XII Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2020

АО «Омский бекон» входит в структуру производственного комплекса «ПРОДО», который является одним из наиболее крупных отечественных производителей молочной продукции, различных колбасных и мясных изделий, продуктов из мяса птицы, а также специализируется на производстве сырья и корма (исключительно для предприятий группы по переработке). Группа «ПРОДО» начала свою деятельность в 2004 г. и на сегодняшний день продукция под ее брендом представлена в более 65 регионах Российской Федерации [5].

На данный момент, группа «ПРОДО» имеет 5 птицефабрик и 4 мясоперерабатывающих компаний, которые являются наиболее крупными субъектами бизнеса в своих регионах и расположены в различных федеральных округах (Сибирский, Уральский, Центральный и Приволжский).

Исследуемая группа осуществляет свою деятельность по полному производственному циклу. Другими словами, производственный цикл включает в себя деятельность от этапов по производству сырья до реализации производимой продукции.

Производственный комплекс «ПРОДО» выпускает более 1700 наименований различных изделий и деликатесов. К крупнейшим брендам группы относят:

- «Клинский»;

- «Омский бекон»;

- «Троекурово»;

- «Рококо»;

- «УМКК»;

- «Ясная горка»;

- «УМКА» и др.

Бизнес «ПРОДО» объединяет предприятия с общей численностью сотрудников более 15 тыс. человек.

В структуре производственного комплекса:

Акционерное Общество «Омский бекон» (г. Калачинск) считается одной из древнейших мясоперерабатывающих компаний в Омской области. Главные тенденции работы – полноценный оборот производственной деятельности, начиная с убоя до выпуска продукции. Масштабы производственной деятельности – более 100 тонн в день. Масштабы осуществления деятельности – 3700 тонн в месяц. Количество персонала – более 2 000 чел.

АО «Омский бекон» (Лузино) представляет собой наиболее масштабную свиноводческую организацию, которая находится в Западной Сибири. Масштабы индустриального изготовления свинины - 47 000 тонн в год. Поголовье составляет 310 000 голов. В организации осуществляется более 72% промышленного изготовления свинины в Омской области. Количество персонала – более 1600 чел.

АО «Омский бекон», с. Лузино представляет собой крупнейшее свиноводческое предприятие Западной Сибири. Масштабы промышленного производства свинины - 47 000 тонн год. Общее поголовье – 310 000 голов единовременного содержания. На предприятие комплекса приходится 72% промышленного производства свинины в Омской области. Численность персонала – более 1600 чел.

ООО «Лузинское зерно» - производит фуражное и продовольственное зерно и корма для КРС. Общая площадь пашни – 47, 650 га. Средняя ежегодная производительность – 90 тыс. тонн зерна. Численность персонала – более 400 чел.

АО «Лузинский комбикормовый завод» - полностью обеспечивает потребности свиноводческих, птицеводческих и животноводческих предприятий омской Группы «Продо». Текущая производственная мощность завода – 750 тонн в сутки. Численность персонала – более 250 чел.

ООО «Лузинское молоко» – предприятие полного производственного цикла: от заготовки кормов для собственных животноводческих ферм до выпуска готовой продукции. Молочный завод ежесуточно выпускает 30 тонн продукции, ассортиментная линейка насчитывает 36 наименований. Общее поголовье чистокровных голштинов – 4000 голов. Численность персонала – более 500 чел [3].

Исследуемое в данной работе предприятие АО «Омский бекон» (Лузино) начало свою деятельность в 1920 году. Первоначально действующая на данный момент компания была представлена малым фермерским хозяйством. Дальнейшая история развития приходится на 1970 г., который характеризуется строительством свинокомплексов (Ильинский и Чунаевский). Также, был создан селекционно-гибридный центр и репродуктивный племкомбинат.

Финансовое объединение «Омского бекона» с размещенным в его местности Лузинским комбикормовым заводом предоставило возможность целиком гарантировать потребность компании в наиболее недорогом в Российской Федерации, выровненным по всем составляющим элементам кормления комбикормами.

Главными целями исследуемой компании считаются - непрерывное увеличение степени удовлетворения покупателей продукции; получение стабильного дохода с целью последующего формирования нового производства и развития действующего.

В 2019 г. Акционерное Общество «Омский Бекон» реализовывает соответствующее разновидности работы, в согласовании с Уставом:

− изготовление и перерабатывание аграрной продукции, а также реализация;

− деятельность по функционированию ресторанов, баров, столовых и магазинов;

− работа по изготовлению пищевых товаров;

− предоставление услуг по складскому хозяйству;

− ветеринарная практическая деятельность, селекционно-генетическая работа;

− строительная, сборная, а также ремонтно-строительная деятельность [9].

В основном продукция «Омский бекон» производится из сырья собственного производства. Так, на исследуемом предприятии АО «Омский бекон» (Лузино) производится продукция из свинины. На этапах производства происходит тщательный контроль.

