XI Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2019

Введение

Каждому человеку, безусловно, хочется создать в своем доме тепло и уют. Особенно в холодное время года хочется, чтобы что-то радовало глаз и напоминало о весне. Зимний сад это то, что поможет решить эти проблемы.

Новейшие технологии в строительстве позволили нам создавать красивые, надежные и теплые зимние сады и наслаждаться цветущими экзотическими растениями в холода. Зимние сады, как правило, пристраивают к дому, эти чудесные конструкции служат переходным конструктивным элементом между жилыми помещениями и садом. Примыкая к помещению гостиной или столовой, зимний сад служит зоной отдыха и релаксации всей семьи.

Зи́мний сад (нем. wintergarten; фр. jardin d'hiver) — отапливаемое помещение с естественным освещением, предназначенное для размещения экзотических и незимостойких, а также комнатных растений. Зимний сад обычно представляет собой застеклённое помещение с металлическим, алюминиевым, деревянным каркасом или веранду как продолжение гостиной.

Как часть дома, защищённая от ветра и дождя остеклением, зимний сад вошёл в моду вслед за техническим внедрением домашнего отопления, в европейских загородных усадьбах XIX века — для размещения на зимнее время садовых пальм. В настоящее время помещение, как переходное между домом и садом, используется для отдыха семьи c видом на сад или парк.

Когда мы говорим о зимнем саде, то, прежде всего, имеем в виду промежуточную зону между жилым помещением и природной средой. Тогда как оранжерея (более упрощенный вариант – теплицы) ориентирована в основном на выращивания растений в специальных условиях. Как правило, оранжерею располагают отдельно от дома. Оранжерея [франц. orangerie] -тёплое застеклённое помещение для выращивания и содержания зимой теплолюбивых растений.

История создания зимних садов

История выращивания комнатных и кадочных растений начинается с Древнего Египта. На египетских изображениях (а им более 3000 лет) видны маленькие деревья и кустики в каменных вазах и лотках. Древние римляне пошли еще дальше – они украшали свои дома не только цветущими растениями в кадках, подвесных горшках и корзинах, но и строили для них крытые слюдой обогреваемые теплицы.

Но именно в Средней Европе, с ее холодным климатом, широко распространилось строительство специальных жилищ для растений. В конце XVII века знатные и богатые люди начинают интересоваться теплицами – их строительство считалось престижным. Сначала это были, в основном, защищенные помещения (тогда их начали называть оранжереями) для апельсиновых деревьев и других видов цитрусовых, для пальм и финиковых деревьев. Со временем вместо закрытых стенами теплиц появились легкие постройки – оранжереи и зимние сады.

Экзотические растения становятся вожделенным богатством. Но их транспортировка представляла немалые трудности: они засыхали или увядали в душных ящиках за время морских путешествий и лишь очень немногие экземпляры добирались до цели относительно неповрежденными. Поэтому и цена их была очень высокая. И только в первой трети прошлого века английский врач, доктор Н.Уорд случайно сделал открытие: поместил растение в стеклянную, закупоренную пробкой банку, дно которой было засыпано землей. Врач установил, что в тепле влага испарялась из земли, оседала на внутренних стенках сосуда, а при охлаждении снова стекала в землю. По этому принципу стали конструировать контейнеры для транспортировки, а искусно отделанные, большие «ящики Уорда» скоро стали украшать светские салоны. По этому принципу функционируют витрины для растений и в наши дни.

Торговля растениями стала прибыльным делом. Растения, пользующиеся спросом, стали выращивать в цветоводческих хозяйствах, где за ними ухаживали, скрещивали. Благодаря открытию центрального отопления стало возможным поддерживать и зимой необходимую температуру в теплицах.

В России первые зимние сады появились в начале XVII века в Кремле при царе Михаиле Романове. Они располагались на крышах складских помещений и назывались верховыми и набережными (в зависимости от местоположения). Определенный микроклимат, созданный в этих комнатах, позволял культивировать не только экзотические растения и диковинные овощи, но и фруктовые деревья. Скорее всего, крыш такие сады не имели, но были украшены фонтанами и водоемами. В XVIII веке в усадьбах стало модным устраивать крытые оранжереи. Они служили не только для выращивания хорошего урожая, но и были местом отдыха. В таких залах обитали экзотические птицы, стояла изящная мебель, били фонтаны. Как правило, это были отдельные павильоны, но иногда их пристраивали и к жилым помещениям. [1]

Расположенность по сторонам света

Зимний сад можно построить с ориентацией на любую сторону света. Ориентация зависит от предназначения сада: использование его для отдыха и общения с природой или для работы (кабинет, студия).

Немаловажное значение имеет архитектура самого дома и характеристика участка, на котором он стоит.

Расположение на юг– такая ориентация выигрышна с точки зрения экономии энергии (эффект теплицы). Поэтому при использовании подобного сада в качестве жилой комнаты возникает необходимость устройства в нем вентиляционных и затеняющих систем, иначе комната в солнечные дни будет превращаться в тропики, особенно летом.

При северном расположении зимнего сада также происходит экономия энергии за счет того, что ветер и холод не достигают стен жилой части. Северная сторона идеальна для устройства кабинета или оранжереи из-за равномерного рассеянного света.

