XI Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2019

Флавоноиды — многочисленная группа природных биологически активных веществ (БАВ), которая широко распространена в растительном миреи представляют собой фенольные соединения, содержащие в своей структуре фрагмент дифенилпропана (С6-С3-С6) и представляющие собой чаще всего производные 2-фенилхромана (флаван) или 2-фенилхромона (флавон).

Особенно богаты флавоноидами растения, относящиеся к семействам розоцветных, сложноцветных, бобовых и других. Земляника леснаясемейства Розоцветные (Fragaria vesca, Rosaceae) — распространенное лекарственное растение, содержащее большое количество БАВ. Преобладающей группой БАВ, которая определяет ряд фармакологических эффектов в листьях земляники лесной (Fragaria vesca), являются флавоноиды. Локализуются они в различных органах, но чаще в надземных: цветках и листьях. Флавоноиды играют роль фильтров в растениях и участвуют в процессе фотосинтеза. Основными факторами, влияющими на накопление флавоноидов, являются свет, почва, влага. В связи с чем, актуальным остается вопрос исследования содержания флавоноидов в лекарственном растительном сырье (ЛРС), произрастающем на территориях с различными природно-климатическими характеристиками.

Целью работы явился анализ содержания суммы флавоноидов в листьях земляники лесной, произрастающей на территории Оренбургской области.

Объектом исследования явились листья земляники лесной, собранные на территории Оренбургского и Тюльганского районов. Выбранные районы характеризовались различными природно-климатическими условиями: Оренбургский район имеет резко-континентальный климат, Тюльганский район — континентальный климат.

Наличие флавоноидов в исследуемом сырье устанавливали с помощью качественных реакций. Количественное содержание флавоноидов в пересчёте на рутин устанавливали спектрофотометрическим методом после проведения реакции комплексообразования с алюминия хлоридом, который вызывает батохромный сдвиг полосы поглощения в УФ-спектре [1]. Статистическая обработка результатов проводилась с применением программы Microsoft Excel 2013. Качественный анализ суммарного содержания флавоноидов показал, что флавоноиды были выявлены во всех анализируемых образцах (табл. 1).

Таблица 1

Качественные реакции, используемые для определения флавоноидов в листьях Fragaria vesca

Наименование экстракта	Добавляемые реактивы
	1% раствор FeCl3	2% раствор AlCl3	H3BO3 в прис. лимонной кисты	Раствор NH4OH при t0	30% раствор NaOH	β- нафтолом в присутст-вии NaNO2	Концентри-рованная HCl
листья Fragaria vesca	Темно- зеленое окрашивание	Желтое окраши-вание	Желтое окраши-вание	Оран-жевое окраши-вание	Мутный оран-жевый раствор	Темно- оранжевое окраши-вание	Ярко- желтое окрашива-ние

Установлено, что флавоноиды, содержащиеся в листьях Fragaria vesca, в реакции с 1% раствора железа (III) хлорида дали темно- зеленое окрашивание. Это обусловлено содержанием в сырье дигидроксипроизводных флавоноидов.

В случае обработки флавоноидов, содержащихся в исследуемом лекарственном растительном сырье, 2% раствора алюминия хлорида наблюдается желтое окрашивание. Флавоноиды, имеющие две гидроксигруппы у С₃ и С₅, образуют хелатные комплексы за счет водородных связей, возникающих между карбонильной и гидроксильными группами и ионом алюминия.

3- и 5- гидрокси флавоны и 3- и 5-гидрокси флавонолы взаимодействуют с борной кислотой в присутствии лимонной кислоты, образуя ярко-желтое окрашивание.

Флавоноиды, входящие в состав исследуемого лекарственного растительного сырья, с раствором аммиака образуют желтое окрашивание, при нагревание которое переходит в оранжевое окрашивание.

В случае обработки флавоноидов, содержащихся в исследуемом лекарственном растительном сырье, 30% раствором натрия гидроксида наблюдается глубокая деструкция молекулы флавоноидов с образованием мутного оранжевого раствора.

При обработке флавоноидов β - нафтанолом в присутствии нитрита натрия образуется темно- оранжевое окрашивание, что свидетельствует об образовании азокрасителей.

В случае обработки флавоноидов, содержащихся в исследуемом лекарственном растительном сырье, концентрированной соляной кислотой образуется ярко - желтое окрашивание, что свидетельствует об образовании оксониевой соли.

Таким образом, проведенные реакции свидетельствуют о наличии флавоноидов в лекарственном растительном сырье листьях Fragaria vesca.

Результаты исследования показали, что в лекарственном растительном сырье Тюльганского района содержание суммы флавоноидов составило 1,47±0,08%, в ЛРС Оренбургского района — 1,70±0,12%.

На основании анализа содержания флавоноидов в ЛРС земляники лесной, произрастающей на территории Оренбургской области, изученное сырье соответствует требованиям нормативной документации (не менее 1%), в связи с чем оно может быть рассмотрено в качестве нового сырьевого источника БАВ, а именно флавоноидов.

Список литературы

Азарова О.В. Флавоноиды: механизм противовоспалительного действия/ О.В. Азарова, Л. П. Галактионова// Химия растительного сырья,- 2012. -№4.-61-78с.

Государственная фармакопея XIII online (ГФ 13 online). ОФС.1.1.0013.15 Статистическая обработка результатов эксперимента. [Электронный ресурс] Режим доступа-http://pharmacopoeia.ru/gosudarstvennaya-farmakopeya-xiii-online-gf-13-online.

Куркин В.А. Основы фитотерапии: Учебное пособие для студентов фармацевтических вузов. – Самара: ООО «Офорт», ГОУВПО «Сам ГМУ Росздрава», 2009 – 963с.

Куркин В.А. Фармакогнозия. Учебник для студентов фармацевтических вузов. – Самара: ООО «Офорт», ГОУВПО «Сам ГМУ», 2007 – 1239с.

Куркин В.А. Современные аспекты химической классификации биологически активных соединений лекарственных растений/ В.А. Куркин// Фармация. – 2002.- Т.50. – №2.- С. 8-16.

Федосеева Г. М., Мирович В. М. Фитохимический анализ растительного сырья, содержащего флавоноиды: учебное пособие по фармакогнозии/ Г. М. Федосеева, В. М. Мирович - Иркутск, 2009 - 67с.

Код для цитирования: Скопировать