XI Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2019

Обеззараживание – это широкое понятие, включающее проведение работ по дезактивации, дегазации, дезинфекции, дезинсекции и дератизации, а также санитарную обработку. В ветеринарии есть специализированный раздел, посвящённый этому, – ветеринарная санитария, цель которой профилактика инфекционных и инвазионных болезней животных, в том числе и антропозоонозов. Грамотная ликвидация трупов инфицированных животных – один из главных моментов осуществления профилактических работ. На сегодняшний день разработано три метода обеззараживания трупов животных: переработка на ветеринарно-санитарных утилизационных заводах по производству мясокостной муки, сжигание и биотермическое обеззараживание в специальных ямах Беккари. В данной статье речь пойдёт о последнем методе.

Ямой Беккари называют специальное сооружение, предназначенное для уничтожения трупов сельскохозяйственных животных. Трупы животных в такой яме разлагаются быстрее благодаря действию на них термофильных бактерий. Температура при этом достигает 65-70 ºС, что обеспечивает быструю гибель большинства болезнетворных микробов и патогенных микроорганизмов. Не уничтожают в ямах Беккари только трупы скота, павшего от сибирской

язвы [3].

От обычного скотомогильника она отличается особой конструкцией. Яму устраивают на специально отведенном участке земли площадью 200 м², который огораживают прочным забором высотой не менее 2 м. С внутренней стороны забора роют канаву глубиной 1 м и шириной не менее 1 м. На середине участка выкапывают круглую яму глубиной 9-10 м, диаметром 3 м, которую выкладывают кирпичом. Стенки ямы делают выше уровня земли на 20 см. Вокруг стенок и на дно ямы укладывают глину. Сверху яму закрывают двумя плотными крышками с замком. Яма снабжена вытяжной трубой и навесом. Рядом строят небольшое помещение для вскрытия трупов [2].

Так же при сооружении такого важного объекта, как яма Беккари, как и при ее эксплуатации, должны соблюдаться нормативы СЭС. Место под этот объект следует выбирать: вне водоохранных, заповедных или лесопарковых зон; на возвышенном, сухом участке площадью не менее 600 м²; на участке с уровнем залегания подземных вод не ближе 2 м к поверхности земли; не ближе 200 м до пастбищ и скотопрогонов; на участке с удобными подъездными путями; в стороне от жилых строений (не менее 1 км) и автомобильных дорог. Только с соблюдением всех этих правил может быть сооружена безопасная для окружающей среды яма Беккари. Яма биометрическая обустраивается исключительно после согласования с центром СЭН [3].

При использовании биотермических ям должны соблюдаться следующие нормативы:

• ворота скотомогильника, а также люк ямы запираются на замок;

• разного рода биологические отходы перед сбрасыванием в яму осматриваются ветеринаром;

• после каждого сброса люк ямы следует плотно закрывать;

• после полного заполнения яму допускается использовать повторно не ранее чем через два года [3].

Таким образом, утилизация трупов павших животных — основное назначение ямы Беккари. Однако она может использоваться и несколько для других целей, а именно утилизации:

• трупов птиц и лабораторных животных;

• мертворожденных и абортированных плодов скота;

• конфискатов (не соответствующая требованиям ветеринарного контроля продукция ферм);

• отходов, образующиеся после переработки сырья животного происхождения [3].

Подводя итоги можно сказать, что возможность утилизации трупов павших животных с минимальным риском распространения заразы в окружающую среду - это основное преимущество, которое можно получить с помощью такого сооружения, как биотермическия яма. Однако она имеет не только достоинства. Самым большим минусом сооружений этого типа является то, что со временем они начинают выбрасывать в окружающую среду разного рода канцерогенные вещества. То есть сооружение, предназначенное для минимизации риска распространения болезнетворных микроорганизмов, по сути, само начинает их продуцировать [1].

В нашей стране такие опасные сооружения, как биотермическая яма Беккари, до сих пор используются повсеместно. На Западе же их стараются постепенно заменять крематорами [1].

Библиографический список

Касимов, Р. Р. Правила утилизации биологических отходов животноводства // Молодой ученый. — 2015. — №12. — С. 542-545.

Кауменов Н.С. Ветеринарная санитария биологических отходов [Текст] / Н.С. Кауменов. – Костанай: КГУ им.А.Байтурсынова, 2013. – 279 с.

Лазько, Н. Что такое яма Беккари? Яма биотермическая: описание и предназначение [Электронный ресурс] / Н. Лазько – Сельское хозяйство. – Новотроицк, 2016. – Режим доступа: http://fb.ru/article/277578/chto-takoe-yama-bekkari-yama-biotermicheskaya-opisanie-i-prednaznachenie – 29.01.2019.