XII Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2020

Среди областей и республик Российской Федерации Башкортостан занимает первое место по производству молока. На его долю приходится 6,5% всего производимого в стране молока[1,2]. Это составляет около 1,4 млн. тонн. Молочное скотоводство является основной отраслью животноводства в нашей республике. На производство молока уделяется большое внимание и перед отраслью ставятся серьезные задачи по увеличению молочной продуктивности скота и повышению качества молока. Для повышения эффективности отрасли необходимо повысить молочную продуктивность скота. Одним из важных факторов, определяющих эти показатели молока, является наследственность[5 ]. В каждой популяции скота проявлением конкретной наследственности является порода животных. В наших условиях основная ставка для повышения производства молока делается на черно – пеструю породу [3]. Эта порода является специализированной молочной. В ней сосредоточены и закреплены наследственные особенности высокоценных родоначальников и продолжателей линий черно-пестрого, голландского и голштинского скота.

Цель нашей работы заключалась в исследовании влияния доли крови голштинов на молочную продуктивность помесных коров с черно- пестрой породой. Исследования проводились в ООО Агро-фирма «Николаевская» Уфимского района РБ. В хозяйстве разводят черно- пеструю породу крупного рогатого скота[ 4].

Таблица 1 Продуктивность полновозрастных коров разных генотипов.

Из таблицы 1 видно, что по содержанию СОМО, массовой доле белка и плотности существенных отличий, позволяющих наблюдать определенные тенденции, между группами не было.

По живой массе коров также наблюдаются некоторые отличия. Так наиболее высокую живую массу имели коровы помеси второго поколения -539 кг, помеси первого поколения– 513 кг и чистопородные животные -502 кг по живой массе.

Таким образом, животные разных генотипов черно- пестрой породы отличаются как по величине удоев, по качественным показателям молока, так и по живой массе. В дальнейшей селекционно-племенной работе с данной породой должны учитываться продуктивные особенности животных разных генотипов, чтобы получать в потомстве желательные качества коров по молочной продуктивности.

Библиографический список

1. Андриянова, Э.М. Влияние генотипа коров на состав и свойства молочной продукции. Состояние и перспективы увеличения производства высококачественной продукции сельского хозяйства. / Э.М. Андриянова, Л.А. Ибатуллина, Ю.А. Карнаухов. // Материалы всероссийской научно-практической конференции с международным участием. ФГБОУ ВПО Башкирский государственный аграрный университет. 2013. С. 4-5.

2.Гафарова, Ф.М. Молочная продуктивность коров в зависимости от возраста. Аграрная наука: поиск, проблемы, решения. /Ф.М.Гафарова, Ф.А.Гафаров, З.А. Галиева, А.М. Шарафутдинова. // Материалы международной научно-практической конференции, посвященной 90-летию со дня рождения Заслуженного деятеля науки РФ, доктора сельскохозяйственных наук, профессора В.М. Куликова. 2015. С. 261-263.

3.Сулейманов, А.Г. Количественные показатели молочной продуктивности в зависимости от линейной принадлежности. Инновации, экобезопасность, техника и технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции. / А.Г. Сулейманов, Ибатуллина Л.А., Тимербаева Т.Ф. // Материалы IV Всероссийской научно-практической конференции с международным участием. 2012. С. 113-115.

4. Тихонова, Н.А. Методика научных исследований. / Н.А.Тихонова, Ф.М. Гафарова // Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений. Министерство сельского хозяйства РФ, Башкирский ГАУ. Уфа, 2008.

5. Часовщикова, М. А. Молочная продуктивность черно-пестрого скота в зависимости от кровности по голштинской породе. / М. А. Часовщикова // Вестник АГАУ. - 2014. - №8 (118). - С.82-85.