Вам будет приятно завтракать, если Ваш зимний сад будет расположен на восточной стороне, где уже ранним утром светит солнце. Как правило, днем здесь нет серьезного перегрева, однако вентиляция и затенение все-таки необходимы.

В зимнем саду, обращенном на запад, приятно проводить вечера, т.к. днем он собирает солнечное тепло, а вечером отдает его своим посетителям.

Конструкция зимнего сада

Современный зимний сад сегодня – это пристроенное к дому, или отдельно стоящее остекленное помещение. По сути, это высокотехнологичное инженерное сооружение, состоящее из связанных между собой профилей стен и крыши. Надо сказать, что роль архитектуры из стекла в последнее время заметно выросла. Эту тенденцию можно проследить как в общегородском строительстве, так и в частном.

Современные технологии, используемые при обустройстве зимних садов, позволяют отвечать повышенным требованиям потребителя к количеству света и тепла, а также надежности сооружений в период непогоды. Сегодня стекло в пространстве зимнего сада присутствует не только в обычных стеклопакетах. Оно может заменить крышу, эркер, а также быть самостоятельным декоративным элементом, вписанным в дизайн.

Конструкция зимнего сада может быть: прямоугольной односкатной, прямоугольной двускатной, угловой внутренней, угловой внешней, односкатной эркерной, двускатной эркерной и др.

Кроме того, зимний сад может быть выполнен в виде многогранной беседки. Также, конструкция зимнего сада зависит и от выбранного стиля. [2]

Зоны зимнего сада

Как правило, внутреннее пространство зимнего сада имеет 3 основных зоны. Каждая из зон имеет свое функциональное назначение.

Декоративная зона. Предназначена для размещения и выращивания растений. Здесь также можно разместить аквариум или небольшой водоем. Малые архитектурные формы – статуэтки, вазы, фонтанчики и т.д. только усилят эффект от любования растениями.

Рекреационная зона. Предназначена для отдыха и приема гостей. Эта часть зимнего сада должна стать зоной, где удобно обедать или просто уединиться с книгой. Мебель должна соответствовать обстановке, и ее выбор желательно обдумывать еще на стадии проектирования сада.

Коммуникативная зона. Сюда относятся все проходы по вашему зимнему саду, а также рабочее место, на котором можно ухаживать за растениями.

Освещение и подсветка зимнего сада

Даже при полном остеклении зимнего сада в холодное время года растения могут испытывать недостаток освещения. С наступлением зимы день сильно укорачивается, и это может негативно сказаться на росте многих растений. Особенно это касается теплолюбивых южных культур. Поэтому дополнительное освещение в зимнем саду просто необходимо.

Для восполнения света сегодня используются фитолампы. Это лампы, специально созданные для этих целей. Сегодня они бывают двух видов — энергосберегающие светодиодные и люминесцентные.

Хорошим вариантом для освещения растений в зимнем саду являются лампы с зеркальной колбой. Их можно отрегулировать так, чтобы световой поток перенаправлялся только в нужном направлении, и весь свет попадал лишь на листья растений.

Дополнительная система таймеров поможет настроить включение-выключение ламп в определенное время. Это очень удобно, так как позволяет продлить световой день без лишних затрат на электричество.

Обычные лампы накаливания для освещения зимнего сада не подходят вообще. Поскольку не содержат синий лучей, так необходимых растениям для процесса фотосинтеза. Кроме того, из-за большого количества выделяемого тепла, лампы накаливания в некоторых случаях могут нанести ожог.

В отличие от болезни, тепловой ожог обычно проявляется в виде темного пятна с четкими контурами. В этом случае источник света нужно переместить. Сегодня существуют гибкие системы освещения, которые могут быстро перестраиваться в зависимости от потребностей.

Металлогалогенные лампы тоже не годятся, так как у них маленький срок службы.

При планировании освещения зимнего сада, необходимо учитывать и тот факт, что летом можно столкнуться и с переизбытком освещения. Чтобы этого не допустить, используют 2 вида защиты.

Внутренняя. Сюда относятся шторы и жалюзи из различных материалов. Хорошо задерживает свет ткань, бамбук и пластик. Алюминиевые жалюзи лучше не использовать, т.к. металл быстро нагревается и отдает тепло. При таком виде защиты задерживается до 40% света.

Внешняя. Это различные маркизы, тенты со светоотражающей поверхностью. Такой вид защиты является более предпочтительным, так как задерживает до 70% света, а также позволяет стенам не перегреваться.

Подсветка в зимнем саду нужна в основном для создания особой атмосферы. Декоративное освещение необходимо для выделения самых красивых или важных зон. В отличие от основного освещения, этот свет не должен быть ярким. Его цель – заставить играть зону или объект тонами или полутонами, создавать блики и тени, а также выделять архитектурные объекты или крупные растения в особо выгодном свете.

Для подсветки зимнего сада чаще всего используют фонарики, свечи, светодиоды, болларды и т.д. Особенно удобны фонарики на солнечных батареях. Благодаря тому, что за день они заряжаются самостоятельно, за ними не нужно следить. С наступлением темноты они загораются сами, распространяя вокруг себя небольшие световые круги.

