XI Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2019

Здоровый образ жизни-залог крепкого здоровья. Правильное питание, спорт, отказ от вредных привычек все более популярны в нашей стране. Большинство людей для достижения своей цели усердно занимаются спортом или сидят на диете. Идеальный же вариант - это объединение здорового питания и активных занятий оздоровительными тренировками.

Питание — это процесс поступления в организм человека веществ, необходимых для покрытия энергетических затрат. В этих процессах участвуют такие пищевые вещества, как белки, жиры и углеводы, а также минеральные вещества и витамины. Уровень естественного обмена у здорового человека это 1ккал в час на 1 кг массы тела. К примеру, у молодого мужчины с массой тела 70кг уровень калорий за день составляет около 1700ккал, а для женщин с массой тела 60кг около 1500 ккал в день.[2]

Большинство людей думает, что правильное питание-это отказ от вкусной пищи. На самом деле это не так, нужно есть достаточно разнообразную пищу, но необходимо контролировать свой аппетит. Переедание нанесет вред здоровью, поэтому нужно есть маленькими порциями от 2-9 раз в сутки. Если же вы занимаетесь спортом, то диетологи и тренеры рекомендуют разделить свой рацион до 9 раз. Такой режим обеспечивает ускорение метаболизма и налаживает работу всех органов человека, а также увеличивает эффективность тренировок.

Перед утренними тренировками необязательно принимать пищу. Но перед занятиями спортом во второй половине дня обязательно нужно подкрепиться. Лучше всего это прием пищи за 1-1,5 часа до тренировки. Необходимо употреблять тяжелые углеводы, тогда запас энергии хватит на протяжении всей тренировки. [3]

Существует такое понятие как «белково-углеводное окно», длительность которого равна 30минутам. Для наращивания мышечной массы необходимо употребить белковую пищу в течение этого времени. А полноценный прием пищи лучше всего организовать примерно через 1,5 часа после окончания тренировки.

По мнению главного диетолога России Виктора Тутельяна, существуют правила правильного питания при тренировках, приведенные ниже:

Необходимо пропорционально разделять вашу дневную норму калорий на приёмы пищи;

Питаться нужно порциями 6-9 раза в день;

При чувстве голода необходима перекусывать низкокалорийными, но питательными продуктами;

Нельзя питаться на ходу, т.к. пища хуже усваивается;

Необходимо тщательно пережевывать пищу для полного усвоения;

Употребляемые продукты должны быть богаты питательными веществами;

Минимизировать употребления острой, копченой и солёной пищи;

Перед тренировкой исключить употребления соленых продуктов;

Необходимо отказаться от употребления спиртных напитков;

Прием пищи на ночь вредит пищеварительной системе;

При проведении исследования в форме опроса среди студентов Института Высоких Технологий и Пьезотехники ЮФУ, в целях выявления соблюдения правильного питания в течения рабочего дня, в качестве вопросов респондентам предлагались следующие:

1. Задумывались они о влиянии правильного питания на организм человека?

2. Выполняют ли они правила диетологов?

3. Как часто они питаются?

В результате опроса были сделаны следующие выводы:

1. Большинство респондентов около (75% опрошенных) следят за своим режимом питания при занятиях спортом.

2.Многие (90% опрошенных) даже не были в курсе о об основных правилах, которые обозначили диетологи

3.Большинство опрошенных (60%) обозначили 3 разовый прием пищи за день. Остальные люди(40%), которые весь день активно уделяют работе питаются лишь 2 раза в день (утром и вечером)

Таким образом, правильное питание и тренировки - это основа основ здорового образа жизни. Если это игнорировать, то результат будет не заметен. Необходимо соблюдать основные правила здорового питания. Правильное питание, должно быть ориентировано на обеспечение организма всем комплексом полезных веществ. Ведь невозможно выполнения физических упражнений без всех питательных веществ.

Список литературы:

1. Голуб А.А., Демьянова Л.М., Усенко С.В. Роль физической культуры в активизации жизненных ресурсов получателей услуг в социальных учреждениях стационарной формы обслуживания // Международный студенческий научный вестник. - 2018. - № 3-5.;Электронный ресурс: http://eduherald.ru/ru/article/view?id=18452 (дата обращения: 27.12.2018).

2.Гогулан М. Законы полноценного питания: энциклопедия здоровья / М. Гогулан.- М.: АСТ, 2009.- 471 с.

3. Воробьев Р. И. Питание и здоровье / Р.И. Воробьев.- М.: Медицина, 1990.- 160 с.: ил.

4. Владиславский В. О твоем питании, человек / В. Владиславский. - 2-е изд., доп. - Минск: Высш. школа, 1982. – 143 с.

Код для цитирования: Скопировать