X Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2018

Овощеводство – важная отрасль сельского хозяйства, которая играет большую роль в обеспечении населения диетической продукцией и консервированными овощами в течение года. Динамика и темпы производства овощей, уровень обеспеченности населения овощной продукцией, а перерабатывающей промышленности сырьем, определяется развитием и размещением овощеводства в стране. [2].

Также, стоит отметить, что овощеводство – это перспективное, востребованное направление, которое обладает преимущественными возможностями в получении высоких объёмов урожаев, а также многообразием хозяйственного использования. Но проблема увеличения производства овощей по-прежнему одна из актуальных задач агарного производства. В настоящее время, повышение урожайности – это основополагающая главного резерва увеличения валовых сборов урожаев овощей открытого грунта [3].

Основным фактором изменения уровня производства продукции растениеводства является урожайность, поэтому следует изучить влияние данного фактора на увеличение валового сбора [5].

Для этого проведём индексный анализ валового сбора и средней урожайности кукурузы на зерно за 2008 и 2016 года на примере СПК «Родина» Чекмагушевского района (таблица 1).

Таблица 1 Индексный анализ валового сбора и средней урожайности овощей открытого грунта

Отделения	Базисный период			Отчетный период			Валовый сбор, ц
	урож-ть, ц с 1 га	пос.площ, га	урож-ть, ц с 1 га		пос.площ, га	базисный		отчетный	условный
	У0	П0	У1		П1	У0 П0		У1 П1	У0 П1
Капуста	244,9	17,9	103,0		26,4	4384,0		2719,5	6465,8
Морковь	594,7	12,8	1079,5		10,8	7612,5		11658,6	6423,0
Лук	348,2	7,7	324,2		9,0	2680,9		2917,4	3133,5
Итого	1187,8	38,4	1506,7		46,2	14677,4		17296	16022,4
В среднем	382,2	х	374,4		х	х		х	х

Индексный анализ проводим с помощью трёх систем индексов.

Индексный анализ проводится по следующей схеме:

Индексное изменение валового сбора:

ц

Объём валового сбора в 2016 году по сравнению с 2008 годом возрос на 17,8%, что составило 2618,6 ц.

Индексное изменение валового сбора за счёт изменения размера посевных площадей:

тыс. ц

Объём валового сбора в 2016 году по сравнению с 2008 годом возрос за счёт изменения размера посевных площадей на 20,3%, что составило 2981,2 ц.

Индексное изменение валового сбора за счёт средней урожайности:

ц

Объём валового сбора в 2016 году по сравнению с 2008 годом сократился за счёт средней урожайности на 2,1%, что составило 362,6 ц.

Индексное изменение валового сбора за счёт изменения урожайности отдельных культур:

ц

Объём валового сбора в 2016 году по сравнению с 2008 годом возрос за счёт изменения урожайности отдельных культур на 7,9%, что составило 1273,6 ц.

Индексное изменение валового сбора за счёт посевных площадей:

ц

Объём валового сбора в 2016 году по сравнению с 2008 годом возрос за счёт посевных площадей на 9,1%, что составило 1345 ц.

Индексное изменение валового сбора за счёт структуры посевных площадей:

ц

Объём валового сбора в 2016 году по сравнению с 2008 годом сократился за счёт структуры посевных площадей на 10,2%, что составило 1636,2 ц.

Покажем взаимосвязь между рассчитанными показателями:

В относительном выражении взаимосвязи:

В абсолютном выражении взаимосвязи:

Вывод: объём валового сбора в 2016 году по сравнению с 2008 годом возрос на 17,8%, что составило 2618,6 ц за счёт изменения размера посевных площадей на 20,3%, что составило 2981,2 ц; но сократился за счёт средней урожайности на 2,1%, что составило 362,6 ц.

Также объём валового сбора в 2016 году по сравнению с 2008 годом возрос на 17,8%, что составило 2618,6 ц за счёт изменения урожайности отдельных культур на 7,9%, что составило 1273,6 ц; за счёт посевных площадей на 9,1%, что составило 1345 ц; и сократился за счёт структуры посевных площадей на 10,2%, что составило 1636,2 ц.

Важнейшими показателями оценки производственной и хозяйственной деятельности предприятия в целом являются показатели эффективности производства [4].

Доходность предприятия в первую очередь характеризуется деятельностью предприятия в целом и его рентабельностью. Расчёт доходности предприятия необходим для анализа производства и своевременного изменения политики предприятия в отношении ведения деятельности [5].

По реализованной продукции можно определить влияние себестоимости цены реализации и качества на изменение прибыли и разложить прирост массы прибыли (таблица 2).

Таблица 2 Исходные данные для анализа массы прибыли

Вид продукции

Объём реализованной продукции, ц

Выручка, тыс. руб.

Себестоимость реализованной продукции, тыс.руб.

Цена реализации 1ц, руб.

Коммерческая себестоимость, 1ц, руб.

2015 г.

2016 г.

2015 г.

2016г.

2015 г.

2016 г.

2015 г.

2016 г.

2015 г.