Болларды – столбики высотой до 1,5 м с лампой в верхней части, дают рассеянный свет. В основном используются в открытом саду. Но иногда эффектны при освещении зимнего сада.

Оптическое волокно не связано с электрическим током. Поэтому считается довольно безопасным. С его помощью можно составлять потрясающие ландшафтные картины. Его можно вплетать в кусты роз и крупные деревья, размещать на почвопокровных растениях и т.д. Подходит и для открытого пространства.

Если в вашем зимнем саду имеется водоем, задумайтесь об его подсветке. Водоем, подсвеченный из центра, создаст иллюзию огромного светильника. Если же подсветку разместить по периметру, ваш водоем станет казаться глубже.

Говоря об освещении и подсветке зимнего сада, нельзя не упомянуть о том, что световой поток может быть заполняющим, силуэтным, скользящим, контурным, акцентированным и точечным. Играя освещением, можно добиться потрясающих эффектов в оформлении вашего сада. И, конечно, нужно позаботиться о том, чтобы крепления светильников были надежны и безопасны.

Что касается рекреационной зоны (зоны отдыха), то ее лучше освещать лампами накаливания, т.к. это создает более теплый свет. Полы в зимнем саду при желании тоже можно обыграть, добавив в плитку световые элементы.

Отопление

По типу обогрева различают несколько видов зимних садов:

– необогреваемый

– обогреваемый от случая к случаю

– обогреваемый

От варианта обогрева зависит его техническая конструкция, выбор строительного материала и температурный режим, которые, в свою очередь, предопределяют последующий подбор растений.

Количество необходимого тепла напрямую зависит от размеров зимнего сада. Также на выбор системы отопления может влиять вид растений и частота использования сада. Например, если вы хотите выращивать в своем саду тропические растения, то им требуется температура выше 20 градусов. Следовательно, расходы на отопление будут значительно выше.

Отопление зимнего сада может быть:

Электрические обогреватели

Сплит-системы

Печное или газовое отопление

Теплый пол

Воздушное отопление

Все они имеют свои плюсы и минусы. Выбирают вид отопления после тщательного анализа ситуации и калькуляции затрат.

От варианта обогрева зависит, как использовать зимний сад:

1. Использовать круглый год в качестве жилого помещения

В этом случае зимний сад должен отапливаться. Потери энергии не происходит благодаря специальному теплозащитному остеклению. При использовании зимнего сада как дополнительного жилищного пространства необходимо принять во внимание предписания по теплоизоляции, т.е. расчетные значения по теплозащите для окон и раздвижных (террасных) дверей. Отапливаемый зимний сад улучшает средний коэффициент теплопередачи всего дома соответственно своей площади по внешней стороне.

2. Использовать в качестве буфера и солнечного коллектора

Если речь идет о зимнем саде, как о переходной зоне между внешней и внутренней средой, тогда нет необходимости в дополнительном отоплении. Стеклянная пристройка выступает в качестве термического буфера и солнечного коллектора. Необходимо лишь обеспечить переход полученного тепла на сам дом. Для того чтобы действовать по данному принципу, зимний сад нуждается в большой накапливающей массе, собирающей и отдающей тепло. Поэтому не рекомендуется застилать пол ковровым покрытием, которое не очень удачно ограждает пол зимнего сада. К остеклению не предъявляется особых требований. В большинстве случаев достаточно простого остекления. Но рекомендуется все же стеклопакет, т.к. он предотвращает образование талой воды и льда. Правильно сооруженный неотапливаемый зимний сад улучшает теплозащиту и, таким образом, сокращает затраты на отопление. Этот сад, конечно, не может служить жилым помещением круглый год.

Полив в зимнем саду

Полив – пожалуй, самая трудоемкая операция в зимнем саду. Время полива и необходимое количество воды зависят от времени года, от размера контейнера, в котором находится растение, от влажности и состава почвы и некоторых других факторов. Некоторые растения любят, чтобы почва у них всегда была влажная. А некоторым комфортнее, чтобы почва периодически слегка просыхала.

Как правило, зимой полив проводят реже. У многих растений наступает период покоя, и в это время они нуждаются во влаге намного меньше. Летом же поливать растения нужно ежедневно. Иногда – даже 2 раза в день. Если в пасмурный день растение испараяет одно количество воды, то в жаркий солнечный день это количество увеличивается в несколько раз. Общее правило для всех растений – не поливать под палящим солнцем.

Подбирая растения для своего зимнего сада, не забывайте о том, что есть садовые культуры, которые вовсе не переносят жесткой воды. Для них нужно использовать либо отстоянную, либо дождевую воду. Рассчитывайте свои силы перед тем, как поселить растения в своем саду.

С появлением на рынке систем автоматического полива ситуация для садоводов намного упростилась. Их можно легко настроить на различные режимы поливания. Преимущество автоматического полива в том, что в системе имеется счетчик, который программирует полив каждого растения, а также контролирует уровень кислотности и электропроводности. При ручном поливе обеспечить такие условия растениям было бы практически невозможно.

