XI Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2019

В последнее время участились случаи отравления людей алкалоидами растительного происхождения. Алкалоиды — группа азотсодержащих органических соединений преимущественно растительного происхождения. Многие алкалоиды обладают высокой биологической активностью, по-разному действуя на жизненно важные функции организма животных и человека, чем и обусловлено использование их в малых дозах с лечебной целью. В более высоких дозах они представляют токсикологический интерес. Актуальность нашей работы обусловлена тем, что многие растения-алкалоидоносы произрастают рядом с жилищем человека и доступны для детей и домашних животных.

Цель работы: изучение алкалоидов семейства пасленовых, как потенциальной проблемы принесения вреда для здоровья человека.

Материалы и методы.

Образцы растений были собраны нами в центральном районе города Оренбурга 15 октября 2018 года. Настойки алкалоидного сырья готовились нами по стандартным фармакопейным методикам на основе 70% этанола. Были проанализированы медицинские статьи и проведены цветные капельные и пробирочные реакции с применением общеалкалоидных реактивов.

Результаты и обсуждения.

В растительном мире алкалоиды распространены очень широко. Большинство исследователей считают, что алкалоиды — нормальные продукты метаболизма растений. Од¬нако распределены они неравномерно: в одних растениях преимущественно накапливаются в семенах, в других — в листьях и стеблях, в третьих — в корнях и корневищах. Концентрация алкалоидов колеблется значительно—от тысячных долей до 10% на сухое вещество. В отдельных зонах страны около половины отравлений животных растениями приходится на алкалоидсодержащие; чаще встречаются острые, реже хронические отравления.

Для выявления алкалоидов в семействе пасленовых нами были проведены цветные капельные и пробирочные реакции с извлечениями из сырья этих растений. Были взяты 3 вида семейства пасленовых (Solanaceae): листья и ягоды паслена черного (Solanum nigrum), листья и семена ночной красавицы (Mirabilis jalapa), ягоды физалиса (Physalis). Применялись реактивы: Фреде, Либермана, Эрдмана, Драгенфорда и реактив ФПН. Все они выявили наличие алкалоидов во всех 5 образцах, но наибольшее количество алкалоидов выявлено в ягодах физалиса, что требует дальнейшего исследования, так как прием большого количества растительных алкалоидных веществ может вызывать серьезные нарушения в работе организма. Влияние алкалоидов отличается избирательность, поэтому фармакологические исследования будут актуальны в данном направлении исследований.

К общим симптомам отравления можно отнести: сужение или расширение зрачков, появление судорог, возбуждение, учащение биения сердца, затруднение глотания или отдышка, изменение зрения и координации движений, иногда появляются видения или изменяется сознание, изменяется состояние кожи.

При передозировке подразумевают промывку желудка. Для этих веществ отсутствует противоядие, так что следует следить за своими детьми и домашними животными, чтобы не допустить у них случайного потребления дикорастущих плодов семейства пасленовых.

Заключение.

Таким образом, в образующихся декоративных и пищевых растениях семейства пасленовых (паслен черный, ночная красавица, физалис) Оренбургской области, нами обнаружены вещества, относящиеся к группе алкалоидов, что требует внимания соответствующих надзорных служб и организаций, так как все вышеперечисленные растения доступны для детей и домашних животных.