АНАЛИЗ ПОПУЛЯРНЫХ СИСТЕМ ПИТАНИЯ - Студенческий научный форум

X Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2018

АНАЛИЗ ПОПУЛЯРНЫХ СИСТЕМ ПИТАНИЯ

Евглевская А.В. 1
1Алтайский государственный университет
 Комментарии
Текст работы размещён без изображений и формул.
Полная версия работы доступна во вкладке "Файлы работы" в формате PDF
Человека всегда беспокоился, и будет заботиться о своей собственной красоте, и почти все живут в погоне за ней. Как только не достигался желаемый эффект: изнурительные тренировки, хирургия, диеты.

Довольно давно появилась тенденция к различным системам питания. Кроме того, реклама нам подогревает интерес различной пропагандой: очень странного метода похудеть; тренировок; правильного питания. Однако большинство из этих методов не подтверждены научно и могут привести не к самым лучшим последствиям.

Нам хотелось бы в своей работе остановиться на популярных системах питания (диетах) и раскрыть их достоинства и недостатки. Иными словами, целью нашей работы является – изучение популярных систем питания, а также рассмотрение последствий, которыми грозят диеты.

Гречневая диета – это моно-диета без ограничений на приемлемые продукты, такие как гречка и обезжиренный кефир, при полной исключения сахара, соли и т.д. В этой диете можно использовать сухофрукты, что позволяет легче отказаться от остальной части продуктов, благодаря правильному соотношению белков, углеводов, клетчатки, а также некоторых витаминов и основных микроэлементов. Продолжительность системы питания – 14 дней, результат – около 12 килограммов. Такой диеты придерживались певицы Пелагея и Валерия.

Достоинства:

  • Легкое приготовление основного блюда;

  • Низкая стоимость ингредиентов;

  • Достаточно простая переносимость такой системы питания;

  • Чувство насыщения в течение дня из-за поступления в организм сложных углеводов, которые обеспечивают энергию худеющему организму. Сложные углеводы не откладываются в проблемных зонах, а полностью тратятся;

  • Содержание калорий в блюде составляет 350 кКал, что способствует снижению веса несмотря на высокую питательную ценность. У худеющего есть возможность потреблять неограниченное количество каши до появления сытости;

  • Эта система похудения подходит вегетарианцам.

Недостатки:

  • Сложность заключается в отказе от фруктов, овощей, белковых блюд, а так же от специй, сахара и соли;

  • Не есть за 4 часа перед сном;

  • После диеты может появиться отвращение к гречке, а также трудности с ее перевариванием и усвоением;

  • Повторный курс диеты моет проводиться не меньше, чем через 1-2 месяца;

  • Диета может вызвать обострение хронических заболеваний;

  • Диета противопоказана людям, чья рабочая деятельность связана с повышенным вниманием;

  • Нельзя придерживать данной системы питания более двух недель.

Японская диета – это строгая диета и низким содержанием углеводов. Натуральные продукты в умеренных количествах и низкое содержание калорий разрешенных продуктов, небольшие порции и небольшое количество углеводов в составе ежедневного меню. Белки (яйца, курица, говядина, рыба и молочные продукты), углеводы (сухарики и овощи), жиры (оливковое масло), клетчатка (овощи и фрукты), натуральный кофе и зеленый чай без ароматизаторов и добавок, чистая не газированная вода. Продолжительность системы питания – 14 дней, результат – около 6 килограмм.

Достоинства:

  • Быстрая потеря веса;

  • Нормализация уровня инсулина;

  • Контроль аппетита.

Недостатки:

  • Во время этой диеты организм увеличивается выработка кетонов, что может привести к обострению многих хронических заболеваний и ухудшению работы многих органов;

  • В организме начинается повышенная очистка и из организма выводятся полезные вещества натрий и калий. По этой причине начинаются проблемы с почками и сердцем;

  • Может возникнуть раздражительность и бессонница;

  • Недостаток кальция.

Кремлевская диета – это обильное питье, потребление овощей, ограниченное употребление углеводов, и строгий подсчет граммов с помощью начисления очков. Супы и салаты, рыбные и мясные блюда. Зерновые, мучные и кондитерские изделия, содержащие крахмал и сахар, категорически исключаются из рациона. Продолжительность системы питания – 10 дней, результат – около 6 килограмм. Певица Лариса Долина похудела на такой диете.