Следует отметить, что предприятие «Омский бекон» сертифицировано по международному стандарту безопасности пищевой продукции ISO 22 000. Этапы производственной деятельности осуществляются в соответствии с нормами Евразийского союза.

Продукция «Омский бекон» регулярно награждается медалями и дипломами в элитных всероссийских и интернациональных выставках и состязаниях. Например, такими как IFFA (Франкфурт-на-Майне), «Продэкспо», «Гарантия качества», «100 Лучших товаров России», «Золотая осень», профессиональный конкурс ВНИИМП им. Горбатова и многие другие.

Одним из ключевых показателей эффективности деятельности предприятия является прибыль. Сравним финансовые показатели прибыли на основе данных годового отчета о прибылях и убытках за 2017-2019 гг. (таблица 1).

Таблица 1

Финансовые результаты деятельности АО «Омский бекон», 2017-2019 гг.

Показатели	2017 г.	2018 г.	2019 г.	Отношение 2019 к 2017 (+/-)	2019 к 2017, (%)
Выручка от реализации, тыс. руб.	4060466	2986369	2384177	-1676289	58,72
Себестоимость продаж, тыс. руб.	-4171659	-2873698	-2014116	2157543	48,28
Прибыль от продаж, тыс. руб.	330124	-151252	73703	-256421	22,33
Прибыль до налогообложения, тыс. руб.	-424155	-41584	68138	492293	-16,06
Чистая прибыль, тыс. руб.	-424538	-39856	75138	499676	-17,70

Исходя из представленных выше данных, следует сделать вывод о том, что в отчетном периоде (2019 г.), по сравнению с 2017 г., выручка от реализации продукции снизилась на 1676289 тыс. руб. Наряду с уменьшением выручки от реализации, произошло снижение показателя себестоимости продаж на 2157543 тыс. руб. Так, в 2019 упомянутый показатель составил 2014116 тыс. руб..

Сокращение себестоимости продаж привело к увеличению чистой прибыли предприятия, которая в отчетном периоде составила 75138 тыс. руб.. Соответственно, увеличение чистой прибыли означает, что компания при снижении данного показателя и его уходе в «минус» (2017-2018 гг.) приняла определенные меры по предотвращению банкротства. В целом, исследуемые показатели, которые характеризуют рентабельность представляются в виде общей характеристики эффективности деятельности Акционерного Общества «Омский бекон».

Проведение расчета данных показателей предоставляет возможность осуществить оценку качественного уровня управленческой деятельности с помощью соотнесения доходов с величиной активов, а также собственного капитала с общим объемов активов. Показатели рентабельности позволяют выявить степень доходности или убыточности работы компании. Другими словами, расчет позволит сделать вывод о присутствии либо нехватке эффективности отдачи в основной капитал и совокупные активы. В таблице 2 представлены показатели рентабельности деятельности ОАО «Омский бекон» в 2017-2019 гг.

Таблица 2

Показатели рентабельности АО «Омский бекон», 2017-2019 гг.

Показатели	2017 г.	2018 г.	2019 г.	Отношение 2019 к 2017 (+/-)	2019 к 2017, (%)
Рентабельность продаж, %	-8,10	-5,10	3,10	11,20	-38,27
Рентабельность активов, %	-11,70	-1,30	2,10	13,80	-17,95
Рентабельность собственного капитала, %	-24,00	-3,00	5,00	29,00	-20,83
Рентабельность производства, %	-25,46	-11,74	5,41	30,86	-21,25

Рассчитанные показатели рентабельности свидетельствуют о том, что АО «Омский бекон» в 2019 г. эффективно осуществляет свою деятельность. Результативность деятельности подтверждается увеличением рентабельности продаж в сравнении с 2017 г. на 11,20 %, повышением рентабельности активов на 13,8%, рентабельности собственного капитала на 29% и рентабельности производства на 30,86%. В целом, увеличение рентабельности активов связано с положительной динамикой, это значит, что идет рост доходов исследуемой компании, увеличивается количество продаж, оказывается больше услуг, снижаются расходы на предприятии и уменьшаются издержки.

Далее рассчитаны показатели платежеспособности (ликвидности) на основе данных годовой бухгалтерской отчетности за 2017-2019 гг., отражающие степень готовности компании погасить краткосрочную задолженность своими средствами (таблица 3).

Таблица 3

Показатели платежеспособности (ликвидности) АО «Омский бекон», 2017-2019 гг.