В последнее время большой популярностью пользуются системы капельного полива. Их главное преимущество в том, что они не допускают создания луж, и поливают только корни растений. Если капельная система автоматизирована, то датчики вовремя сообщают об уровне влаги в почве.

Многие растения, помимо почвенного полива нуждаются и во внешнем увлажнении, так как они вытягивают влагу из воздуха. Рядом с такими растениями можно обустроить фонтанчик, который не только увлажнит атмосферу, но и украсит обстановку.

Фонтан в зимнем саду

Этого же эффекта можно добиться и с помощью систем мелкодисперсного орошения и туманообразования. Если ваши растения требуют ежедневного увлажнения, эти системы подойдут как нельзя кстати. Тем более, что их можно настроить на локальное и своевременное орошение.

Виды полива в зимнем саду

Для того, чтобы влага не застаивалась, зимний сад нужно оборудовать дренажной системой. Несомненно, это является очень важным условием для здоровья растений и общей атмосферы в вашем саду. Поэтому водоотвод должен быть выполнен с соблюдением всех строительных норм и законов физики. Чем больше сад, тем фундаментальнее должен быть сооружен дренаж. В крупных садах дренажная система представляет из себя большую бетонную чашу с водоотводными сливами. На дно такой чаши укладываются специальные покрытия, затем сам дренаж, потом фильтрующий слой, и сверху все это засыпается плодородной почвой.

Вентиляция в зимнем саду

Благоприятный климат в зимнем саду необходим для хорошего самочувствия людей и растений. Во многом это зависит от правильной работы системы вентиляции. В процессе жизнедеятельности растения образуют испарения, которые могут оседать на стеклах. Кроме того, существует естественный воздухообмен между зимним садом и домом. Для того, чтобы лишняя влага уходила из помещения, а также во избежание больших перепадов температур, работа вентиляции должна быть строго отлажена.

Существует несколько видов вентиляции зимнего сада:

Поперечная. Вентиляторы располагаются на противоположных стенах и обеспечивают горизонтальный воздухообмен.

Диагональная. Воздухообмен идет по диагонали – от нижнего уровня пола на одной стороне к верхней части противоположной стороны.

Кровельная. Это самый эффективный вид вентиляции. Воздухообмен осуществляется от нижней части стены и выходит через крышу.

Кроме того, вентиляцию можно разделить на естественную и механическую. При естественной вентиляции создается система форточек и фрамуг, общая площадь которых должна занимать не менее ¼ всей площади стен. При механической вентиляции приток воздуха осуществляется через открытые окна и форточки, а отток – с помощью различных вентиляторов.

К недостаткам механической вентиляции можно отнести высокий уровень шума и высокие затраты на электроэнергию.

Композиции зимнего сада

Зимний сад стал такой же принадлежностью элитного дома, как гараж, патио, бассейн, камин. Немалую роль в этом сыграла тяга человека к природе. Стена зимнего сада – это тонкая граница между рукотворной природной средой внутри дома (растения в кадках, искусственные водоемы, птицы, живущие в просторных клетках) и той, что окружает его снаружи. На нашей географической широте в зависимости от времени года эта стеклянная граница может быть то совсем незаметной в разгар лета, то очень резкой из-за контраста между морозом, белизной снега снаружи и теплом, зеленью внутри. Зимний сад прекрасно подходит как для деловых переговоров, приема гостей, так и для повседневной жизни.

Дизайн зимних садов разнообразен. Они могут быть декоративными, плодовыми (цитрусовые), напоминать тропический лес, пустыню, прибрежный или скальный ландшафт. Есть композиции типа цветущего сада, интересны и различные водные сады – сад кувшинок, сад-флорариум, сад-водопад.

В зависимости от площади композицию можно разместить в стационарной цветочнице целиком либо использовать растения, каждое из которых находится в собственном горшке. В последнем случае есть преимущество мобильности – растения можно передвигать, а также в любое время заменить одно другим. Сэкономить пространство на полу помогут ампельные и вьющиеся виды в подвесных кашпо.

Расстановка растений в зимнем саду производится с учётом их специфических особенностей, а также существующих в помещении условий (светотень, температура, влажность, близость источников воды). Светолюбивые растения высаживаются ближе к окнам, а тенелюбивые – в глубине помещения или в специально затенённых уголках сада.

В качестве доминант на территории сада выступают крупные растения (фикусы, пальмы), которые располагаются в центре помещения или распределяются около стен. В случае с тропическими пальмами и другими подобными растениями в крупных садах может быть создан стеклянный шатровой купол для размещения их кроны и дальнейшего роста. Гармонично дополняют высокие фикусы и пальмы растения среднего размера, имеющие ярко окрашенные листья (каладиум, галатея), а также вьющиеся растения (плющ, аспарагус, хлорофитум). Как правило, вьющиеся виды располагаются в подвесных кашпо вблизи колонн, шпалер и декоративных решёток – приобретая дополнительный объём, со временем растения обвивают декоративные элементы интерьера и создают уникальное зелёное пространство. Разнообразные цветущие растения также в большинстве случаев располагаются отдельно – в период цветения подобные сорта эффектно украшают сад, однако после отцветания зачастую требуют особого ухода и изменения окружающих условий.