Достоинства:

  • Эта диета не относится к строгим или жестким диетам, поэтому можно добавлять в рацион много разных блюд;

  • Исключая углеводы из рациона питания, уменьшается потребление лишних калорий пищи, что способствует снижению веса;

  • Этот метод не требует многочисленных расчетов калорий.

Недостатки:

  • Даже небольшое количество жиров, которые разрешено употреблять на кремлевской диете, увеличивают калорийность дневного рациона, что ограничивает употребление других полезных продуктов;

  • Меню содержит достаточное количество продуктов с высоким содержанием холестерина;

  • Сокращение потребления овощей и фруктов отрицательно сказывается на состоянии здоровья, в частности, на работе органов пищеварения;

  • Диета противопоказана людям с заболеваниями почек, печени и органов пищеварения.

Яичная диета – это первые 2 недели обильное употребление жидкости и ежедневное потребление яиц, вторая половина месяца — меню с низким содержанием углеводов с небольшим количества белка, наряду с закреплением результатов похудения. Физические нагрузки. Продолжительность системы питания – 4 недели, результат – около 25 килограммов. Придерживались такой диеты актеры Эдриен Броуди и Николь Кидман.

Достоинства:

  • Чистый протеин без лишних калорий и жира;

  • Завидное насыщение;

  • Красивая кожа, волосы и ногти;

  • Нет чувства голода, яйца хорошо насыщают;

  • Проста в приготовлении, не нужно готовить много блюд.

Недостатки:

  • Строгие ограничения и четкое соблюдение;

  • Возможное заражение активной сальмонеллой;

  • В яйцах довольно много холестерина.

Кефирная диета – это жесткая моно-диета нежирный кисломолочный продукт на постоянной основе + 1 низкокалорийный продукт (огурцы и фрукты, зелень и печеный картофель) в течение 6 дней основного питания. Отказ от сахара, соли, кофе и черного чая; только простая чистая вода и травяной чай. Продолжительность системы питания – 7 дней, результат – около 6 килограмм.

Достоинства:

  • Стойкий результат;

  • Краткосрочность;

  • Кефирная диета проста и стоит дешево.

Недостатки:

  • Строгие ограничения и четкое соблюдение;

  • Пить только кефир на протяжении даже 3-4 дней очень надоедает и приедается;

  • Скудность рациона;

  • Отсутствие витаминов.

Шведская диета – это нормализация обмена веществ, вкусная и безопасная диета. В этой диете используются нежирные молочные продукты и различные каши, мясо, рыба и яйца в ограниченном количестве, картофель и гречневая крупа, фрукты и овощи. Продолжительность системы питания – 7 дней, результат – около 6 килограмм. С помощью данной диеты похудела актриса Наталья Орейро.

Достоинства:

  • Нет «голодного» режима, а значит, и стресса;

  • Очищение от токсинов;

  • Отличная сбалансированность;

  • Легкая переносимость организмом;

  • Стойкий результат;

  • Нет необходимости в больших финансовых затратах.

Недостатки:

  • Строгие ограничения и четкое соблюдение;

  • Медленная потеря веса.

Системы питания, которые полностью исключают углеводы или же они основаны на одном продукте на второй или третий день могут вызвать плохую концентрации внимания. Резкая потеря веса за счет воды и углеводов, приводит к обезвоживанию организма, ослабляет его.

Таким образом, нам хотелось бы подчеркнуть следующее. Многие рекомендации модных популярных систем питания пусть и не оригинальны, но не лишены смысла и работают на пользу. Например, отдавать предпочтение натуральным продуктам, не переедать, есть больше овощей и фруктов, хорошо пережевывать пищу, соблюдать режим питания, больше двигаться.

Но, доказано, что 90% людей, придерживающихся разных диет в надежде сбросить вес, впоследствии набирают былые килограммы. Так что это личное дело каждого начинать худеть за счет диеты или нет.

Список используемых ресурсов:

  1. Гречневая диета для похудения на 7-14 дней. 15 вариантов. Отзывы похудевших на гречневой диете [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://chudo-dieta.com/diets/katalog-diet/5122-grechnevaya-dieta-minus-12
  2. Меню низкоуглеводной диеты на неделю: отзывы и результаты [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://hudelkin.ru/diety/nizkouglevodnaya-dieta.html
  3. Шведская диета [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://tutknow.ru/diets/2278-shvedskaya-dieta.html

  4. Шесть самых эффективных диет которые использовали знаменитости [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://lwomen.ru/diet/6-diet-znamenitostey/
Просмотров работы: 190