Показатели	2017 г.	2018 г.	2019 г.	Отношение 2019 к 2017 (+/-)	2019 к 2017, (%)
Денежные средства, тыс. руб.	316297	895	4507	-311790	1,42
Краткосрочные финансовые вложения, тыс. руб.	-	-	-	-	-
Дебиторская задолженность, тыс. руб.	549158	186782	551495	2337	100,43
Запасы и затраты (без расходов будущих периодов), тыс. руб.	1086562	719621	754497	-332065	69,44
Краткосрочные обязательства, тыс. руб.	4396207	2615601	4396207	0	100,00
Коэффициент абсолютной ликвидности	0,07	0,0003	0,0010	-0,07	1,42
Промежуточный коэффициент покрытия	0,20	0,07	0,04	-0,15	22,10
Общий коэффициент покрытия	0,44	0,35	0,30	-0,15	67,14
Коэффициент текущей ликвидности	1,1	0,9	1,3	0,2	118,18
Коэффициент автономии	0,46	0,58	0,36	-0,1	78,26

На основании представленных выше данных, следует сделать вывод о том, что коэффициент абсолютной ликвидности в АО «Омский бекон» значительно ниже уровня оптимального значения (не ниже 0,2-0,25), из этого следует, что предприятие не в полной мере способно погашать текущие обязательства за счет денежных средств. Промежуточный коэффициент покрытия превышают уровень оптимального значения в 2017-2018 г. (не ниже 0,7-0,8), однако в 2019 г. не входит в нормативное значение (0,04). Общий коэффициент покрытия находится выше предела допустимого значения (до 2-2,5), это значит, что предприятие в полной мере способно погашать текущие обязательства за счет оборотных активов, но неэффективно управлеяет ими.

Далее проведем расчет показателей финансовой устойчивости (таблица 4).

Таблица 4

Показатели финансовой устойчивости АО «Омский бекон», 2017-2019 гг.

Показатели	2017 г.	2018 г.	2019 г.	Отношение 2019 к 2017 (+/-)	2019 к 2017, (%)
Собственные средства, тыс. руб.	1567749	1527893	1603031	35282	102,25
Сумма задолженности, тыс. руб.	136689	622748	210736	74047	154,17
Дебиторская задолженность, тыс. руб.	549158	186782	551495	2337	100,43
Долгосрочные заемные средства, тыс. руб.	0	80634	1743136	1743136	#DIV/0!
Заемные средства	1340000	50018	437411	-902589	32,64
Стоимость имущества, тыс. руб.	3393445	2615601	4396207	1002762	129,55
Коэффициент финансовой независимости	0,46	0,58	0,36	-0,10	78,93
Соотношение собственных и заемных средств	0,85	0,09	1,36	0,51	159,15
Удельный вес дебиторской задолженности	0,35	0,12	0,34	-0,01	98,22
Коэффициент покрытия внеоборотных активов	0,93	0,03	0,14	-0,79	15,25
Коэффициент привлечения заемного капитала	1,09	0,95	1,08	-0,003	99,70

В целом, коэффициент финансовой независимости показывает долю собственности владельцев предприятия в общей сумме средств. Наблюдается отрицательная динамика, которая связана с уменьшением данного коэффициента в 2019 г. по сравнению с 2018 г. на 0,22. Так, сокращение этого коэффициента говорит о вероятном приросте активов, которые были получены в долговые обязательства, а также об уменьшении экономической стабильности «Омский бекон».

Преобладание внеоборотных активов над постоянным капиталом говорит о невысокой платежеспособности компании в долгосрочной перспективе. Так, в анализируемый период 2017-2019 гг., значение коэффициента не входит в пределы нормативного значения (не менее 1,1) Если в 2017 г. величина коэффициента соотношения заемного и собственного капитала, находилась в коридоре от 0,5 до 0,7 и считалась оптимальной, то к 2019 г. значение составляет 1,36, что указывает на неэффективность работы предприятия, о преобладании заемных средств над собственными), а также служит признаком наличия риска банкротства.

Итак, промышленный комплекс «Омский бекон» представляет собой многопрофильную аграрную компанию, которая является ключевым изготовителем свинины и мясной продукции в Омской области. АО «Омский бекон» (Лузино) входит в группу «Продо», которая является агропромышленной компанией федерального масштаба в сферах птицеводства, свиноводства, также мясопереработки. Финансовое состояние АО «Омский бекон» было охарактеризовано и проанализировано с помощью ряда показателей ликвидности, финансовой устойчивости, платежеспособности и рентабельности.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Бухгалтерская отчетность АО «Омский бекон» за 2017-2019 гг.

Бердникова Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: учебное пособие / Т.Б. Бердникова. - М.: ИНФРА-М, 2016. - 224 с.

Ежеквартальный отчет АО «Омский бекон» за 2017 г.

Зимина Л.Ю., Перфильева В.М. Платежеспособность и ликвидность как элементы анализа финансового состояния предприятия // Проблемы экономики и менеджмента. 2016. - №12. - С.64

Оффициальный сайт компании «ПРОДО» [Электронный ресурс] http://prodogroup.ru

Отчет о прибылях и убытках АО «Омский бекон» за 2017-2019 гг.

Петрова Л.В. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности: учебное пособие для вузов / Л.В. Петрова, Н.А. Игнатущенко, Т.П. Фролова. - М.: Издательство Московского государственного открытого университета, 2017. - 179 с.

Шеремет А.Д. Методика финансового анализа деятельности коммерческих организаций: практическое пособие / А.Д. Шеремет, Е.В. Негашев. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2017. - 208 с.

Устав АО «Омский бекон»

Код для цитирования: Скопировать