Самыми распространенными композициями являются:

Скальный ландшафт

Близок к пустынному. Материал: песок, камни.

Фитокомпозиция размещается на фоне необработанной поверхности камня. Часть растений располагают в вертикальной плоскости, в щелях между камнями, плитами, а часть – у подножья скалы (камня).

Используют агавы, кактусы, камнеломки, алоэ, толстянки (эпифиты и суккуленты).

Тропический лес

Для имитации тропического пейзажа подойдут различные пальмы, лианы, бромелиевые, папоротники, фикусы, почвопокровные. Здесь же можно устроить искусственный водоем, фонтан, каскад.

Прибрежный ландшафт

Композиция высотой до полутора метров в контейнерах, небольшой водоем, фонтан или каскад. Растения с плакучей формой кроны, крупные папоротники, аглаонемы, филодендроны, драцены, спатифиллумы, диффенбахии, антуриумы, сингониумы, плющи.

На заднем плане обязательно высокое растение – монстера, фикус.

Плодовый сад

Для создания плодового сада подойдут цитрусовые (лимон), кофейные деревья, гранат обыкновенный, ананас, фейхоа.

Декоративность такому саду придают оригинальные плоды.

Цветущий сад

Композицию можно составить из красиво цветущих растений с крупными, ярко окрашенными цветками: олеандра (розовые, белые махровые цветки с сильным запахом), азалии, гиппеаструма, пассифлоры (лиана) и т.д.

Перечень некоторых растений, пригодных для обустройства зимнего сада

Тропические растения Африки и Азии

Фикус лировидный, аспарагус перистый, перец длинный, тунбергия крупноцветковая, даваллия рассеченная, пеллея зеленая, оказия, драцена Сандера, бегония гоегская, циперус очереднолистный (для мини-пруда).

Растения влажных тропиков Америки

Антуриум лазящий, филодендрон лазящий, бильбергия великолепная, вриезия блестящая, броваллия красивая, колумнея славная, эсхинантус красивый, антуриум величественный, антуриум детальный, диффеноахия пятнистая, диффенбахия сегуина, калатея полосатая, калатея украшенная, бегония манжетная, пеперомия серебристая, каллизия изящная, саурурус поникающий (для мини-прудов).

Нетропические растения Азии и Африки

Аукуба гималайская, бемерия серебристая, кипарис кашмирский, кофейное дерево аравийское, драцена душистая, аспарагус деоловидный, аспарагус Шпренгера, хойя мясистая, фикус горный, аглаонема переменчивая, диффенбахия пестрая, бегония королевская, стрелиция королевская, куркулиго отогнутое, птерис длиннолистный, плющ обыкновенный.

Субтропические растения Японии, Китая, Новой Зеландии

Аукуба японская, бересклет японский, гибискус, камелия японская, ливинстона китайская, нандина домашняя, фатсия японская, жимолость японская, лигодиум японский, фикус крохотный, азалия, аспидистра высокая, бувардия укореняющаяся, рохея японская, аир злаковый, офиопогон японский, рейнекия мясо-красная, араукария разнолистная, гризелиния прибрежная, евгения миртолистная, кордилина южная, шефлера лучелистная, мюленбекия спутанная, асплениум луковиценосный, пеллея округлолистная, дианелла голубая, плект-рантус южный, гуттуиния сердцевидная (для мини-прудов).

Пустынные растения Африки и Америки

Алоэ реснитчатое, алоэ Марлота, портулакария африканская, молочай крупнорогий, молочай шаровидный, оскулярия дельтовидная, агапантус зонтичный, гастерия бородавчатая, каланхоэ бехарское, толстянка плауновидная, очиток густолистый, опунция беловолосая, миртиллокактус землемерный, цереус перуанский, агава оттянутая, юкка славная, агава американская, переския шиповатая, апорокактус плетевидный, очиток Моргана, маммиллярия бокасская, очиток стелющийся, эхеверия элегантная, маммиллярия стройная, дикая коротколистная, эхеверия агавовидная.

Современные зимние сады

Особый интерес вызывают сейчас зимние сады. Теперешняя их роль более значительна и широка, более универсальна. Это уже не только дополнительное жилое пространство или место наслаждения природой в любое время года; «буфер» не только климатический, но и эмоциональный, и стилистический, более того — теперь это уже самостоятельная часть интерьера, призванная «раскрыть» дом и органично слить его с окружающей природой. Современные материалы и конструкции позволяют делать «зимний» сад «весенним», «летним», «осенним» — изменяя степень его открытости. В словосочетании зимний сад слово «зимний» постепенно утрачивает свой смысл и вскоре, по-видимому, будет заменено каким-либо более удачным. Возможно, это будет «домашний» сад; а, возможно, французы снова придумают что-нибудь изящное.

Впрочем, «творческие амплуа» нашего героя сегодня весьма разнообразны — от залов ресторанов до вестибюлей зданий транснациональных корпораций, от фойе театров до огромных публичных садов, эдаких ботанических феерий. При всем многообразии у нашего героя всегда была, есть и будет одна главная задача — максимально сблизить человека и природу, вернуть их друг другу.

