X Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2018

Важна оценка производства кукурузы на зерно и с точки зрения его социальной значимости для исследуемого района, надежного обеспечения населения продуктами его переработки. Отметим, что кукуруза на зерно обладает качественной однородностью, взаимозаменяемостью, делимостью, сохраняемостью и представляет из себя массовый товар с постоянно действующим емким рынком сбыта. Она имеет устойчивый спрос в любое время года.

Зерновое хозяйство в Российской Федерации занимает ключевое положение в экономике АПК.

Кукуруза – одна из высокоурожайных культур. Зерно её – незаменимый компонент для производства комбикормов, ценное сырьё для пищевой, медицинской, микробиологической, химической промышленности и других отраслей народного хозяйства [3].

Основным фактором изменения уровня производства продукции растениеводства является урожайность, поэтому следует изучить влияние данного фактора на увеличение валового сбора.

В современных условиях научные достижения в области растениеводства, земледелия и мелиорации, хранения и переработки становятся главным резервом зернового производства, важнейшим ресурсом национальной и продовольственной безопасности, фактором активного влияния на технологический уровень развития агропромышленного производства.

Для реализации зернового потенциала Российской Федерации, повышения интенсификации и рентабельности производства и переработки зерна необходимо усилить научное обеспечение отрасли. Рост производства и снижение себестоимости возможны за счет создания и внедрения наукоемких технологий и инновационных разработок.

В области хранения и переработки приоритетными направлениями в работе научных учреждений необходимо считать проведение фундаментальных и приоритетных прикладных исследований по разработке новых и совершенствованию действующих процессов послеуборочной обработки и хранения зерна, обеспечивающих его безопасность, сокращение потерь и сохранения качества, созданию комплексных экологически безопасных технологий глубокой переработки зерна с полной утилизацией всех компонентов сырья.

Научные учреждения обязаны усилить исследования по разработке исходных требований к качеству заготовляемого зерна и вновь создаваемым сортам зерновых культур для производства продуктов с заданными функциональными свойствами, в первую очередь, хлеба и хлебобулочных изделий, созданию новых энергосберегающих технологий хранения и переработки зерна, в том числе вторичного, в мукомольном, крупяном, спиртовом, крахмалопаточном и пивоваренном производствах с использованием современных методов обработки. Необходимо также усилить взаимодействие специалистов по хранению и переработке зерна с селекционерами и растениеводами с целью создания и внедрения новых сортов и агротехнических приемов для реализации сквозных технологий получения зернового сырья с заданными свойствами и производства конечных продуктов целевого назначения. Активизировать работу по промышленному освоению научных разработок производства зерновых культур, по переработке зернового сырья, в том числе вторичного, с целью повышения рентабельности производства и улучшения качества готовой продукции.

Научно-исследовательские учреждения обязаны усилить исследования проблем эффективности ведения зерновой отрасли с учетом современных тенденций воспроизводства в зерновом хозяйстве с целью более полного использования резервов производства зерна и повышения рентабельности в каждой категории зернопроизводящих хозяйств независимо от их форм собственности и хозяйствования, размера производства и применяемой системы земледелия.

Анализ динамики производства кукурузы на зерно

Проанализируем, как изменились в продолжительной динамике следующие показатели: изменение посевной площади, валового сбора, объема реализации и урожайности кукурузы на зерно.

Таблица 1 Состав, структура и динамика посевных площадей

Виды зерновых	2008г		2009г		2010г			2011г			2012г			2013г			2014г			2015г			2016г			Темп роста базисный, %
	га	В % к итогу	га	В % к итогу	га	В % к итогу	га		В % к итогу	га		В % к итогу	га		В % к итогу	га		В % к итогу	га		В % к итогу	га		В % к итогу
чишминская	15,2	46,8	15,9	48,0	16,7	49,3	17,6		50,7	18,4		52,0	19,4		53,3	20,3		54,6	21,3		55,8	22,4		57,1	15,2
днепровский	10,8	33,2	10,6	32,0	10,4	30,7	10,2		29,4	10		28,2	9,8		26,9	9,6		25,8	9,4		24,6	9,2		23,5	10,8
буковоинский	6,5	20,0	6,6	19,9	6,8	20,1	6,9		19,9	7		19,8	7,2		19,8	7,3		19,6	7,5		19,6	7,6		19,4	6,5
Итого	32,5	100	33,1	100	33,9	100	34,7		100	35,4		100	36,4		100	37,2		100	38,2		100	39,2		100	32,5

Основная доля в посевных площадях, за весь период 2008-2016 г.г., приходится на сорт «Чишминская» (от 46,8% в 2008г. до 57,1% в 2016г.), т.е. доля посевных площадей сорта «Енисей» растет.

В 2016г. по сравнению с 2008г. посевные площади зерна выросли на 32,5%.

