002-2004	10,7	3,57
2004	3,7	2003-2005	11,1	3,7
2005	3,8	2004-2006	11,5	3,83
2006	4	2005-2007	12,3	4,1
2007	4,5	2006-2008	13,5	4,5
2008	5	2007-2009	15,1	5,03
2009	5,6	2008-2010	16,9	5,63
2010	6,3	2009-2011	18,7	6,23
2011	6,8	2010-2012	20,7	6,9
2012	7,6	2011-2013	22,8	7,6
2013	8,4	2012-2014	25,1	8,37
2014	9,1	2013-2015	27,2	9,07
2015	9,7	2014-2016	29,1	9,7
2016	10,3	2015-2017	30,9	10,3
2017	10,9	x	x	x

Рисунок 2 Выравнивания ряда динамики методом скользящей средней

Методом скользящей средней выявлена тенденция спада реализации скота и птицы за 1991-1999 гг. и роста за 1999-2017 гг.

Таким образом, проведя анализ динамики реализации скота и птицы, получаем, что в периоде 1991-1999 гг. реализация ежегодно уменьшалась, а в периоде 1999-2017 гг. – увеличивалась. Реализация продукции скотоводства и птицеводства довольна велика, что говорит о её значимости для каждого человека и экономики в целом.

Список литературы

1. Аблеева, А. М. Статистика [Электронный ресурс] : учебное пособие / А. М. Аблеева ; М-во сел. хоз-ва РФ, Башкирский ГАУ. - Уфа : [б. и.], 2018.- 173 с. – Режим доступа: http://biblio.bsau.ru/metodic/12772.pdf

2. Бережной В. И. Статистика в примерах и задачах [Электронный ресурс]: учебное пособие / В.И. Бережной, О.Б. Бигдай, О.В. Бережная, Киселева О.А. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 288 с.– Режим доступа: http://znanium.com/bookread2.php?book=502176

3. Практикум по общей теории статистики и сельскохозяйственной статистике [Текст] / Под ред. А.П.Зинченко. - М.: Финансы и статистика, 2007.-328с.

4. Рафикова, Н. Т. Основы статистики [Электронный ресурс] : [учебное пособие] / Н. Т. Рафикова. - Уфа : [БГАУ], 2005. - 267 с. – Режим доступа: http://biblio.bsau.ru/metodic/21099.pdf

5. Федеральная служба государственной статистики – Режим доступа: http://www.gks.ru/

Код для цитирования: Скопировать