В последнее время зимний сад в значительной мере обогатил свою «творческую палитру». На помощь растениям и архитектурному декору пришли целые фрагменты натурального ландшафта: скалы, водопады, пруды, стволы огромных деревьев. Все это сказочное растительное великолепие часто наполняется восхитительным пением птиц, успешно обживается рептилиями, рыбами и даже живыми тропическими мотыльками, палочниками, богомолами и пауками. Насекомые в большинстве случаев содержатся свободно, а рыбы, рептилии, птицы и млекопитающие — в красивых клетках, аквариумах и террариумах. Но бывает и иначе. Должен заметить, что у аквариумов и других водоемов в зимних садах особая роль — они помогают поддерживать необходимую влажность воздуха и украшают интерьер.

Не менее богато выглядит и жанровая структура современного зимнего сада. От разнообразия стилей захватывает дух. Основателю или хозяину есть из чего выбирать на свой вкус, характер, темперамент, мироощущение и, наконец, в соответствии со своими пространственными и финансовыми возможностями.

Структура нынешних зимних садов весьма разнообразна — это и «камерное произведение», где миниатюрный ручеек, филодендрон и папоротники создают изящную мелодию внутри дома; и грандиозное «симфоническое сочинение», где число и разнообразие «исполнителей» поражают воображение посетителей публичного шоу-сада; и фривольная «оперетта», где цветы орхидей, антуриумов, фуксий, бальзаминов, сменяя друг друга, веселят людей в зале кафе или ресторана. И, наконец, великое множество «песен», «романсов» и даже «частушек» в виде миниатюрных композиций на верандах, лоджиях, во всевозможных проемах и на подоконниках.

В пределах избранных «жанров» они рассыпаются на множество стилей — викторианский, средиземноморский, мавританский, восточный, натур-герден, даже хай-тек; и, наконец, как знамение времени — эклектическая смесь разных стилей. Главное — почти всегда в них существует композиция, которую часто определяют именно стилистические акценты. Разумеется, стиль сада должен быть органично связан со стилем всего здания.

Самое трудное в процессе проектирования зимнего сада — согласовать эстетику, биологию и географию. В угоду эстетике садоводческие интересы иногда отступают на второй план, но пренебрегать ими нельзя — против физиологии растений не пойдешь. А от географического положения (ориентации относительно сторон света) зависит, какими растениями воспользоваться. Но все же главное — эстетика. И сегодня есть возможность удовлетворить все эстетические требования — средства технического обеспечения почти совершенны, а выбор используемых растений почти безграничен. [3]

История создания оранжерей

Живая природа играет важную роль в жизни человека, и потому так понятно его стремление окружить свое жилище садами, скверами, парками. Однако климатические условия большинства европейских государств не позволяют любоваться красотами живой природы круглый год. Лучший выход, который смогли придумать в этой ситуации люди, – устроить зимние сады и оранжереи.

Назвать точную дату появления первых подобных уголков природы, созданных руками человека, пожалуй, не сможет никто. Идея же создания райского сада (Эдема) на Земле восходит к глубокой древности.

В письменных источниках имеются свидетельства того, что уже в Древнем Риме внутренние дворики домов (атриумы) украшали цветущими растениями в подвесных кашпо и корзинах, а овощи и экзотические культуры, привозимые из военных походов, выращивали в специально сооруженных для этой цели теплицах.

Как правило, теплицы накрывали пропускающей свет слюдой, а для обогрева в зимний период использовали перегной, которым выстилали стены сооружений.

Многие декоративные экзотические растения попали в Европу во время колониальных завоеваний. Интерес к новым культурам был настолько велик, что состоятельные люди платили достаточно крупные денежные суммы, чтобы стать обладателями того или иного диковинного растения.

Коллекции тропических новинок были изумительными. Согласно источникам, одно из таких собраний привело в восторг голландского короля Вильгельма, посетившего зимой 1240 г. город Кёльн. В одном из дворцовых залов ему показали цветущий мини-сад (прототип современного зимнего сада). Это зрелище было настолько необычным, что король и его придворные обвинили садовника Альберта Магнуса, создавшего это чудо, в колдовстве.

Как уже было сказано ранее, наступление эпохи Великих географических открытий положило начало проникновению в страны Старого Света новых экзотических видов растений (преимущественно плодовых).

Диковинные фрукты, поступавшие из различных уголков земного шара, так понравились европейским монархам, причем не только своим внешним видом, но и вкусовыми качествами, что идея самостоятельного выращивания тропических растений вскоре получила широкое распространение во многих государствах Западной Европы.

Оранжереи (от франц. orange – «апельсин») – стеклянные помещения, условия в которых были приспособлены для выращивания цитрусовых культур и содержания животных, привезенных из теплых стран, – стали первым шагом на пути к осуществлению мечты о земном рае.

Начало строительству оранжерей для апельсиновых и лимонных деревьев было положено в конце XVI – начале XVII вв. Подобные сооружения впервые появились в загородных домах и усадьбах английской знати, а также в садах при замках многих европейских правителей.

Как правило, в зимний период теплолюбивые цитрусовые культуры содержались в застекленных помещениях, а летом их выставляли в приусадебные парки и сады, где деревья служили великолепным украшением.