Таблица 2 Динамика производства зерна кукурузы

Показатели	Годы										Темп роста базисный, %
	2008г	2009г	2010г	2011г	2012г	2013г	2014г	2015г	2016г
Посевная площадь, всего	66	66,4	66,9	67,4	68,1	68,7	69,5	70,4	71,3	108,0
Енисей	18	18,9	19,8	20,8	21,9	23	24,1	25,3	26,6	147,8
Чернянка	36	35,3	34,6	33,9	33,2	32,5	31,9	31,3	30,6	85,0
Орлан	12	12,2	12,5	12,7	13	13,2	13,5	13,8	14,1	117,5
Валовой сбор тыс. ц. – всего	13338,6	13414,6	12589,4	12820	13182,4	14110,7	14546	15003,1	15483,4	116,1
Енисей	3614	3324,9	2117,7	1948,3	1892	2381,9	2358,1	2334,5	2311,2	64,0
Чернянка	6695	7029,8	7381,2	7750,3	8137,8	8544,7	8971,9	9420,5	9891,6	147,7
Орлан	3029,6	3059,9	3090,5	3121,4	3152,6	3184,1	3216	3248,1	3280,6	108,3
Урожайность с 1 га, ц.-всего	202,10	202,03	188,18	190,21	193,57	205,40	209,29	213,11	217,16	107,5
Енисей	200,78	175,92	106,95	93,67	86,39	103,56	97,85	92,27	86,89	43,3
Чернянка	185,97	199,14	213,33	228,62	245,11	262,91	281,25	300,97	323,25	173,8
Орлан	252,47	250,81	247,24	245,78	242,51	241,22	238,22	235,37	232,67	92,2
Реализовано тыс.ц.	12597	12848,9	13105,9	13368	13635,4	13908,1	14186,3	14470	14795,4	117,5
Уровень товарности, %	94,4	95,8	104,1	104,3	103,4	98,6	97,5	96,4	95,6	101,2

За период 2008-2016г.г. наблюдается рост посевной площади на 8%, при этом валовой сбор вырос на 16,1%. Т.к. валовой сбор увеличивается большими темпами, чем посевная площадь, то наблюдается увеличение урожайности (на 7,5%), но при этом был рост реализации (на 17,5%).

Таблица 3 Динамика уровня производства зерна кукурузы

Показатели	Годы										Темп роста базисный, %
	2008г	2009г	2010г	2011г	2012г	2013г	2014г	2015г	2016г
Площадь пашни, га	2494,8	2492,6	2501,3	2505,6	2508,5	2514,3	2521,5	2515,7	2523	101,1
Площадь всех посевов, га	2035,3	2030,2	2031,2	2044,7	2060,6	2034,6	2023	2067,8	2089,5	102,7
Площадь посевов кукурузы, га	66	66,4	66,9	67,4	68,1	68,7	69,5	70,4	71,3	108,0
Валовой сбор, тыс.ц.	13338,6	13414,6	12589,4	12820,0	13182,4	14110,7	14546,0	15003,1	15483,4	116,1
Урожайность с 1 га	202	202	188	190	194	205	209	213	217	107,5
Доля посевов зерна в площади всех посевов	0,032	0,033	0,033	0,033	0,033	0,034	0,034	0,034	0,034	105,2
Доля всех посевов в площади пашни	0,816	0,814	0,812	0,816	0,821	0,809	0,802	0,822	0,828	101,5
Уровень производства зерна на 100 га. пашни, ц.	5,3	5,4	5,0	5,1	5,3	5,6	5,8	6,0	6,1	114,8

Применив способ разложения составных относительных показателей на простые, получили изменения уровня производства кукурузы на 100 га пашни (таблица 2).

Уровень производства зерна = урожайность с 1 га * доля посевов зерна в площади всех посевов * доля всех посевов в площади пашни *100

где Jур – индекс уровня производства кукурузы на 100 га пашни

Индекс уровня производства кукурузы на 100 га пашни:

В итоге уровень производства зерна кукурузы на 100га пашни в 2016г., по сравнению с 2008г., увеличилсяна 23%.

Анализ показателей колеблемости ряда динамики урожайности кукурузы на зерно

По отобранной полиноминальной функции в качестве тренда определим показатели колеблемости и сделаем вывод о возможности прогнозирования.

Размах колеблемости:

2. Среднее абсолютное отклонение:

3. Дисперсия колеблемости

4.Среднее квадратическое отклонение от тренда:

5. Относительный размах колеблемости

6. Относительное линейное отклонение

7. Коэффициент колеблемости:

По полученным показателям можно сделать вывод, что каждое конкретное значение урожайности кукурузы отклоняется от среднего значения на 0,1ц. и совокупность однородна по своему составу.

Прогнозирование на будущее урожайности кукурузы на зерно

Выполним интервальный прогноз на 2 года.

Точечный прогноз на 2017г.:

Интервальный прогноз на 2017 год:

Точечный прогноз на 2018г.:

Интервальный прогноз на 2018 год:

В 2017г. стоит ожидать урожайность зерна от 227,5ц. до 236,9 ц., а в 2018г. урожайность зерна ожидается от 237,7 ц. до 252,3 ц.

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

Антипенко Л.Н. Оценка эффективности возделывания сельскохозяйственных культур по критерию энергозатрат: Учебно-методическое пособие. – Зерноград: ФГОУ ВПО АЧГАА, 2010. – 56 с.

Багринцева В.Н. Урожайность гибридов кукурузы при разной густоте стояния растений / В.Н Багринцева, Т.И. Борщ, И.А. Шарапова // Кукуруза и сорго. – 2013. – № 5. – С. 2.

Волкова Н.А. Роль ресурсосберегающих технологий в повышении эффективности производства зерна // Зерновое хозяйство. – 2014. №1. - С.19-20.

Гибадуллина З.И., Кабашова Е.В., Статистическое исследование, динамика производства, реализация кукурузы на зерно, индексный метод [Текст]/З.И.Гибадуллина, Е.В.Кабашов//Сборник материалов III Международной научно-практической конференции. - 21-22 января 2016 год.

Домашнев П.П. Селекция кукурузы / П.П. Домашнев, Б.В. Дзюбецкий, В.И. Костюгенко. – М.: Агропромиздат, 2015. – 208 с.

Заводчиков Н. Д. Повышать эффективность зернового производства // ерновое хозяйство. – 2013. - №1- С.2-3.

Колесников, Л.Д. Кукуруза на зерно в Оренбургской области [Текст]: учебник/ Л.Д.Колесников, В.П. Лухменев, Ю.В. Соколов; - Челябинск: Южно-Уральское кн. Изд-во, 2014. - 128 с.

Код для цитирования: Скопировать