2016 г.

q0

q1

P0q0

P1q1

Z0q0

Z1q1

P0

P1

Z0

Z1

Овощи открытого грунта

15168,2

15471,5

11939

12535,9

11572

12150,6

78,7107

81,0258

96,9260

96,9264

Анализ массы прибыли производится по следующей схеме:

Прибыль, полученная в базисном периоде:

М₀ = P₀q₀ - Z₀ q₀ = 11939-11572= 367 тыс. руб.

Прибыль, полученная в отчетном периоде:

М₁ = P₁q₁ – Z₁ q₁ = 12535,9-12150,6 = 385,3 тыс. руб.

Прирост массы прибыли:

В абс. выражении: = 385,3-367 = 18,3 тыс. руб.

В относ. выражении:

Влияние себестоимости на изменение прироста прибыли: руб.

Влияние объема реализации на изменение прироста прибыли:

руб.

Влияние цены реализации на изменение прироста прибыли: руб.

Определение индексов изменения факторов:

Результаты вычислений и анализа массы прибыли (таблица 3).

Таблица 3 Анализ массы прибыли

Фактор прироста прибыли	Индекс изменения факторов	Прирост массы прибыли
		тыс. руб.	% к итогу
Цена реализации	1,029	358,17	1957,2
Себестоимость реализованной продукции	1,029	-347,21	-1897,3
Объем реализации	1,020	7,34	40,1
Итого	X	18,29	100,0

Таким образом, масса прибыли в СПК «Родина» Чекмагушевского района в 2016 году по сравнению с 2015 годом возросла на 4,9%, что составило 18,3 тыс. руб. при том, что себестоимость на реализацию снизилась на 29,5%, что составило 347,21 тыс. руб., в результате роста цены реализации на 29%, что составило 358,17 тыс. руб., а также в результате роста объёма реализации на 20%, что составило 7,34 тыс. руб.

Рассмотрев и проанализировав состояние производства и реализации овощей открытого грунта на примере СПК «Родина», можно сделать следующие выводы:

За период 2008-2016 гг. наблюдается рост посевной площади на 20,3%, что составило 7,8 га. При этом валовой сбор в общем объеме увеличился на 17,8 %, что составило 2618,1 ц.

Масса прибыли в СПК «Родина» Чекмагушевского района в 2016 году по сравнению с 2015 годом возросла на 4,9%, что составило 18,3 тыс. руб.

Основная доля в посевных площадях за весь период с 2008 по 2016 гг., приходится на капусту и составляет 47,5% всей площади, где в 2008 году доля в посевных площадях составила 46,6%, а в 2016 году увеличилась до 57,1%, то есть доля посевных площадей капусты растёт.

В 2016 году по сравнению с 2008 годом посевные площади моркови сократились на 15,6%, где в 2008 году доля в посевных площадях составила 33,3%, а в 2016 году снизилась до 23,4%, то есть доля посевных площадей моркови снижается.

Посевные площади в 2016 году по сравнению с 2008 годом увеличились на 16,9%, где в 2008 году доля в посевных площадях составила 20,1%, а в 2016 году снизилась до 19,5%, то есть доля посевных площадей лука снижается. Всего посевные площади увеличились на 20,3%.

Таким образом, обобщив всё перечисленное, можно говорить о том, что СПК «Родина» является достаточно перспективным производителем овощей открытого грунта, а производство – рентабельным, так как показатели площадей посевов и валового сбора ежегодно увеличиваются.

Рекомендуется увеличивать объёмы реализации продукции, умеренно увеличивая её себестоимость и снижать затраты на производство продукции, особенно в части оплаты труда за счёт снижения трудозатрат на производство продукции, внедряя обоснованные нормативы времени и улучшая организацию производства продукции. Стоит добавить, что одним из важнейших резервов повышения доходности производства и реализации овощей открытого грунта является снижение себестоимости. Но также немаловажным фактором является цена реализации, но здесь ведущую роль играет состояние рынка. Поэтому важно найти выгодные каналы реализации.

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

Аблеева, А. М. Статистика [Текст]: учебное пособие по изучению дисциплины и выполнению курсовой работы / А. М. Аблеева. - Уфа: Полиграфдизайн, 2016. – 195 с.

Афанасьев В.Н., Маркова А.И. Статистика сельского хозяйства. - М.: Финансы и статистика, 2002. – 270с.

Кундиус, В.А. Экономика агропромышленного комплекса [Текст]: учебник / В.А. Кундис; – М.: Кнорус, 2010. – 214с.

Минаков И.А. Экономика сельскохозяйственного предприятия [Текст]: учебное пособие/ И.А. Минаков; – М.: «Колос», Изд.: 2014. – 297с.

Рафикова, Н.Т. Основы статистики [Текст]: учеб. пособие/ Н.Т. Рафикова. – М.: ФиС, 2008 – 351 с.

Статистика посевных площадей и урожайности овощей открытого грунта в Республике Башкортостан [Электронный ресурс]// Официальная статистика 2016. URL: http://www.bashstat.ru/ (Дата обращения 10.12.2017)

Код для цитирования: Скопировать