Вскоре оранжереи с экзотическими растениями стали неотъемлемой ча-стью жизни великосветской аристократии. Представители высшего общества, в усадьбах которых не выращивались тропические культуры, считались едва ли не изгоями, отставшими от моды.

Среди известных людей, занимавшихся разведением экзотических растений, можно назвать первого президента Соединенных Штатов Америки Джорджа Вашингтона. Он проводил много времени в своей теплице на горе Вернон.

Согласно источникам, в 1599 г. в Ботаническом саду Лейдена была открыта первая крупная оранжерея для померанцевых, апельсиновых и лимонных деревьев (так называемый Померанцевый домик).

В 1646 г. подобные сооружения появились в Генте и Амстердаме, в 1714 г. – в Париже и Санкт-Петербурге (в Летнем саду).

Первые оранжереи представляли собой деревянные или каменные строения с большим количеством увеличенных боковых окон и непрозрачными крышами, из-за чего освещение внутри помещения было неравномерным. Таким образом, получить высокий урожай тропических плодов в подобных условиях не представлялось возможным. Кроме того, организация и строительство оранжерей требовали серьезных материальных затрат.

В Европе одним из наиболее красивых сооружений подобного типа являлась оранжерея, построенная в Версале при Людовике XIV (1643–1715), время правления которого стало периодом апогея французского абсолютизма, что, естественно, нашло отражение в постройках той эпохи.

Роскошные приемы и праздники при королевском дворе сопровождались непременным посещением оранжереи, в которой росли любимые растения монарха – около 650 апельсиновых деревьев.

С середины октября до середины мая растения содержались в оранжерее Версальского дворца, температура воздуха в которой поддерживалась на оптимальной отметке – 5–10 °С, а с наступлением теплых дней их выставляли наружу.

Помещение ежедневно проветривали, чтобы снизить показатель влажности воздуха, и 1 раз в мес вручную поливали почву в кадках с деревьями. Оранжерея, созданная по приказу «короля-солнце», существует в Версале и по сей день. В ней так же, как и много лет назад, выращивают любимые апельсиновые деревья Людовика.

Стеклянные крыши, способствующие проникновению солнечных лучей внутрь помещения, впервые были использованы на территории Англии в 1717 г.

Спустя несколько десятилетий из стекла стали делать не только крыши, но и стены оранжерей, примером чему может служить Хрустальный дворец Джозефа Пакстона, возведенный в 1851 г. в Англии.

Первый зимний сад (оранжерея), доступный для посетителей, был открыт в 1820 г. в Лейпциге.

В нем имелся ботанический сад, кофейня на 600 мест и около 25 тыс. различных растений, собранных из различных уголков земного шара. Сад пользовался большой популярностью, и от посетителей не было отбоя.

Начиная с середины XVIII в., в различных странах издавались руководства по устройству оранжерей. Наибольшей известностью пользовались следующие работы: «Каждый человек – садовник» неизвестного автора (1767), «Краткий словарь садовника» Джона Аберкромби (1786), «Садовник оранжереи» (1789) и др.

Для выращивания экзотических растений в специальных помещениях были необходимы особые отопительные системы. Одна из таких систем, получившая широкое распространение в конце XVII в., представляла собой встроенные в кирпичные стены спиральные дымоходы.

Пользовался популярностью и другой, более простой способ отопления оранжерей, предусматривавший наличие в помещениях больших ям, которые полностью заполнялись горячими углями. Согласно некоторым источникам, подобная система обогрева получила распространение еще в 1684 г.

В начале XIX в. в Голландии для обогрева оранжерейных помещений и теплиц была впервые использована система водяного отопления, хотя приоритет в ее применении оспаривает Франция (в некоторых источниках, датированных 1777 г., имеются упоминания об использовании горячей воды для отопления жилых помещений).

Данная система действовала по следующему принципу: из котла, в котором производился нагрев, горячая вода поступала в трубы, а затем, охладившись, снова возвращалась в котел. Нагреваясь, трубы отдавали тепло, таким образом в помещении поддерживалась оптимальная температура воздуха.

В 1802 г. в Англии для отопления оранжерей начали использовать воздушную систему обогрева. Принцип работы такой системы сводился к следующему: древесную кору укладывали в длинные желоба, при гниении она выделяла тепло и одновременно способствовала увлажнению воздуха в помещениях, предназначенных для выращивания привезенных из тропиков экзотических растений (в том числе и орхидей).

Описанные системы отопления в дальнейшем были усовершенствованы и приспособлены для выращивания теплолюбивых тропических культур даже в домашних условиях.

Необходимо отметить, что, помимо систем отопления, в оранжереях были предусмотрены вентиляционные отверстия, обеспечивающие доступ свежего воздуха в помещение, и приспособления для затенения.

Особое внимание уделялось дизайну оранжерей и зимних садов. Свидетельством тому может служить «Цветочный календарь» знаменитого ботаника XIX в. Джеймса Мэнглеса, изданный в 1839 г. В этой работе, наряду с описанием существующих систем отопления и популярных видов экзотических растений, давалась информация о выборе цветочных горшков, а также различных декоративных приспособлений, предназначенных для выращивания тропических культур.

