XII Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2020

Влияние кофеина на организм человека довольно обширно и различается в зависимости от конкретного человека, который его потребляет. Исследования показывают, что разные люди, особенно спортсмены, по-разному реагируют на приём кофеина. В то время как некоторые получают отрицательные эффекты, принимая указанное и принятое количество, другие же не имеют никаких проблем с принятием аналогичных доз. [1] Прежде чем мы перейдём к разбору негативных последствий, давайте разберём положительные влияния на организм человека:

Положительные эффекты:

Повышенная выносливость. Ученые доказали, что регулярный приём кофеина способен повысить выносливость организма человека на 4-5% [2]. Поэтому велосипедисты, ездящие на длинные дистанции, марафонцы и спортсмены, участвующие в гонках по пересеченной местности, как правило, показывают более успешные результаты, нежели пренебрегая им.

Повышенная физическая работоспособность. Кофеин, обладая эффектом выносливости, также улучшает физическую работоспособность при силовых видах спорта. В дополнение к данному эффекту, он позволяет мобилизировать жировые запасы, путём использования жира в качестве основного источника топлива. Поскольку организм использует жир, он экономит гликоген, который является дополнительным источником топлива, находящимся в печени и мышцах.

Более быстрая реакция и восстановление. Распространенной причиной употребления кофеина является эффект бодрости. Почти во всех случаях кофеин действует как стимулятор центральной нервной системы, который может оказать заметное влияние на бдительность, когда он достигает мозга. Этот эффект и заставляет чувствовать спортсмена более бодрым и менее уставшим во время спортивных соревнований. Также было обнаружено, что кофеин используется для ускорения процесса восстановления спортсменов и поддержания их готовности ко следующему дню.

Отрицательные эффекты:

Зависимость. Первое заметное и повсеместное влияние потребления кофеина на спортсменов – это зависимость. В большинстве случаев было зафиксировано, что спортсмены становятся настолько зависимыми от стимулирующего действия алкалоида, что они больше не могут обходиться без него [3]. Частое и чрезмерное употребление кофеина, в том числе и энергетических напитков с высоким содержанием кофеина, может вызывать незначительный уровень привыкания у некоторых спортсменов.

Утомленность и головокружение. В долгосрочной перспективе он, как известно, вызывает усталость при чрезмерном потреблении. Наряду с причинением усталости, он также вызывает определенный уровень головокружения. Связано это с реакционными процессами, которые происходят в тех случаях, когда кофеин потребляется с целью оставаться бдительным в течение длительного периода.

Разрушение мышц и влияние на скелет. Разрушение мышц – это довольно редкий эффект, обнаруженный у спортсменов, особенно у тех, кто не привык к употреблению кофеина. Массовое потребление за короткий период может привести к рабдомиолизу, при котором поврежденные мышечные волокна попадают в кровоток, что в дальнейшем приводит к значительной почечной недостаточности и другим проблемам с организмом. Также это приводит к нарушению всасывания и метаболизма кальция, что в дальнейшем, согласно медицинским исследованиям и отчётам, способствует истончению костей. [3]

Общий дискомфорт в организме. Для спортсмена, поддержание тела здоровым и в отличной форме является ключом к успешной карьере. Если это так, то потребление кофеина должно строго контролироваться. В противном случае, как показывают исследования, это может привести к дискомфорту организма. Головные боли, серьёзное расстройство желудка, рвота и другие формы дискомфорта организма – следствие ненормированного потребления кофеина. Хоть эти «неудобства» и временны, они могут нанести серьёзный ущерб организму человека.

Вывод

Кофе является довольно противоречивым источником энергии, который приносит много пользы, но также наносит и ущерб организму. Употреблять или нет – решение сугубо индивидуальное для каждого спортсмена.

Список использованных источников

Совместим ли кофе со спортивным образом жизни [Электронный ресурс]. – режим доступа: https://stoneforest.ru/look/allabout/kofe/sport-i-kofe (дата обращения: 12.01.2020)

Применение кофеина в спорте для повышения выносливости организма [Электронный ресурс]. – режим доступа: https://fitexpert.biz/primenenie-kofeina-v-sporte-dlya-povysheniya-vynoslivosti-organizma (дата обращения: 12.01.2020)

Кофеин [Электронный ресурс]. – режим доступа: http://sportwiki.to/Кофеин (дата обращения: 14.01.2020)

Воздействие кофеина на организм: польза, вред, безопасная дозировка [Электронный ресурс]. – режим доступа: https://zozhmania.ru/pravilnoe-pitanie/kofein (дата обращения: 14.01.2020)

Кофеин перед тренировкой [Электронный ресурс]. – режим доступа: https://gymbuild.ru/energetiki/kofein-pered-trenirovkoj#i-6 (дата обращения: 14.01.2020)