В современном представлении оранжерея несколько отличается от зимнего сада. В оранжереях создают особый микроклимат, который соответствует природным условиям, существующим в местах естественного произрастания растений. Делается это для того, чтобы получить пригодные в пищу плоды.

Виды оранжерей.

Для поддержания внутри оранжереи температуры на нужном уровне (1 °С и выше) применяется солнечный и технический обогрев (паровое, водяное отопление, электрический и воздушный обогрев и др.). По температурному режиму оранжереи подразделяют на холодные (от 1 до 8 °С), полутёплые, или умеренные (от 8 до 15 °С), и тёплые (от 15 до 26 °С). Нередко оранжереями называется только холодные оранжереи, а полутёплые или тёплые — теплицами.

Оранжереи бывают:

- односкатные, то есть с одной плоскостью кровли (крыши), обращенной на юг, с углом наклона 30—45°;

- двускатные — с 2 плоскостями кровли, с внутренними поддерживающими стойками и со скатами кровли, обращенными на 3апад и Восток, с углом наклона 24—28°;

- блочные — с 2—5 и более двускатными оранжереи, объединёнными в одну оранжерею или соединёнными друг с другом с помощью желобов, поддерживаемых снизу столбами;

- ангарные — аналогичные двускатным, но без внутренних стоек.

В зависимости от способа культуры тепличных растений различают оранжереи: стеллажные, грунтовые, грунтово-стеллажные, а по продолжительности использования — оранжереи зимние (с постоянным остеклением), эксплуатируемые весь год, и весенние (с накладными рамами или полностью открывающейся кровлей).

Цокольная часть стены оранжереи — кирпичная, каменная или деревянная, пол — земляной, рамы — одинарные деревянные или металлические. Поверхность оранжереи застекляется двойным (толщиной 2,7—3,3 или до 4—5 мм) стеклом. Вентиляция оранжереи осуществляется различно — через форточки, фрамуги или отдельные съёмные рамы.

В крупных оранжереях устраивают водопровод, приспособление для полива тёплой водой, применяют подпочвенное орошение или искусственное дождевание. В промышленных оранжереях основные агротехнической работы (обработка почвы, посевы, посадки, уход за растениями, борьба с вредителями и болезнями растений) производятся сельско-хозяйственными машинами и орудиями, а внутри оранжереи грузы перевозят по рельсовой или подвесной дорогам, а также на автокарах.

Конструкция и тип оранжереи должны отвечать ряду требований:

- иметь наименьшую теплоотдачу на 1 м2 полезной площади;

- максимально улавливать и использовать свет и тепло естественных источников;

- допускать возможность регулирования температуры и влажности воздуха и почвы и механизацию работ;

- давать максимальный производственный эффект при минимальных эксплуатационных расходах.

Существует много крупных оранжерей, используемых для производственных (получения ранних овощей, плодов, выращивания декоративных растений) и научных целей. [4]

Заключение

Круглогодичное выращивание экзотических тропических растений и цветов в условиях умеренного климата – сложная задача. Чтобы они не пострадали в зимние морозные дни, их необходимо поместить в защищенное от холода место с достаточным естественным или искусственным освещением. Чтобы создать идеальные условия, возводят оранжереи и зимние сады, которые отличаются от стандартных теплиц, предназначенных для культивирования овощей и зелени, не только функционально, но и внешне.

Зимний сад – роскошное дополнение к интерьеру любого дома. Живые растения и наполненное светом пространство создают идеальную среду для отдыха, общения и занятий спортом, позволяя в любое время года прикоснуться к частичке живой природы.

Современные зимние сады представляют собой специально оборудованное помещение в жилище или же отдельный домик, где круглый год будет тепло и уютно. Создавая зимний сад можно не только приблизиться к природе, но и расширить жилое пространство. Основным декоративным элементов оранжереи являются растения, которые еще и очищают воздух от вредных соединений. Главным функциональным признаком является связь сада с основными жилыми помещениями, включение промежуточной, буферной зоны между природой и жилым пространством дома или апартаментов.

Создание зимнего сада – непростая задача, требующая внимательности и профессионального подхода. Современный рынок предлагает широкий ассортимент светопрозрачных конструкций, оросительных и вентиляционных систем, позволяющих организовать зимний сад в любых условиях.

Оранжерея представляет собой помещение, предназначенное для выращивания декоративных культур. В отличие от зимнего сада, она строится обособленно и не примыкает к дому. Здесь создаются оптимальные условия для культивирования и содержания южных деревьев, кустарников и красивых редких цветов.

Список использованных источников

1. Шешко Павел Славомирович "Зимний сад" - Ростов-на-Дону "Илья Мельников". – 2000г. – 268 с

2. Портал о ландшафтном дизайне «Divo-dacha» // Зимние сады URL: https://divo-dacha.ru/blagoustrojstvo/zimnie-sady/ (Дата обращения: 01.10.18)

3. Зимние сады. Новое прочтение // URL: http://m-l.com.ua/plant/16/ (Дата обращения: 01.10.18)

4. Онлайн библиотека PLAM.RU //Из истории зимних садов URL: http://m-l.com.ua/plant/16/ (Дата обращения: 01.10.18)

Код для цитирования: Скопировать